Apprendisti per la formazione di Tecnologo/a del latte (AFC) — Caseificio dimostrativo del Gottardo SA
- Ort
- Airolo
- Vertrag
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- vor 199 Tagen
Vollständige Beschreibung
Der Technologe und Milchtechnologe befasst sich hauptsächlich mit der Umwandlung von Milch in Milchspezialitäten wie Käse und Milchprodukte, Konsummilch und Dessert. Sie verarbeiten Milch, bis sie verschiedene Milchspezialitäten wie die großen Arten von rohem oder pasteurisiertem Milchkäse sowie verschiedene Milchprodukte und Desserts erhalten.
Milchtechnologen übernehmen auch Aufgaben im Bereich Analyse, Qualitätsmanagement, Logistik und arbeiten an der Forschung und Entwicklung neuer Produkte mit. Sie verwenden verschiedene Geräte, Geräte und automatisierte Industrieanlagen
- Sie achten auf die aktuelle Reinigung und Wartung der Produktionsmittel. Gute Technologen mit Professionalität und Erfahrung übernehmen Verantwortung für den gesamten Produktionszyklus. Jeder Technologe oder Milchtechnologe wendet auf seine Person und auf die Produktionsstätten strenge Hygienestandards, Maßnahmen in Bezug auf Sicherheit am Arbeitsplatz, Gesundheit und Umwelt an.
Ihre Hauptaufgaben lassen sich wie folgt beschreiben
Annahme und Lagerung
- morgens und abends Milch erhalten: Wiegen, Filtern, Kühlen und Aufzeichnen der gesammelten Daten;
- Milchproben entnehmen, ihre Qualität prüfen und Berichte ziehen
- Herstellung
- Bereiten Sie die Milch für die verschiedenen Hersteller vor;
- die Maschinen für die Herstellung in Betrieb nehmen, programmieren und die Produktionskette überwachen;
- Verpackung, Lagerung und Versand der Erzeugnisse;
- an der Schaffung neuer Produkte mitwirken
- Hygiene und Qualitätskontrolle
- Kontrolle aller Produktionsparameter: Überwachung der Selbstkontrolle und Zusammenarbeit mit dem Labor bei der Durchführung chemischer, physikalischer und mikrobiologischer Analysen von Milch, Halbfertigerzeugnissen oder Fertigerzeugnissen;
- Waschen und Sterilisieren von Produktionslinien, Anlagen und Produktionsstätten, regelmäßige Überprüfung des hygienischen Zustands;
- die Hygiene des Personals zu überprüfen.
Ausbildung
Dauer: 3 Jahre
Grundausbildung (Ausbildung) in einer Molkerei oder in einem Molkereibetrieb und Häufigkeit der Kurse an der Berufsschule. Im Tessin an der Schule für professionelle Handwerkskunst und industrielle Naturberufe (SPAI) im Centro professionale del verde (CPV) in Mezzana, 1 Tag die Woche.
Unterrichtsmaterialien in der Schule: Fachkenntnisse (allgemeine Prozesse der Milchverarbeitung, Produktion bestimmter Milchprodukte, spezifische Arbeiten im Zusammenhang mit dem Unternehmen oder Produkt, Hygiene- und Qualitätssicherungsvorschriften, Arbeitssicherheit, Gesundheit und Umwelt), Gymnastik und Sport. Die Person in der Ausbildung folgt auch den unternehmensübergreifenden Kursen, die von der Berufsvereinigung der Kategorie organisiert werden.
Am Ende der Ausbildung, Überwindung des Qualifizierungsverfahrens (Prüfungen), wird das Federal Certificate of Capacity (AFC) erhalten TECHNOLOGIE VON LATTE TECHNOLOGIE VON LATTE
(Bundesverordnung über die berufliche Grundausbildung vom 24. August 2011)
Nützliche Links
- Angebot zur Orientierung. ♪
- Professionell für Orientierung. ♪
- Milchtechnologie (Schweiz und Deutsch)
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Fragen zu dieser Stellenanzeige
Welches Gehalt bietet Caseificio dimostrativo del Gottardo SA für diese Stelle?
Caseificio dimostrativo del Gottardo SA gibt CHF 46'500 - 62'500 brutto pro Jahr für diese Position in Airolo an. Dies ist das im Original-Inserat veröffentlichte Gehalt — der Rechner auf dieser Seite berechnet daraus Ihr tatsächliches Netto nach Grenzgänger-Steuer und Sozialabgaben.
Ist das eine Vollzeitstelle, und welchen Vertragstyp bietet Caseificio dimostrativo del Gottardo SA?
Diese Stelle ist eine Vollzeit-Position. Der hier angezeigte Vertragstyp stammt direkt aus dem Original-Inserat des Arbeitgebers; klären Sie genaue Arbeitszeiten, Kündigungsfrist und Probezeit während des Bewerbungsprozesses mit Caseificio dimostrativo del Gottardo SA, da diese Details auch innerhalb derselben Vertragskategorie variieren können.
Brauche ich als italienischer Grenzgänger die G-Bewilligung für diese Tessiner Stelle?
Ja, sofern Sie in Italien innerhalb der 20-km-Grenzzone wohnen. Der Schweizer Arbeitgeber beantragt die G-Bewilligung nach Vertragsunterzeichnung beim Migrationsamt des Kantons Tessin — die Erstausstellung dauert 2-6 Wochen, danach automatische jährliche Verlängerung, solange das Arbeitsverhältnis besteht. Eine wöchentliche Rückkehr zum italienischen Wohnsitz ist für den Status erforderlich.
Wie bewerbe ich mich für diese Stelle bei Caseificio dimostrativo del Gottardo SA?
Nutzen Sie die Schaltfläche "Jetzt bewerben" auf dieser Seite — sie führt direkt zum Original-Inserat von Caseificio dimostrativo del Gottardo SA unter caseificiodelgottardo.ch, sodass Ihre Bewerbung direkt im Bewerbermanagementsystem des Arbeitgebers landet. Frontaliere Ticino sammelt oder leitet keine Bewerbungen selbst weiter.
