Küchenchef:in — Weisse Arena Gruppe
- Ort
- Laax
- Vertrag
- Mandat/Freelance, Vollzeit
- Veröffentlicht
- vor 13 Tagen
Vollständige Beschreibung
Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Mit Bergbahnen, Hotels, Gastronomie, Sport- und Rental-Shops sowie der LAAX School schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste - und attraktive Arbeitsplätze für unsere Mitarbeitenden. | Das Riders Hotel ist kein Hotel wie jedes andere. Mitten in LAAX, nah an der Halfpipe und am Snowpark LAAX, treffen sich hier Rider:innen, Kreative, Musikbegeisterte, Familien und Freund:innen. Die Riders Lobby ist Wohnzimmer vom frühen Morgen bis spät am Abend und bietet ein kuratiertes Menü direkt an der Bar. Im Restaurant wird zusammen gegessen, im Club bis in die Nacht gefeiert. Reduziert aufs Wesentliche: Schnee, Musik, Community. Das Freestyle-Zentrum von LAAX. | Stell dir vor, du verantwortest den gesamten Küchenbereich im Riders – von Frühstück über Lobby Food bis zum Restaurant. Du sorgst für reibungslose Abläufe, konstante Qualität und entwickelst das Food-Konzept gemeinsam mit der Hospitality Lead weiter. Mit guter Organisation, Schulungen und klarer Delegation führst du dein Team selbstständig und flexibel durch den Betriebsalltag. | Was du bewegst:
- Du verantwortest die Küche im Riders – Frühstück, Lobby Food und Restaurant.
- Du entwickelst Speisekarten, Event-Angebote und das Riders Food-Konzept laufend weiter.
- Du sicherst hohe Qualität bei Rezepturen, Präsentation, Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
- Du führst, planst und entwickelst das Küchenteam und stellst einen selbstständigen Betrieb sicher.
- Du steuerst Einkauf, Waren, Lager, Food Cost und Food Waste effizient.
- Du koordinierst dich eng mit Service, Hospitality Lead und Küchensupport. | Was dich ausmacht:
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung und bringst mehrjährige Erfahrung mit.
- Du denkst unternehmerisch, arbeitest organisiert und behältst Qualität, Kosten und Abläufe im Blick.
- Du führst klar, wertschätzend und befähigst dein Team zu Eigenverantwortung.
- Du packst gerne selbst mit an und bleibst auch bei hohem Tempo souverän.
- Du kommunizierst offen und arbeitest gerne bereichsübergreifend. | Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer aussergewöhnlichen Bergwelt ist dir gewiss. Du wirst Teil eines dynamischen, aufgeweckten Teams und kannst die Weiterentwicklung von LAAX mitprägen. Bei uns findest du ein Umfeld, in dem Professionalität, Tempo, Pragmatismus und Menschlichkeit zusammengehören. Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen , wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie. Starte dein berufliches Abenteuer bei der Weissen Arena Gruppe mit deiner vollständigen Online-Bewerbung. Wir freuen uns auf dich. | Weisse Arena Hospitality AG Riders Hotel Valeria Luengo Erbin www.weissearena.com I www.laax.com I Riders Hotel
Fragen zu dieser Stellenanzeige
Welches Gehalt bietet Weisse Arena Gruppe für diese Stelle?
Das Original-Inserat nennt kein Gehalt. Unsere Schätzung für diese Rolle und Branche in Laax liegt bei CHF 83'500 - 105'000 brutto pro Jahr — eine Schätzung, kein von Weisse Arena Gruppe mitgeteilter Betrag. Der Rechner auf dieser Seite berechnet aus einem Bruttogehalt Ihr tatsächliches Netto nach Grenzgänger-Steuer und Sozialabgaben.
Ist das eine Vollzeitstelle, und welchen Vertragstyp bietet Weisse Arena Gruppe?
Diese Stelle ist eine Mandat/Freelance und Vollzeit-Position. Der hier angezeigte Vertragstyp stammt direkt aus dem Original-Inserat des Arbeitgebers; klären Sie genaue Arbeitszeiten, Kündigungsfrist und Probezeit während des Bewerbungsprozesses mit Weisse Arena Gruppe, da diese Details auch innerhalb derselben Vertragskategorie variieren können.
Brauche ich eine Grenzgänger-Bewilligung für eine Stelle im Kanton Graubünden?
EU/EFTA-Bürger mit Wohnsitz in der Grenzzone des an den Kanton Graubünden angrenzenden Landes können eine G-Bewilligung beantragen; der Schweizer Arbeitgeber reicht sie nach Vertragsunterzeichnung beim Migrationsamt dieses Kantons ein. Grenzzonen-Regeln und Bearbeitungszeiten variieren je nach Nachbarland und Kanton — klären Sie die Details mit dem Migrationsamt des Kantons Graubünden oder mit HR während der Bewerbung.
Wie bewerbe ich mich für diese Stelle bei Weisse Arena Gruppe?
Nutzen Sie die Schaltfläche "Jetzt bewerben" auf dieser Seite — sie führt direkt zum Original-Inserat von Weisse Arena Gruppe unter emea3.recruitmentplatform.com, sodass Ihre Bewerbung direkt im Bewerbermanagementsystem des Arbeitgebers landet. Frontaliere Ticino sammelt oder leitet keine Bewerbungen selbst weiter.
