Doktorandenposition – Bewertung neuartiger Mineralquellen zur Behandlung von Mikronährstoffmangel beim Menschen — ETH Zürich

ETH Zürich · Zurich (ZH)
Categoria: Ricerca Contratto: fixed-term Salario: CHF 49'500 - 75'000

Rollenüberblick

Beschreibung Doktorandenposition – Bewertung neuartiger Mineralquellen zur Behandlung von Mikronährstoffmangel beim Menschen 100%, Zürich, befristet Drucken Drucken Das ETH Zürich Laboratory of Epigenetics, Nutrition and Metabolism and Sustainable Food Processing Group im Department of Health Science and Technology betreibt eine gemeinsame strategische Forschungslinie über Mikroalgen und pflanzliche Lebensmittel in Human Nutrition and Health.

Die Gruppe Sustainable Food Processing konzentriert sich auf einen systemorientierten Ansatz in der Lebensmittelproduktion unter Berücksichtigung der gesamten Wertschöpfungskette, einschließlich der aufstrebenden Bedürfnisse in der Gesellschaft und ihrer ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Auswirkungen.

Innovative Rohstoffe werden in städtischen Landwirtschafts- und Verarbeitungskonzepten eingesetzt, um neue Wege der nachhaltigen Lebensmittelversorgung zu ermöglichen.

Beschreibung

Beschreibung Doktorandenposition – Bewertung neuartiger Mineralquellen zur Behandlung von Mikronährstoffmangel beim Menschen 100%, Zürich, befristet Drucken Drucken Das ETH Zürich Laboratory of Epigenetics, Nutrition and Metabolism and Sustainable Food Processing Group im Department of Health Science and Technology betreibt eine gemeinsame strategische Forschungslinie über Mikroalgen und pflanzliche Lebensmittel in Human Nutrition and Health.

Die Gruppe Sustainable Food Processing konzentriert sich auf einen systemorientierten Ansatz in der Lebensmittelproduktion unter Berücksichtigung der gesamten Wertschöpfungskette, einschließlich der aufstrebenden Bedürfnisse in der Gesellschaft und ihrer ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Auswirkungen.

Innovative Rohstoffe werden in städtischen Landwirtschafts- und Verarbeitungskonzepten eingesetzt, um neue Wege der nachhaltigen Lebensmittelversorgung zu ermöglichen.

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