Stagiaire Cuisine (H/F/X) - Printemps 2027 — Ibis Budget

Vollständige Beschreibung

Unternehmensbeschreibung: Das Hotel Fairmont Le Montreux Palace liegt am Ufer des Genfersees und bietet einen herrlichen Blick auf die Alpen. Es ist ein angesehenes Hotel, Mitglied der Accor-Gruppe, der Marke Fairmont und angegliedert an Swiss Deluxe Hotels. Das Fairmont Le Montreux Palace Hotel genießt einen unvergleichlichen weltweiten Ruf und zeichnet sich durch 236 luxuriöse Zimmer und Suiten sowie ein raffiniertes gastronomisches Erlebnis aus. Es ist wirklich ein bezaubernder Ort. Die sechs Restaurants und Bars bieten eine große Auswahl an Köstlichkeiten, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen. Das Montreux Jazz Café ist der unverzichtbare Abstecher, um 365 Tage im Jahr im magischen Rahmen des Fairmont Montreux Palace im Rhythmus des Festivals zu vibrieren. Das MP's Bar & Grill ist ein erstklassiges Restaurant mit einer entspannten Atmosphäre, das auf Grillgerichte spezialisiert ist, die in der Region ihresgleichen suchen, und die Funky Claude's Bar ist der unbestreitbare Ort, an dem man bis spät in die Nacht einkehren kann, um eine unglaubliche Auswahl an traditionellen und exklusiven Cocktails im Rhythmus der besten Live-Szene zu genießen Stadt. Das Fairmont Le Montreux Palace ist auch auf die Ausrichtung von Kongressen, Tagungen und Seminaren spezialisiert. Das Fairmont Spa ist ein 2.000 m² großer Wellnessbereich, der sich der Fitness, Entspannung und Schönheit widmet. Stellenbeschreibung Fairmont Hotels bieten zahlreiche Trainingsmöglichkeiten und unsere Küchen bilden da keine Ausnahme. Als kulinarischer Praktikant arbeiten Sie als Teil eines innovativen Teams und entwickeln Ihre kulinarischen Talente, während Sie gleichzeitig die Geschmacksknospen unserer Gäste erfreuen. Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Ihr Praktikum vom 1. März 2027 bis 30. September 2027 im Fairmont Le Montreux Palace stattfinden wird.

Wir freuen uns, Sie bald in unseren Teams begrüßen zu dürfen. Sie möchten sich beruflich weiterbilden, am Erfolg unseres Unternehmens und an der Zufriedenheit unserer Kunden teilhaben?

Dann bewerben Sie sich! Zusammenfassung der Verantwortlichkeiten: Dem Sous Chef Bericht erstatten. Zu den Verantwortlichkeiten und wesentlichen Funktionen der Position gehören unter anderem: Ständiges Anbieten eines professionellen, freundlichen und engagierten Service. Unterstützen der Köche bei der Zubereitung und Zubereitung von Gerichten oder Desserts. Kennenlernen aller Gerichte auf der Speisekarte, Rezepte und Hygieneregeln für die Küche/Konditorei. Erlernen und Verstehen der Bedienung aller Küchengeräte. Sicherstellen der Sauberkeit und Wartung aller Arbeitsbereiche, Utensilien und Geräte. Befolgen aller von Köchen angebotenen Koch-/Konditorschulungen. Respektieren Sie alle Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien beim Umgang mit Speisen und Getränken sowie HACCP-Standards. Nehmen Sie an allen regelmäßig stattfindenden Abteilungsbesprechungen teil. Verpflichten Sie sich zu Servicequalität, Diskretion und völliger Ehrlichkeit. Haben Sie eine professionelle Einstellung, lächeln Sie und bleiben Sie jederzeit ruhig. Respektieren Sie ergonomische Arbeitsnormen in Bezug auf Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sowie Hygiene- und Hygieneanforderungen. Halten Sie Abteilungs- und Unternehmensrichtlinien, -verfahren und Servicestandards ein. Alle anderen zugewiesenen Aufgaben. Qualifikationen. Praktikum im Rahmen der Gastronomieausbildung. Kenntnisse der französischen Sprache. Vorherige Erfahrung im kulinarischen Bereich ist von Vorteil. Verantwortungsbewusst und zuverlässig. Fähigkeit Effektiv unter Druck in einer schnelllebigen Umgebung arbeiten Teamfähigkeit Flexibilität und Eigeninitiative Fähigkeit, Anfragen mehrerer Personen gleichzeitig zu bearbeiten und Last-Minute-Änderungen zu bewältigenZusätzliche InformationenVISA-ANFORDERUNGEN Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz einer Schweizer Arbeitserlaubnis sein oder Teil eines europäischen Landes der EU-17 oder EU-8 sein. Bitte beachten Sie, dass nur Bewerbungen berücksichtigt werden, die über unsere Rekrutierungsseite https://careers.accor.com/fr/fr gesendet werden Gegenleistung.VORTEILEMöglichkeit der Unterbringung je nach Verfügbarkeit1 Mahlzeit pro geleistetem Arbeitstag (Sachvorteil)Rabatte bei verschiedenen Unternehmen in der RegionVorzugspreise in der Accor-Gruppe, in unseren Verkaufsstellen und im Swiss Deluxe Hotels-PortfolioKommen Sie zu uns und entdecken Sie alle unsere weiteren Vorteile...ÜBER FAIRMONT HOTELS „Aus Momenten besondere Erinnerungen machen“ Angetrieben von der Verpflichtung zur Exzellenz entwickeln wir uns kontinuierlich weiter, um den sich ständig ändernden Wünschen und Erwartungen unserer Kunden und unserer Kollegen gerecht zu werden und gleichzeitig zu bewahren Unser Erbe, ikonisch. Charismatisch

