Collaborateur-trice Restaurants 60 % — Hôpital fribourgeois (HFR)
Vue d’ensemble du poste
Afin de compléter son équipe, la Direction Logistique de l’hôpital fribourgeois recherche pour le service de la Restauration de l' HFR Fribourg – Hôpital cantonal un-e Collaborateur-trice Restaurants 60 % (CDD de 12 mois) • Votre mission : Assurer le bon fonctionnement des points de vente (cafétéria, kiosque et restaurant du personnel) Garantir un service de qualité à la clientèle interne et externe dans le respect des standards en vigueur Participer aux activités opérationnelles : mise en place, service, self-service, distribution des repas et gestion du matériel Veiller à la coordination avec la cuisine et à l’approvisionnement des points de vente Gérer l’ouverture, la fermeture et les opérations de caisse (versement recettes, clôtures et décomptes) Appliquer et respecter les normes HACCP et le concept d’autocontrôle Contribuer à l’amélioration continue et au développement des prestations Participer à la mise en place, à la livraison et au service lors de manifestations • Votre profil : CFC de spécialiste en restauration (ou équivalent) Maîtrise de la langue française avec de bonnes connaissances de la langue allemande ou inversement Bonne résistance au stress, flexible et autonome Sens d’équipe et conviviale Organisé-e et méthodique Entrée en fonction : de suite ou à convenir Renseignements : M.
Lunardi, coordinateur Restaurants HFR, tél.
+ 41 26 306 15 43 Délai de postulation : 22 mai 2026 Réf : HFR-IN-261901
Description
Afin de compléter son équipe, la Direction Logistique de l’hôpital fribourgeois recherche pour le service de la Restauration de l' HFR Fribourg – Hôpital cantonal un-e Collaborateur-trice Restaurants 60 % (CDD de 12 mois) • Votre mission : Assurer le bon fonctionnement des points de vente (cafétéria, kiosque et restaurant du personnel) Garantir un service de qualité à la clientèle interne et externe dans le respect des standards en vigueur Participer aux activités opérationnelles : mise en place, service, self-service, distribution des repas et gestion du matériel Veiller à la coordination avec la cuisine et à l’approvisionnement des points de vente Gérer l’ouverture, la fermeture et les opérations de caisse (versement recettes, clôtures et décomptes) Appliquer et respecter les normes HACCP et le concept d’autocontrôle Contribuer à l’amélioration continue et au développement des prestations Participer à la mise en place, à la livraison et au service lors de manifestations • Votre profil : CFC de spécialiste en restauration (ou équivalent) Maîtrise de la langue française avec de bonnes connaissances de la langue allemande ou inversement Bonne résistance au stress, flexible et autonome Sens d’équipe et conviviale Organisé-e et méthodique Entrée en fonction : de suite ou à convenir Renseignements : M.
Lunardi, coordinateur Restaurants HFR, tél.
+ 41 26 306 15 43 Délai de postulation : 22 mai 2026 Réf : HFR-IN-261901
