Plus de sécheresse : les paysans se mobilisent, la bourse des fourrages arrive (guide frontalier)

Contexte

La sécheresse qui frappe l'Europe a également atteint la Suisse, mettant sous pression les récoltes et les exploitations agricoles du pays. Face à cette situation critique, l'Union des paysans de Zurich (ZBV) et celle de Schaffhouse (SHBV) ont lancé un double appel. Les grands distributeurs demandent un ajustement immédiat des prix et des conditions de retrait, tandis qu'une « bourse fourragère d'automne » est promue parmi les exploitations agricoles pour échanger des ressources et assurer la survie de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.

Selon les données de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG), la production de céréales en Suisse devrait baisser de 20% par rapport à l'année dernière. Cela se traduit par une perte de plus de 100 millions de francs pour la filière agricole. 📊

« Les paysans font tout leur possible pour maintenir la production, mais la sécheresse est un défi impossible à relever seuls », déclare l'Office fédéral de l'agriculture. « Une intervention rapide et résolue du gouvernement et des distributeurs est nécessaire pour soutenir la filière agricole et assurer la sécurité alimentaire du pays ».

L'Union des paysans de Zurich (ZBV) et celle de Schaffhouse (SHBV) ont déjà établi une série d'exigences pour la « bourse fourragère d'automne ». Les participants devront garantir la qualité des produits échangés, ainsi que la sécurité et la traçabilité des marchandises. En outre, la bourse ne sera ouverte qu'aux exploitations agricoles ayant déjà reçu une contribution du gouvernement

Details pratiques

La planification pour les cultures intermédiaires doit commencer à temps, même si la pluie tant attendue tarde à arriver. Pour faciliter les échanges, un sac fourrage en ligne a été créé qui met en contact direct qui offre et qui cherche, sans bureaucratie.

La sécheresse est un problème qui affecte l'agriculture suisse depuis plusieurs semaines. Selon les données de l'Office fédéral de l'agriculture (FOAG), les précipitations ont été inférieures à la normale pour 30 % des zones agricoles du pays. Les paysans sont confrontés à de grandes difficultés pour produire les mêmes récoltes qu'une année normale.

« La sécheresse est un problème que nous ne pouvons plus ignorer. Nous devons agir rapidement pour protéger les cultures et assurer la production alimentaire pour l'avenir. » - Dr Urs Niggli, président de la Swiss Farmers' Union.

Pour aider les paysans, la Confédération suisse a alloué 10 millions de francs à la sécurisation des cultures. La somme a été divisée en trois parties : 5 millions pour l'approvisionnement en eau, 3 millions pour la reproduction du bétail et 2 millions pour la protection des cultures.

Le sac fourrage en ligne a été créé pour faciliter les échanges entre ceux qui offrent et ceux qui recherchent des fourrages. La plateforme a été développée en collaboration avec la Confédération suisse et l'association des paysans. Les utilisateurs peuvent s'inscrire et rechercher des fourrages en fonction de leur emplacement et de leurs besoins.

Un exemple concret est le cas d'un paysan de Lucerne

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Points cles

Le principe réaffirmé par la Confédération suisse pour la coopération internationale (SDC) et la Suisse bio (ZBV) est clair et volontairement alternatif aux logiques d'assistance. « Grands distributeurs en tant que partenaires pour des conditions de retrait adaptées (y compris au niveau des prix) et une solidarité vécue au sein de l'agriculture : au lieu de mettre le soutien de l'État au centre, les participants de l'ensemble de la chaîne de valeur ajoutée assument leur responsabilité et utilisent les options disponibles ».

Cette nouvelle logique est particulièrement importante en Suisse rurale, où la sécheresse devient une préoccupation croissante. La sécheresse de 2022 a durement frappé la région de Tavolara, dans le canton de Fribourg, où la production fourragère a diminué de 30 %. La même chose s'est produite dans le canton de Berne, où la production de céréales a diminué de 25 %.

Pour faire face à cette situation, la ZBV a lancé un projet de création d'une bourse des fourrages. Ce sac permettra aux agriculteurs d'échanger des fourrages entre eux, réduisant la dépendance aux marchés extérieurs et augmentant la sécurité alimentaire. Le projet prévoit également la création d'un système de réservation pour les fourrages, afin de garantir la disponibilité de ce produit essentiel.

ZBV a déjà conclu un accord avec certains grands distributeurs, tels que Coop et Migros, pour créer un réseau d'échange de fourrages. Cet accord prévoit que les distributeurs fournissent aux paysans

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Source: swissinfo.ch