• Verbunden
• Kostbar
• AußergewöhnlichBei Fairmont haben wir eine Leidenschaft: unseren Gästen die außergewöhnlichsten Reiseziele zu bieten.

Von den Stränden Hawaiis über die Wüsten der Vereinigten Arabischen Emirate bis hin zum Herzen Londons wählen unsere Gäste unsere Hotels aufgrund ihrer unglaublichen Lage. Das Design unserer Hotels vereint einzigartige Architektur mit kreativem und künstlerischem Dekor, ergänzt durch hervorragende Annehmlichkeiten und aufmerksamen Service, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Deshalb finden Sie in Nordamerika, der Karibik, Europa, Afrika, dem Nahen Osten und dem asiatisch-pazifischen Raum außergewöhnliche Karrieremöglichkeiten sowie die branchenweit beste Ausbildung, Karriereentwicklung, Anerkennung und Belohnung. umgeben. Bei uns werden kostbare Momente gefeiert und Geschichte geschrieben. Unsere Teams werden von den Werten Respekt, Integrität, Teamarbeit, Verantwortung und exzellentem Service geleitet

• Wir halten uns an höchste Ethik- und Qualitätsstandards und behandeln alle Kollegen mit Fairness und Würde. Fairmont ist führend in der Gemeinde- und Umweltpolitik und auch für seine umweltbewussten Tourismuspraktiken und sein anerkanntes Umweltpartnerschaftsprogramm bekannt. Eine glänzende Zukunft erwartet Sie. Erleben Sie die großartigsten Gefühle. Das Warten hat lange genug gedauert. Es ist an der Zeit, den Kunden ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten.

Nehmen Sie sie mit hinter die Kulissen einer Broadway-Show, fliegen Sie mit einem privaten Helikopter über die Schweizer Alpen, genießen Sie eine 24-Karat-Gesichtsbehandlung in Dubais luxuriösestem Spa und erleben Sie die Eleganz und außergewöhnliche Gastfreundschaft unserer Einrichtungen. Diese Erlebnisse rufen den Nervenkitzel des Entdeckens, die Resonanz der Geschichte und die Romantik der Sinne hervor. Majestätische Landschaften und exklusive Boutiquen. Intime Mahlzeiten und gemeinsame Feiern. Eine Welt voller Flucht erwartet sie. Die Geschichte ist überall um uns herum, aber jeder Schritt ist im gegenwärtigen Moment verankert, und die Aussicht auf zukünftige Abenteuer treibt uns weiterhin voran. WARUM BEI ACCOR ARBEITEN Bei Accor sind wir uns des Wertes unserer Mitarbeiter bewusst. Indem wir jedem von ihnen während seiner Karriere bei Accor eine Reihe von Vorteilen bieten, unabhängig davon, wo er sich befindet, möchten wir alle würdigen, die zum Erfolg und Einfluss der Gruppe beitragen. Wir sind viel mehr als ein globaler Marktführer. Wir heißen Sie so willkommen, wie Sie sind, und finden bei uns den Job und die Marke, die zu Ihrer Persönlichkeit passen. Wenn Sie sich Accor anschließen, schreiben Sie jedes Kapitel Ihrer Geschichte und gemeinsam können wir uns die Gastfreundschaft von morgen vorstellen. Entdecken Sie das Leben, das Sie bei Accor erwartet, https://careers.accor.com/fr/fr. Tun Sie, was Sie lieben, kümmern Sie sich um die Welt um Sie herum und wagen Sie es, den Status Quo herauszufordern! #Unbegrenzt

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