Que signifie 20 % de fourrage conventionnel pour les exploitations biologiques ?

L'OFAG a exceptionnellement autorisé les exploitations biologiques à couvrir jusqu'à 20 % des besoins totaux en fourrage (calculés en matière sèche) avec des aliments non biologiques. Si une entreprise a besoin de 100 tonnes de fourrage sec, elle peut en acheter jusqu'à 20 tonnes auprès de sources conventionnelles. Ce quota a été fixé de manière à préserver le caractère biologique de la production tout en assurant la continuité de l'entreprise pendant la sécheresse 2026.

Jusqu'à quand la dérogation de l'OFAG s'applique-t-elle ?

La dérogation est en vigueur depuis le 24 août 2026 et reste opérationnelle jusqu'au 31 décembre 2026. Il s'agit d'une mesure temporaire limitée à l'année civile 2026. En 2027, à moins que l'OFAG n'en dispose autrement, les règles biologiques reviendront au régime standard, qui requiert 100 % de fourrage biologique certifié.

Puis-je également utiliser le pâturage sur des surfaces conventionnelles ?

Oui. Dans la limite de 20 % des besoins, le pâturage sur des surfaces gérées selon des méthodes conventionnelles est également autorisé. Cette flexibilité permet une gestion plus facile pendant la période de pénurie de fourrage biologique certifié, tout en maintenant l'intégrité globale de la certification biologique de l'entreprise.

Quels documents et enregistrements dois-je conserver ?

Vous devez documenter les achats de fourrage conventionnel et les maintenir dans la limite de 20 % par an (en matière sèche). L'OFAG demande la traçabilité : il conserve la documentation d'approvisionnement et adapte les registres d'exploitation pour indiquer clairement la proportion entre fourrage biologique et conventionnel. Contactez votre organisme de certification biologique pour les détails procéduraux spécifiques.

La dérogation s'applique-t-elle également aux céréales et aux suppléments ?

Non, la dérogation concerne spécifiquement le fourrage brut (herbe, foin, ensilage) pour les animaux consommant du fourrage brut dans les exploitations biologiques. Elle ne s'étend pas aux céréales, concentrés ou autres compléments alimentaires. Ceux-ci restent soumis aux règles biologiques standard, qui nécessitent une certification biologique complète.

Siccità: deroga per le aziende biologiche (guide frontalier)

Di Redazione Frontaliere Ticino · Publié le 24 août 2026

Pâturages alpins secs lors de la sécheresse d'été 2026 en Suisse, avec herbe brune et vallée alpine en arrière-plan

L'OFAG autorise jusqu'à 20 % d'aliments conventionnels pour les exploitations biologiques en raison de la sécheresse 2026. Dérogation valable jusqu'à la fin de l'année.

Contexte

En bref

Dérogation temporaire : les aliments biologiques peuvent utiliser 20 % d'aliments conventionnels
Raison : sécheresse 2026 dans toute la Suisse avec pertes de fourrage
Échéance : valable pour toute l'année civile 2026
Source : OFAG, en vigueur depuis le 24 août 2026

Faits clés

Quoi : Autorisation exceptionnelle pour les exploitations biologiques d'acheter jusqu'à 20 % d'aliments conventionnels pour animaux
Quand : 24 août 2026 – 31 décembre 2026
Où : Toute la Suisse
Qui : Office fédéral de l'agriculture (OFAG)
Pourcentage : 20 % des besoins totaux en fourrage sec
Base : Ordonnance sur l'agriculture biologique

Berne, le 24 août 2026 — L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) a décidé d'activer une dérogation aux règles de la production biologique pour toute l'année en cours. Les aziende agricole biologiche in Svizzera pourront acheter jusqu'à 20% d'aliments conventionnels pour animaux afin de faire face à la pénurie de fourrage brut causée par la sécheresse estivale prolongée.

La décision répond à une situation d'urgence qui s'est produite dans toute la Suisse : l'été 2026 a provoqué des pertes importantes de rendement dans les champs, touchant l'herbe, le foin et l'ensilage. Pour de nombreux éleveurs biologiques, la baisse de la production fourragère pose des défis organisationnels et économiques importants.

Le cadre réglementaire de la dérogation

L'ordonnance sur l'agriculture biologique prévoyait déjà des mécanismes de dérogation pour les situations extraordinaires. L'OFAG a estimé que les conditions climatiques estivales justifiaient le recours à

Details pratiques

## Les conséquences sur la gestion de l'entreprise

La sécheresse a affecté la disponibilité de fourrage frais dans toutes les régions suisses, entraînant une réduction du rendement dans les zones de plaine et de montagne. Pour les exploitations biologiques, qui ne peuvent traditionnellement pas recourir à l'alimentation conventionnelle, cette situation avait créé un dilemme : couvrir la pénurie avec des aliments biologiques à des prix potentiellement plus élevés, ou risquer des pénuries alimentaires chez les animaux.

