Cuisinière / cuisinier : avec suppléant Fonction (80 %) — ZFV-Unternehmungen

Description complète

Le restaurant du personnel Hombergerhaus à Schaffhouse se compose d'un restaurant public en libre-service où jusqu'à 250 personnes des entreprises environnantes sont servies chaque jour pour le déjeuner. De plus, le traiteur est régulièrement assuré par Georg Fischer Ltd. Fidèles à la philosophie de ZFV, nous cuisinons avec des aliments régionaux, écologiquement produits et de commerce équitable. Aimez-vous donner un coup de main, réfléchir et assumer des responsabilités? Aimez-vous cuisiner, travaillez en équipe et cherchez un nouveau défi avec des opportunités de développement? Alors vous êtes au bon endroit ! Nous recherchons une personnalité engagée en tant que chef à partir du 1er janvier 2027 ou sur rendez-vous : (80 %) avec une fonction adjointe, qui aime activement contribuer à façonner les choses et faire la différence avec l'équipe. Vous travaillez généralement le matin du lundi au vendredi entre 8h00 et 15h00. Votre menu de tâches :

• Soutien à la gestion et à l'organisation de toute la zone de cuisine en coopération avec le responsable des opérations
• Direction adjointe en cas d'absences
• Création de la mise en place de toute la cuisine et de la production de la nourriture
• Garantir la haute qualité des aliments
• Réception des marchandises et gestion d'entrepôt
• Coordination des menus du déjeuner et contribution d'idées pour la conception des menus
• Assistance pour l'inventaire mensuel et la commande
• Collaboration et préparation pour les traiteurs, les apéritifs et les événements spéciaux
• Activités administratives telles que la commande de commande, la gestion des notes de livraison, la correspondance par e-mail et la préparation des devis.
• Planification et mise en œuvre de formations ainsi que promotion du renforcement de l'équipe et participation active aux réunions d'équipe.
• Mise en œuvre des normes de qualité et de service ZFV
• Respect et mise en œuvre des directives d'hygiène et de sécurité au travail ainsi que la réalisation des travaux généraux de nettoyage et de nettoyage Votre recette pour réussir :
• Formation professionnelle de cuisinier : EFZ et plusieurs années d'expérience professionnelle
• L'expérience initiale en gestion est un avantage
• Plaisir de cuisiner et un haut niveau de qualité et de présentation
• Esprit d'équipe et une manière de travailler fiable et indépendante
• Orientation client et volonté de s'adapter à de nouvelles situations
• Vous aimez prendre des responsabilités, soutenir les employés et atteindre vos objectifs ensemble
• Vous pensez de manière entrepreneuriale, agissez de manière orientée vers les solutions et apportez des idées pour le développement futur de l'entreprise
• Bonnes compétences en informatique dans MS Office et systèmes spécifiques à l'industrie, ainsi qu'une expérience dans les tâches administratives et les événements
• Vous savez définir des priorités, suivre les choses et travailler de manière structurée, même dans une entreprise chargée
• Très bonnes compétences orales et écrites en allemand Ce que nous vous offrons : Nous créons des équipes qui se soutiennent mutuellement et dans lesquelles vous êtes encouragé. Nous travaillons ensemble et nous concentrons sur tout ce qui est bon pour vous. Entre autres choses, nous accordons une grande importance à la transparence salariale et à l'égalité salariale. Pour ce poste, nous proposons un salaire annuel compris entre 56 000 et 60 000 CHF (y compris. 13. Salaire mensuel). Si vous souhaitez partager votre passion pour la gastronomie avec nous, nous attendons avec impatience de recevoir votre candidature complète en ligne. Si vous souhaitez partager votre passion pour la gastronomie avec nous, nous attendons avec impatience de recevoir votre candidature complète en ligne.

Questions sur cette offre