Gestionnaire des opérations culinaires — MSC Group
CHF 68 000 - 103 000
MSC Group · Geneva (GE)
- Lieu
- Geneva
- Contrat
- full-time
- Publié
- il y a 126 jours
SalaireCHF 68 000 - 103 000
Vue d’ensemble du poste
Votre but Le gestionnaire des opérations culinaires assure le leadership stratégique et la surveillance de toutes les opérations culinaires de la flotte.
Le gestionnaire des opérations culinaires joue un rôle stratégique en ce qui concerne le coût financier global du service culinaire, surveille et guide l'équipe et participe activement au recrutement pour des postes de leadership au sein de la fonction culinaire.
En tant que lien stratégique entre le bureau de l'entreprise à Genève et les équipes de voyage et de bord, ce rôle assure une qualité cohérente, le respect des normes de l'entreprise et l'innovation culinaire continue.
- Votre but Le gestionnaire des opérations culinaires assure le leadership stratégique et la surveillance de toutes les opérations culinaires de la flotte.
- Le gestionnaire des opérations culinaires joue un rôle stratégique en ce qui concerne le coût financier global du service culinaire, surveille et guide l'équipe et participe activement au recrutement pour des postes de leadership au sein de la fonction culinaire.
Détails supplémentaires
- Favoriser la planification à long terme de la relève pour les postes de direction culinaire. Ressources humaines et gestion d'équipe
- Compiler des rapports opérationnels et financiers pour le leadership de l'entreprise. Contrôle financier
- Jouer un rôle clé pour le coût financier global du département culinaire. Votre voyage jusqu'à présent
- Expérience éprouvée en gestion culinaire à l'échelle de la flotte ou de plusieurs sites. Vos essentiels Leadership et communication
- Expertise en opérations culinaires, développement de menus et normes d'hospitalité de luxe. Compétence professionnelle
Notes et contenu original
- Favoriser la planification à long terme de la relève pour les postes de direction culinaire.
- Ressources humaines et gestion d'équipe
- Compiler des rapports opérationnels et financiers pour le leadership de l'entreprise.
- Contrôle financier
- Jouer un rôle clé pour le coût financier global du département culinaire.
- Votre voyage jusqu'à présent
- Expérience éprouvée en gestion culinaire à l'échelle de la flotte ou de plusieurs sites.
- Vos essentiels Leadership et communication
- Expertise en opérations culinaires, développement de menus et normes d'hospitalité de luxe.
- Compétence professionnelle