La possibilité d'acheter jusqu'à 20 % de fourrage conventionnel représente une soupape de décharge pour la saison 2026. Ce pourcentage a été calibré de manière à permettre aux entreprises de compléter leurs besoins sans bouleverser les principes de la production biologique.

Comparaison avant et après la dérogation

Avant l'autorisation de l'OFAG, les exploitations biologiques devaient obtenir 100 % du fourrage brut provenant de sources biologiques certifiées, même si cela entraînait des coûts plus élevés ou une disponibilité limitée en raison de la sécheresse. Après la dérogation entrée en vigueur le 24 août 2026, les exploitations peuvent couvrir jusqu'à 20 % de leurs besoins avec des aliments conventionnels, ce qui réduit la pression sur les marchés biologiques et facilite la continuité de la gestion.

## Impact sur les marges de l'entreprise

La possibilité d'utiliser des aliments conventionnels pour une part importante permet aux éleveurs de limiter les coûts de production dans une saison compromise. Le fourrage

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Points cles

Comment opérer la dérogation : procédures et limites

Les instructions spécifiques de l'OFAG ont été publiées le 24 août 2026, en annexe au communiqué officiel. Les exploitations biologiques qui souhaitent bénéficier de la dérogation doivent documenter le recours, en enregistrant les achats de fourrage conventionnel et en les maintenant dans la limite de 20 % de la matière sèche annuelle totale.

En outre, le fourrage doit provenir de sources légitimes et traçables : l'OFAG exige que la documentation d'approvisionnement soit conservée. La dérogation couvre le fourrage brut (herbe, foin, ensilage) et permet le pâturage sur des surfaces conventionnelles. Il ne s'étend pas à d'autres aliments pour animaux (compléments, céréales, concentrés) en dehors du cadre spécifié.

Échéances et validité de la mesure

La dérogation reste en vigueur jusqu'au 31 décembre 2026. Il n'est pas automatiquement renouvelable : toute extension dépendra de l'évolution du climat et des évaluations ultérieures de l'OFAG. Les entreprises qui ont déjà planifié leurs approvisionnements sur la base des anciennes règles doivent reconsidérer leur stratégie d'approvisionnement à court terme.

Prochaines étapes recommandées

Les éleveurs biologiques devraient contacter leur organisme de certification biologique pour clarifier les détails d'application de la dérogation. Vérifier ensuite comment la mesure affecte la rentabilité de l'entreprise et se connecter avec les associations d'éleveurs biologiques et les coopératives agricoles pour

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Source: admin.ch

Questions fréquentes

Que signifie 20 % de fourrage conventionnel pour les exploitations biologiques ?: L'OFAG a exceptionnellement autorisé les exploitations biologiques à couvrir jusqu'à 20 % des besoins totaux en fourrage (calculés en matière sèche) avec des aliments non biologiques. Si une entreprise a besoin de 100 tonnes de fourrage sec, elle peut en acheter jusqu'à 20 tonnes auprès de sources conventionnelles. Ce quota a été fixé de manière à préserver le caractère biologique de la production tout en assurant la continuité de l'entreprise pendant la sécheresse 2026.
Jusqu'à quand la dérogation de l'OFAG s'applique-t-elle ?: La dérogation est en vigueur depuis le 24 août 2026 et reste opérationnelle jusqu'au 31 décembre 2026. Il s'agit d'une mesure temporaire limitée à l'année civile 2026. En 2027, à moins que l'OFAG n'en dispose autrement, les règles biologiques reviendront au régime standard, qui requiert 100 % de fourrage biologique certifié.
Puis-je également utiliser le pâturage sur des surfaces conventionnelles ?: Oui. Dans la limite de 20 % des besoins, le pâturage sur des surfaces gérées selon des méthodes conventionnelles est également autorisé. Cette flexibilité permet une gestion plus facile pendant la période de pénurie de fourrage biologique certifié, tout en maintenant l'intégrité globale de la certification biologique de l'entreprise.
Quels documents et enregistrements dois-je conserver ?: Vous devez documenter les achats de fourrage conventionnel et les maintenir dans la limite de 20 % par an (en matière sèche). L'OFAG demande la traçabilité : il conserve la documentation d'approvisionnement et adapte les registres d'exploitation pour indiquer clairement la proportion entre fourrage biologique et conventionnel. Contactez votre organisme de certification biologique pour les détails procéduraux spécifiques.
La dérogation s'applique-t-elle également aux céréales et aux suppléments ?: Non, la dérogation concerne spécifiquement le fourrage brut (herbe, foin, ensilage) pour les animaux consommant du fourrage brut dans les exploitations biologiques. Elle ne s'étend pas aux céréales, concentrés ou autres compléments alimentaires. Ceux-ci restent soumis aux règles biologiques standard, qui nécessitent une certification biologique complète.