Pasticceria Talent - Demi Chef de Partie Patisserie (m/f/d) — Grand Hotel Kronenhof
NuovoCHF 62'000 - 78'000
Grand Hotel Kronenhof · Pontresina (GR)
- Località
- Pontresina
- Contratto
- seasonal
- Pubblicato
- Oggi
SalarioCHF 62'000 - 78'000
Panoramica
Pastry Talent
Demi Chef de Partie Patisserie (m/f/d) — Grand Hotel Kronenhof, Pontresina (Engadin, Grigioni).
Pensum: 100%.
- Pastry Talent
- Demi Chef de Partie Patisserie (m/f/d) — Grand Hotel Kronenhof, Pontresina (Engadin, Grigioni).
- Impostazione degli accenti innovativi – Contribuisci idee creative e supporta lo sviluppo continuo del nostro menu.
- Responsabilità condivisa per il buon funzionamento di tutte le attività della cucina – dal servizio di colazione alle cene di gala.
- 3 anni di esperienza professionale in pasticceria, idealmente nell'ospitalità di lusso
- Passione per la creazione di dolci prelibatezze e un occhio per i dettagli Creatività ed entusiasmo per l'innovazione Competenze di spirito e comunicazione Resilienza e flessibilità Italiano più Inglese o Tedesco
Responsabilità principali
- Impostazione degli accenti innovativi – Contribuisci idee creative e supporta lo sviluppo continuo del nostro menu.
- Responsabilità condivisa per il buon funzionamento di tutte le attività della cucina – dal servizio di colazione alle cene di gala.
- Agire come vice del Executive Chef durante la loro assenza – assumersi la responsabilità con fiducia e competenza.
- Questa è la formazione professionale completa (EFZ o equivalente).
- Sviluppo del menu: Contribuisci preziosi feedback durante le presentazioni dei menu e le sessioni di degustazione per affinare continuamente la nostra offerta.
Requisiti principali
- 3 anni di esperienza professionale in pasticceria, idealmente nell'ospitalità di lusso
- Passione per la creazione di dolci prelibatezze e un occhio per i dettagli Creatività ed entusiasmo per l'innovazione Competenze di spirito e comunicazione Resilienza e flessibilità Italiano più Inglese o Tedesco
- La nostra comunità dinamica e internazionale offre ai nostri ospiti smart Luxury per un'esperienza di vacanza inimitabile.
- Come membro del gruppo Luxury Kulm fai parte della chiave del nostro successo.
- Insieme, rendiamo ogni soggiorno profondamente ispiratore, unico e distintivo.
- E come tale, abbracciamo la nostra cultura: lusso sobrio, ispirazione e un'esperienza di vita.
- Insieme, facciamo in modo che accada.
- Questa è la tua possibilità di essere un membro della nostra cultura di modellazione:
- Questo è quello che ti muovi con noiEccellenza Pubblica – Fai colpo con la massima precisione, realizzando piatti di prima qualità alla tua stazione. Lavoro di squadra al livello più alto
- Insieme con lo chef de Partie, si assicurano le operazioni di cucina liscia.
- Qualità senza compromessi – Si lavora solo con i migliori ingredienti, cercando di perfezione in gusto, presentazione e texture.
- Artigianato culinario – La vostra abilità e impegno per la qualità rendono ogni piatto un'esperienza.
Cosa offre l’azienda
- A Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo.
- interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi. Applicare ora Demi Chef de Partie (m/f/d) Grand Hotel Kronenhof
- 100%
- Le persone a 1800m sul livello del mare stanno modellando il Luxury Mountain Travel.
- interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi.
- Sous Chef (deve avere: fluente in italiano) - iniziare immediatamente (m/f/d) Grand Hotel Kronenhof
- interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi. Chef de Rang - partenza immediata (m/f/d) Grand Hotel Kronenhof
Contatti
- Sostenere gli standard di lusso: garantire una stretta adesione alle linee guida di servizio a 5 stelle, applicando costantemente gli standard Leading Quality Assurance (LQA) e Forbes in tutti i punti di contatto.
