Stagiaire Administration Direction F&B (F/H/X) - Printemps 2027 — Ibis Budget

Vollständige Beschreibung

Unternehmensbeschreibung: Das Hotel Fairmont Le Montreux Palace liegt am Ufer des Genfersees und bietet einen herrlichen Blick auf die Alpen. Es ist ein angesehenes Hotel, Mitglied der Accor-Gruppe, der Marke Fairmont und angegliedert an Swiss Deluxe Hotels. Das Fairmont Le Montreux Palace Hotel genießt einen unvergleichlichen weltweiten Ruf und zeichnet sich durch 236 luxuriöse Zimmer und Suiten sowie ein raffiniertes gastronomisches Erlebnis aus. Es ist wirklich ein bezaubernder Ort. Die sechs Restaurants und Bars bieten eine große Auswahl an Köstlichkeiten, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen. Das Montreux Jazz Café ist der unverzichtbare Abstecher, um 365 Tage im Jahr im magischen Rahmen des Fairmont Montreux Palace im Rhythmus des Festivals zu vibrieren. Das MP's Bar & Grill ist ein erstklassiges Restaurant mit einer entspannten Atmosphäre, das auf Grillgerichte spezialisiert ist, die in der Region ihresgleichen suchen, und die Funky Claude's Bar ist der unbestreitbare Ort, an dem man bis spät in die Nacht einkehren kann, um eine unglaubliche Auswahl an traditionellen und exklusiven Cocktails im Rhythmus der besten Live-Szene zu genießen Stadt. Das Fairmont Le Montreux Palace ist auch auf die Ausrichtung von Kongressen, Tagungen und Seminaren spezialisiert. Das Fairmont Spa ist ein 2000 m² großer Wellnessbereich, der sich der Fitness, Entspannung und Schönheit widmet.StellenbeschreibungWir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Ihr Praktikum vom 1. April 2027 bis 30. September 2027 im Fairmont Le Montreux Palace stattfinden wird.

Wir freuen uns darauf, Sie bald in unserem Team begrüßen zu dürfen. Unter der Verantwortung des F&B-Managers gehören zu den Verantwortlichkeiten und wesentlichen Funktionen der Position unter anderem: Kontinuierliches Anbieten eines professionellen, freundlichen und engagierten Service. Koordinieren und Sicherstellen der administrativen Unterstützung für Catering-Einrichtungen. Vernetzen Sie sich mit allen Catering-Abteilungen, um sie über tagesaktuelle Aktualisierungen und Änderungen auf dem Laufenden zu halten F&B-Abteilung: Kommunizieren Sie alle Informationen zu F&B an andere Abteilungen des Hotels. Sie sind für Reservierungen für Restaurants, Bars und Sonntagsbrunchs sowie für den Empfang vor Ort verantwortlich. Sie sind bei allen Sonntagsbrunchs anwesend und für die Begrüßung der Kunden verantwortlich. Sie unterstützen den F&B-Koordinator, der für spezielle F&B-Angebote (Valentinstag, Ostern, Feiertage zum Jahresende usw.) zuständig ist. Sie helfen dem Koordinator bei der Erstellung verschiedener Marketingdokumente für die F&B-Abteilung in Zusammenarbeit mit dem Marketingmanager (Menü). Unterstützung, Flyer, Werbedokumente usw.) Helfen Sie bei der Organisation von F&B-Veranstaltungen (besondere Brunchs, Jahresabschlussfeiern, besondere Abende). Stellen Sie sicher, dass die verschiedenen Internet-Unterstützungen auf dem neuesten Stand sind. Helfen Sie dem F&B-Koordinator bei der Erstellung von Vergleichsanalysen und Finanzberichten für Restaurants, Bars und Brunchs. Seien Sie jederzeit eine operative Unterstützung für Spitzenaktivitäten oder die verschiedenen Veranstaltungen des Hotels. Setzen Sie sich für die Qualität Ihres Service, Ihre Diskretion und Ihre vollkommene Ehrlichkeit ein. Haben Sie eine professionelle Einstellung, lächeln Sie und bleiben Sie jederzeit ruhig. Respektieren Sie ergonomische Arbeitsnormen in Übereinstimmung mit Gesundheits- und Sicherheits-, Hygiene- und Hygieneanforderungen. Respektieren Sie die Richtlinien, Verfahren und Servicestandards der Abteilung und des Unternehmens. Möglichkeit, an Wochenenden zu arbeiten. Alle anderen zugewiesenen Aufgaben. Qualifikationen. Praktikum im Rahmen einer Hotelausbildung. Vorherige Erfahrung in der Verwaltung und Gastronomie in Luxushotels ist von Vorteil. Fließende Französisch- und Englischkenntnisse. Deutschkenntnisse sind von Vorteil. Besonders verantwortungsbewusst, zuverlässig, präzise und flexibel. Fähigkeit, in einem geschlossenen Team zu arbeiten, unter Druck zu arbeiten und Probleme zu lösen. Kenntnisse im PMS (Property Management System) und Microsoft Windows-Anwendungen Kenntnisse der InDesign-Software sind von Vorteil. Die physischen Auswirkungen der Position (einschließlich, aber nicht beschränkt auf): Häufig: Bleiben Sie während der gesamten Arbeitszeit sitzen. Gelegentlich: Heben und Tragen von Lasten. Gelegentlich: Bücken, Knien, Schieben, Ziehen und Gehen. Gelegentlich: Treppen und Rampen hinauf- oder hinuntersteigen. Ständig: Stehen und Gehen während der gesamten Arbeitszeit. Zusätzliche Informationen: Visumsanforderungen Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz einer schweizerischen Arbeitserlaubnis sein oder sich in einem europäischen Land der EU-17 oder EU-8 aufhalten. Bitte beachten Sie, dass nur Bewerbungen berücksichtigt werden, die über unsere Rekrutierungsseite https://careers.accor.com/fr/fr gesendet werden. VORTEILEMöglichkeit der Unterbringung je nach Verfügbarkeit1 Mahlzeit pro geleistetem Arbeitstag (Sachvorteil)Ermäßigungen bei verschiedenen Unternehmen in der RegionVorzugspreise in der Accor-Gruppe, in unseren Verkaufsstellen und im Swiss Deluxe Hotels-PortfolioKommen Sie zu uns und entdecken Sie alle unsere weiteren Vorteile… ÜBER FAIRMONT HOTELS „Aus Momenten besondere Erinnerungen machen“ Angetrieben von der Verpflichtung zur Exzellenz entwickeln wir uns kontinuierlich weiter, um den sich ständig ändernden Wünschen und Erwartungen unserer Gäste und unserer Kollegen gerecht zu werden und gleichzeitig unsere Ikone zu bewahren Erbe.Charismatisch

