Mitarbeiter/in Gastronomie 60 % — Hôpital fribourgeois (HFR)
Rollenüberblick
Beschreibung Zur Vervollständigung ihres Teams sucht die Logistikabteilung des Spitals Freiburg einen Restaurantmitarbeiter 60 % (12-monatiger befristeter Vertrag) für die Catering-Abteilung des HFR Freiburg – Kantonsspital.
- Gewährleistung des ordnungsgemäßen Funktionierens der Verkaufsstellen (Cafeteria, Kiosk und Personalrestaurant) - Gewährleistung eines qualitativ hochwertigen Service für interne und externe Kunden unter Einhaltung der geltenden Standards - Mitwirkung bei operativen Tätigkeiten: Einrichtung, Service, Selbstbedienung, Essensausgabe und Geräteverwaltung - Sicherstellung der Koordination mit der Küche und Versorgung von Verkaufsstellen - Verwaltung der Öffnungs-, Schließungs- und Kassenvorgänge (Zahlung von Quittungen, Abschlüssen und Kontoauszügen) - Anwendung und Einhaltung der HACCP-Standards und des Konzepts der Selbstkontrolle - Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung und Weiterentwicklung der Dienstleistungen - Mitwirkung bei Aufbau, Lieferung und Service bei Veranstaltungen Erforderlich - CFC eines Catering-Spezialisten (oder gleichwertig) - Beherrschung der französischen Sprache mit guten Kenntnissen der deutschen Sprache oder umgekehrt - Gute Stressresistenz, flexibel und autonom - Teamgeist und Freundlichkeit - Organisierte und methodische • Cosa offriamo – Beginn der Arbeiten: sofort oder nach Vereinbarung.
Lunardi, Koordinator von HFR Restaurants, Tel.
Beschreibung
Beschreibung Zur Vervollständigung ihres Teams sucht die Logistikabteilung des Spitals Freiburg einen Restaurantmitarbeiter 60 % (12-monatiger befristeter Vertrag) für die Catering-Abteilung des HFR Freiburg – Kantonsspital.
- Gewährleistung des ordnungsgemäßen Funktionierens der Verkaufsstellen (Cafeteria, Kiosk und Personalrestaurant) - Gewährleistung eines qualitativ hochwertigen Service für interne und externe Kunden unter Einhaltung der geltenden Standards - Mitwirkung bei operativen Tätigkeiten: Einrichtung, Service, Selbstbedienung, Essensausgabe und Geräteverwaltung - Sicherstellung der Koordination mit der Küche und Versorgung von Verkaufsstellen - Verwaltung der Öffnungs-, Schließungs- und Kassenvorgänge (Zahlung von Quittungen, Abschlüssen und Kontoauszügen) - Anwendung und Einhaltung der HACCP-Standards und des Konzepts der Selbstkontrolle - Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung und Weiterentwicklung der Dienstleistungen - Mitwirkung bei Aufbau, Lieferung und Service bei Veranstaltungen Erforderlich - CFC eines Catering-Spezialisten (oder gleichwertig) - Beherrschung der französischen Sprache mit guten Kenntnissen der deutschen Sprache oder umgekehrt - Gute Stressresistenz, flexibel und autonom - Teamgeist und Freundlichkeit - Organisierte und methodische • Cosa offriamo – Beginn der Arbeiten: sofort oder nach Vereinbarung.
Lunardi, Koordinator von HFR Restaurants, Tel.
