Sous-Chef Banquet — Ibis Budget
- Ort
- Geneva
- Vertrag
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- Heute
Vollständige Beschreibung
Beschreibung des Unternehmens Das Hotel Mövenpick Hotel Geneva ist ein erstklassiges 4-Sterne-Hotel mit 350 Zimmern. Es liegt nur wenige Minuten vom internationalen Flughafen Genf und dem Palexpo Exhibition Center entfernt und bietet ein internationales Arbeitsumfeld mit einer globalen Kundschaft. Hier werden Geschäftsreisende, Diplomaten und Touristen begleitet, die auf Professionalität und zuverlässigen Service warten. Ob an der Rezeption, bei der Organisation von Konferenzen, bei der Restaurierung oder im Housekeeping, das Team sorgt dafür, dass jeder Aufenthalt effizient, angenehm und einladend verläuft. Das kulinarische Angebot umfasst mehrere Restaurants mit internationaler und regionaler Küche, darunter ein feines Speiseangebot sowie eine elegante Bar. Diese Einrichtung verbindet die Internationalität einer globalen Stadt mit einem modernen Arbeitsumfeld. Die Mitarbeiter hier schaffen einen Ort, an dem sich Servicequalität, Teamgeist und herzliches Willkommen auf höchstem Niveau treffen. Positionsbeschreibung Das Sub-Chief Bankett ist verantwortlich für die Organisation, Produktion und Qualität der kulinarischen Dienstleistungen für Veranstaltungen (Banking, Hochzeiten, Seminare, Empfänge, Cocktails, Konferenzen, etc.). Es stellt sicher, dass Qualitätsstandards, Fristen, Kosten und Standards für Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP) eingehalten werden. Hauptverantwortung: Produktionsmanagement Management des Gesundheits-, Sicherheits- und HACCP-Teams Kostenmanagement Kundenzufriedenheit QualificationsTraining
- Diplom in Kochen, Hotel-Restaurant oder gleichwertig.
- HACCP-Schulung. Erfahrung
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung im Kochen, davon mindestens 2 Jahre in einer Position von Sub Chef.
- Erfahrung in der Organisation von Banketts und Veranstaltungen mit hoher Kapazität. Technische Expertise
- Ausgezeichnete Beherrschung der kulinarischen Techniken.
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Standards und Lebensmittelhygienevorschriften.
- Kontrolle des Kosten-, Lager- und Versorgungsmanagements.
- Gute Kenntnisse der Allergene und Lebensmittelsicherheit Regeln.
- Beherrschung der Küche Management IT-Tools (ein Asset). Persönliche Eignung
- Führung und Fähigkeit, ein Team zu vereinen.
- Ausgezeichnete Organisation und Fokus.
- Stressresistenz und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
- Sinn für Details und Qualitätsanforderungen.
- Teamgeist, Strenge und Reaktionsfähigkeit.
- Kreativität und Kundenorientierung Arbeitsbedingungen
- Die Zeitpläne variieren je nach Veranstaltung (Abend, Wochenende und Feiertag).
- Arbeiten in einer dynamischen Umgebung mit großen Produktionsvolumina.
- Strenge Einhaltung der HACCP-Sicherheit, Hygiene und Verfahren. Weitere Informationen Commitment Diversity & Inclusion: Wir sind ein integratives Unternehmen und unser Ziel ist es, die Vielfalt von Talenten zu gewinnen, zu rekrutieren und zu fördern.
Fragen zu dieser Stellenanzeige
Welches Gehalt bietet Ibis Budget für diese Stelle?
Das Original-Inserat nennt kein Gehalt. Unsere Schätzung für diese Rolle und Branche in Geneva liegt bei CHF 83'500 - 126'500 brutto pro Jahr — eine Schätzung, kein von Ibis Budget mitgeteilter Betrag. Der Rechner auf dieser Seite berechnet aus einem Bruttogehalt Ihr tatsächliches Netto nach Grenzgänger-Steuer und Sozialabgaben.
Ist das eine Vollzeitstelle, und welchen Vertragstyp bietet Ibis Budget?
Diese Stelle ist eine Vollzeit-Position. Der hier angezeigte Vertragstyp stammt direkt aus dem Original-Inserat des Arbeitgebers; klären Sie genaue Arbeitszeiten, Kündigungsfrist und Probezeit während des Bewerbungsprozesses mit Ibis Budget, da diese Details auch innerhalb derselben Vertragskategorie variieren können.
Brauche ich eine Grenzgänger-Bewilligung für eine Stelle im Kanton Genf?
EU/EFTA-Bürger mit Wohnsitz in einem EU/EFTA-Staat können eine G-Bewilligung beantragen und in der ganzen Schweiz arbeiten: Grenzzonen gelten für sie nicht mehr, und sie müssen mindestens einmal pro Woche heimkehren. Der Schweizer Arbeitgeber reicht den Antrag nach Vertragsunterzeichnung beim Migrationsamt des Kantons Genf ein. Die Bearbeitungszeiten variieren je nach Kanton — klären Sie die Details mit dem Migrationsamt des Kantons Genf oder mit HR während der Bewerbung.
Wie bewerbe ich mich für diese Stelle bei Ibis Budget?
Nutzen Sie die Schaltfläche "Jetzt bewerben" auf dieser Seite — sie führt direkt zum Original-Inserat von Ibis Budget unter careers.accor.com, sodass Ihre Bewerbung direkt im Bewerbermanagementsystem des Arbeitgebers landet. Frontaliere Ticino sammelt oder leitet keine Bewerbungen selbst weiter.