• Verbunden
• Kostbar
• AußergewöhnlichBei Fairmont haben wir eine Leidenschaft: unseren Gästen die außergewöhnlichsten Reiseziele zu bieten.

Von den Stränden Hawaiis über die Wüsten der Vereinigten Arabischen Emirate bis hin zum Herzen Londons wählen unsere Gäste unsere Hotels aufgrund ihrer unglaublichen Lage. Das Design unserer Hotels vereint einzigartige Architektur mit kreativem und künstlerischem Dekor, ergänzt durch hervorragende Annehmlichkeiten und aufmerksamen Service, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Deshalb finden Sie in Nordamerika, der Karibik, Europa, Afrika, dem Nahen Osten und dem asiatisch-pazifischen Raum außergewöhnliche Karrieremöglichkeiten sowie die branchenweit beste Ausbildung, Karriereentwicklung, Anerkennung und Belohnung. umgeben. Bei uns werden kostbare Momente gefeiert und Geschichte geschrieben. Unsere Teams werden von den Werten Respekt, Integrität, Teamarbeit, Verantwortung und exzellentem Service geleitet

• Wir halten uns an höchste Ethik- und Qualitätsstandards und behandeln alle Kollegen mit Fairness und Würde. Fairmont ist führend in der Gemeinde- und Umweltpolitik und auch für seine umweltbewussten Tourismuspraktiken und sein anerkanntes Umweltpartnerschaftsprogramm bekannt. Eine glänzende Zukunft erwartet Sie. Erleben Sie die großartigsten Gefühle. Das Warten hat lange genug gedauert. Es ist an der Zeit, den Kunden ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten.

Nehmen Sie sie mit hinter die Kulissen einer Broadway-Show, fliegen Sie mit einem privaten Helikopter über die Schweizer Alpen, genießen Sie eine 24-Karat-Gesichtsbehandlung in Dubais luxuriösestem Spa und erleben Sie die Eleganz und außergewöhnliche Gastfreundschaft unserer Einrichtungen. Diese Erlebnisse rufen den Nervenkitzel des Entdeckens, die Resonanz der Geschichte und die Romantik der Sinne hervor. Majestätische Landschaften und exklusive Boutiquen. Intime Mahlzeiten und gemeinsame Feiern. Eine Welt voller Flucht erwartet sie. Die Geschichte ist überall um uns herum, aber jeder Schritt ist im gegenwärtigen Moment verankert, und die Aussicht auf zukünftige Abenteuer treibt uns weiterhin voran. WARUM BEI ACCOR ARBEITEN Bei Accor sind wir uns des Wertes unserer Mitarbeiter bewusst. Indem wir jedem von ihnen während seiner Karriere bei Accor eine Reihe von Vorteilen bieten, unabhängig davon, wo er sich befindet, möchten wir alle würdigen, die zum Erfolg und Einfluss der Gruppe beitragen. Wir sind viel mehr als ein globaler Marktführer. Wir heißen Sie so willkommen, wie Sie sind, und finden bei uns den Job und die Marke, die zu Ihrer Persönlichkeit passen. Wenn Sie sich Accor anschließen, schreiben Sie jedes Kapitel Ihrer Geschichte und gemeinsam können wir uns die Gastfreundschaft von morgen vorstellen. Entdecken Sie das Leben, das Sie bei Accor erwartet, https://careers.accor.com/fr/fr. Tun Sie, was Sie lieben, kümmern Sie sich um die Welt um Sie herum und wagen Sie es, den Status Quo herauszufordern! #Unbegrenzt

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