Varese : vademecum champignons pour réduire les accidents dans les bois

Contexte

En bref

• Le Préfet sollicite une campagne sur les risques en forêt
• Le vade-mecum s'intitule « Sûr de chercher des champignons »
• La demande concerne les municipalités, les écoles, les communautés de montagne et l'ATS
• Le CNSAS indique les règles de préparation et d'autoprotection

Faits clés

• Promoteur → Préfet de Varese Salvatore Pasquariello
• Mesure → circulaire pour une campagne de sensibilisation
• Vademecum → «Rechercher des champignons en toute sécurité»
• Élaboration → Corps National de Sauvetage Alpin et Spéléologique (CNSAS)
• Lauréats → Maires, Président de Province, Bureau Territorial de l'Ecole, Communautés de Montagne et ATS Insubria

Le Préfet de Varèse, Salvatore Pasquariello, a envoyé une circulaire aux Maires, au Président de la Province, au Bureau Territorial de l'École, aux Communautés de Montagne et à l'ATS Insubria, les invitant à lancer sans délai une campagne de sensibilisation couvrant toute la province de Varèse.

L'initiative est liée à l'augmentation du nombre de blessés et de décès dans la région de Varèse. La communication indique comme objectif la lutte contre la succession d'accidents et de blessures aux conséquences tragiques dans les bois et les montagnes de la province. Pour y parvenir, la Préfecture invite les établissements à diffuser largement le manuel « Rechercher les champignons en toute sécurité », élaboré par le Corps National de Sauvetage Alpin et Spéléologique, le CNSAS.

Le document rassemble les règles et bonnes pratiques à adopter avant d'entrer dans la végétation. Son contenu concerne donc à la fois la préparation de la sortie et le comportement à suivre lors des fouilles, avec une attention particulière à l'autoprotection dans des environnements imperméables, inconfortables et souvent isolés.

Un maillage institutionnel sur tout le territoire

La circulaire recense les sujets appelés à soutenir la diffusion du message. Les maires sont invités à informer directement les citoyens. L'implication du Bureau Territorial de l'Ecole porte la campagne jusqu'aux écoles, tandis que les Communautés de Montagne et le Président de Province font partie du réseau territorial indiqué par le Préfet.

Les étudiants se voient attribuer le rôle de « véhicule pédagogique » auprès des familles et des personnes âgées. Ce choix élargit le public du manuel au-delà de ceux qui fréquentent habituellement les bois et confie à l'école la tâche de transmettre les consignes de sécurité.

Le personnel et les mycologues d'ATS Insubria sont plutôt appelés à dialoguer avec les citoyens sur la comestibilité des champignons et sur l'autoprotection à adopter lors de la recherche. La campagne allie ainsi la sécurité de la randonnée et le contrôle des vendanges.

« La prudence s'impose »

Cette phrase résume le message du préfet sur l'enchaînement des accidents et des décès rappelé dans la circulaire. Le manuel du Sauvetage Alpin devient l'outil commun avec lequel les institutions impliquées peuvent rapporter les mêmes indications aux différents publics de la province de Varèse.

Details pratiques

Préparation et sécurité en forêt

Le manuel du CNSAS place la préparation au premier plan : la recherche des champignons nécessite de longues marches dans des endroits inaccessibles, inconfortables et souvent isolés. Avant de partir, il faut donc connaître précisément la zone à explorer et les dangers qu'elle peut présenter.

Terrain, entraînement et météo

La connaissance du terrain doit s'accompagner de bonnes compétences en randonnée et d'un entraînement physique adéquat. La recherche n'est pas décrite comme une promenade sans difficultés : les sous-bois peuvent nécessiter des déplacements prolongés et le parcours peut se dérouler loin des sentiers les plus fréquentés.

Le Secours Alpin recommande également une consultation constante des bulletins météorologiques. L'attention doit se porter notamment sur les changements brusques de météo, qui font partie des éléments à évaluer avant l'entrée dans la végétation et lors de la sortie.