- Ambience & cultura della tavola: Garantire impostazioni precise della tabella, vetreria incontaminato e presentazione raffinata prima di ogni servizio.
- Sei anche responsabile delle nostre operazioni esterne.
- Mantenere i più elevati standard igienici (HACCP) e garantire la gestione responsabile degli alimenti e delle attrezzature.
Azienda e contesto
- Mise en place: Lei è responsabile per la preparazione e l'organizzazione della pasticceria per gli ospiti HP, servizio à la carte, banchetti, e occasionalmente la mensa del personale.
- Creazione quotidiana di dolci: Utilizzando l'80% di prodotti freschi, si creano deliziosi praline, friandise, torte e dolci per la colazione.
- Creazioni di dolci creativi: Portate le vostre idee e sviluppate creazioni di dessert innovative e accattivanti che delizieranno i nostri ospiti.
- L'orientamento degli ospiti: rispondere alle richieste speciali dei nostri ospiti e soddisfarli con la massima precisione e cordialità.
- Miglioramento continuo: contribuire attivamente all'ottimizzazione dei nostri flussi di lavoro e contribuire a sviluppare continuamente i nostri standard di alta qualità.
- Lavoro di squadra: lavorare a stretto contatto con i vostri colleghi per garantire un processo liscio nella pasticceria.
- Igiene e sicurezza: garantire il rispetto degli standard di igiene e sicurezza in cucina. inizio: immediatamente o per accordo
- Sei tu.
- Formazione completa come pasticcere/paziente in Germania, Austria o Svizzera
- Sostenibilità & Efficienza – Sostenete i più elevati standard di igiene e qualità, garantendo al contempo un'organizzazione ottimale nel vostro spazio di lavoro. posizione stagionale
Dettagli ulteriori
- Stellenantritt: 2026-10-01. Questo è ciò che ti muovi con noi
- Igiene e sicurezza: garantire il rispetto degli standard di igiene e sicurezza in cucina. inizio: immediatamente o per accordo
- Passione per la creazione di dolci prelibatezze e un occhio per i dettagli Creatività ed entusiasmo per l'innovazione Competenze di spirito e comunicazione Resilienza e flessibilità
- Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi. Demi Chef de Partie (m/f/d) Grand Hotel Kronenhof
- Questo è quello che ti muovi con noiEccellenza Pubblica – Fai colpo con la massima precisione, realizzando piatti di prima qualità alla tua stazione. Lavoro di squadra al livello più alto
- Sous Chef (deve avere: fluente in italiano) - iniziare immediatamente (m/f/d)
- Lingue: italiano, inglese o tedesco. Chef de Rang - partenza immediata (m/f/d)
- Lingue: Buona conoscenza dell'inglese o del tedesco; italiano è un Plus. Inizio: immediatamente o fine novembre
Note e contenuto originale
- Stellenantritt: 2026-10-01.
- Questo è ciò che ti muovi con noi
- Igiene e sicurezza: garantire il rispetto degli standard di igiene e sicurezza in cucina.
- inizio: immediatamente o per accordo
- Passione per la creazione di dolci prelibatezze e un occhio per i dettagli
- Creatività ed entusiasmo per l'innovazione
- Competenze di spirito e comunicazione
- Resilienza e flessibilità
- Italiano più
- Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi.
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre Grand Hotel Kronenhof per questa posizione?
Grand Hotel Kronenhof indica CHF 62'000 - 78'000 lordi annui per questo ruolo a Pontresina. Questo è lo stipendio pubblicato nell'annuncio originale (o, quando il datore non specifica una cifra, una stima realistica per ruolo e settore) — il calcolatore di questo sito lo converte nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre Grand Hotel Kronenhof?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con Grand Hotel Kronenhof durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Grigioni?
I residenti UE/AELS nella zona di frontiera del paese confinante con il canton Grigioni possono richiedere il Permesso G; il datore di lavoro svizzero lo presenta all'ufficio della migrazione di quel canton dopo la firma del contratto. Regole sulla zona di frontiera e tempi di lavorazione variano per paese confinante e canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Grigioni o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso Grand Hotel Kronenhof?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di Grand Hotel Kronenhof su careers.kronenhof.com, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