La combinaison du sous-bois et de l'humidité, si d'une part favorise la croissance des champignons, de l'autre rend les glissades plus probables. Il faut donc choisir des vêtements avec des pantalons longs et des couleurs vives, utiles pour permettre aux secouristes de vous identifier plus facilement.

Chaussures et équilibre

Les bottes en caoutchouc font partie des articles les plus risqués, car elles n'assurent pas la stabilité du pied. Selon les données du Sauvetage Alpin, 70 % des personnes impliquées dans des accidents mortels en portaient ; le manuel recommande donc de ne pas les utiliser.

Cependant, les chaussures de montagne sont indispensables. Le document recommande également une canne, utile pour maintenir l’équilibre et économiser de l’énergie pendant la marche. Le choix du matériel est présenté dans le cadre de la prévention, au même titre que la préparation physique et la connaissance du terrain.

Orientation et appels d'urgence

Lorsque vous sortez des sentiers battus, munissez-vous de cartes topographiques, d'une boussole ou d'appareils GPS. Parmi les mesures suggérées par le manuel, il y a aussi l'installation sur le smartphone de deux applications utiles en cas d'urgence.

L'application 112 Where are U vous permet de contacter le Centre d'Intervention Unique 112 via les services de la Police, des Pompiers et du Secours Médical. De plus, il vous permet également d'être localisé via un appel silencieux.

Pour compléter les indications il y a GeoResQ, une application soutenue par le CNSAS et le CAI avec le patronage de la Protection Civile. Le service vous permet d'envoyer une alarme directement au Service de Secours Alpin contenant votre position géolocalisée et l'itinéraire tracé. Ensemble, les deux applications offrent des canaux distincts pour localiser et appeler à l'aide ainsi que des conseils d'orientation complets.

Points cles

De la récolte au contrôle mycologique

Le vade-mecum aborde également ce qui se passe avant et après la récolte. Avant le départ, il est nécessaire de vérifier la réglementation locale, en vérifiant les horaires, les limites de quantité et l'éventuelle nécessité du permis de collecte. Ce sont des indications qui concernent la bonne façon d'organiser la sortie avant même d'entrer dans la forêt.

Les règles lors de la recherche

Les champignons doivent être nettoyés immédiatement du sol et des feuilles. Le matériel récolté doit ensuite être stocké dans des récipients rigides et aérés, tels que les paniers de paille traditionnels. Le vade-mecum relie ce choix à deux exigences : protéger les champignons et favoriser la dispersion des spores.

Le conteneur n'est donc pas un détail secondaire de la collecte. La recommandation concerne la manière dont la récolte est conservée pendant que la recherche se poursuit et s'accompagne de la vérification des réglementations locales sur les quantités, les horaires et les permis.

Le contrôle avant consommation

La phase suivante concerne l'identification. De nombreuses espèces venimeuses ou mortelles sont extrêmement similaires aux espèces comestibles. C'est pourquoi il est indispensable de faire contrôler toute la récolte par des experts mycologues avant de la consommer.

Les experts travaillent gratuitement auprès des inspections mycologiques de l'ATS Insubria. La référence à l'ATS Insubria complète le rôle assigné par la circulaire au personnel de santé et aux mycologues : le dialogue avec les citoyens ne doit pas s'arrêter à la comestibilité des champignons, mais doit également inclure l'autoprotection lors des recherches dans les bois.

La campagne demandée par le Préfet se déplace donc sur deux plans reliés. D'une part, il diffuse les règles pour préparer la sortie, se déplacer en toute sécurité et demander de l'aide ; d'autre part, il accompagne la collecte jusqu'au contrôle du matériel. Le passage des inspections mycologiques avant la consommation est indiqué comme nécessaire précisément parce que l'aspect des champignons ne suffit pas à distinguer les espèces comestibles des espèces dangereuses.

La circulaire confie aux Maires l'information directe à la citoyenneté et aux écoles l'implication des étudiants comme « véhicule éducatif » auprès des familles et des personnes âgées. Le vade-mecum peut ainsi atteindre aussi bien ceux qui récoltent habituellement que ceux qui doivent encore acquérir les règles de base pour affronter les forêts et les montagnes de la province de Varèse.

Source: varesenews.it