Food & Beverage Manager — Nestlé

Vollständige Beschreibung

Standort: Vers-chez-les-Blanc, Schweiz Arbeitsmodell: Hybrid, vor allem vor Ort mit gelegentlicher Home-Office Flexibilität Vertragsart/Dauer: Permanent Aktivitätsrate: Montag bis Freitag, 100% Startdatum: Januar/Februar 2027

Gestaltung der Zukunft durch wissenschaftliche Durchbrüche und Innovationen

Als F&B-Manager bei Nestlé Research ist es Ihre Mission, ein vielfältiges Hospitality-Team zu leiten und zu befähigen, außergewöhnliche Erlebnisse bei jedem Essens- und Getränkeereignis zu bieten, vom täglichen Betrieb und Tischservice bis hin zu erstklassigen internen und externen Veranstaltungen. Durch die Kombination von Kreativität, Innovation und operativer Exzellenz gewährleisten Sie konstant hohe Standards und schaffen unvergessliche Erlebnisse für Gäste und Stakeholder. Sie werden einen Unterschied machen, indem Sie eine klare Richtung vorgeben, eine starke Servicekultur fördern und Website-Leiter, kulinarische Forscher, Partner im Gastgewerbe, Lieferanten und Event-Profis rund um eine gemeinsame Vision von Exzellenz zusammenbringen. Dies ist Ihre Chance, Ideen in nachhaltige und innovative Lösungen für Menschen, Haustiere und den Planeten zu verwandeln.

Wie Sie als Food & Beverage Manager etwas bewirken

• Orchestrieren Sie alle Food Points und Tischservices bei Nestlé Research, während Sie die End-to-End-Bereitstellung von F & B-Erlebnissen für tägliche Gastfreundschaft, VIP-Besuche, Konferenzen, Feiern und andere interne und externe Veranstaltungen leiten, von der Entwicklung kreativer Konzepte und Vorschläge bis hin zur Koordination der operativen Einrichtung und Gewährleistung eines nahtlosen Gästeerlebnisses.
• Leitung, Entwicklung und Inspiration eines vielfältigen Lebensmittel- und Getränketeams von rund 25 Mitarbeitern, darunter Festangestellte, Auszubildende, Praktikanten und Ad-hoc-Mitarbeiter.
• Schaffung innovativer Lebensmittel- und Getränkeangebote mit einem starken Fokus auf lokale Beschaffung und vertrauenswürdige Lieferantenpartnerschaften.
• Antizipieren Sie aufkommende Lebensmittel- und Getränketrends und verwandeln Sie Best Practices in frische, erhöhte Dienstleistungen und Gästeerlebnisse.
• Verbindung von Gastfreundschaft und Wissenschaft durch Rapid Prototyping und enge Zusammenarbeit mit dem Culinary Flagship-Team, dem breiteren Netzwerk von Köchen, Hospitality Schools und externen Partnern.
• Verfechtung von Qualitätskontrolle, Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Reinigung bei gleichzeitiger Weiterentwicklung der Nachhaltigkeits-Roadmap, Reduzierung von Lebensmittelabfällen und Umweltauswirkungen und Aufrechterhaltung von Service-Exzellenz.

Was dich erfolgreich macht

• Mit bewährter Expertise im Lebensmittel- und Getränkemanagement, einer starken kundenorientierten Denkweise, einer Leidenschaft für Service und dem Vertrauen, außergewöhnliche VIP-Erlebnisse zu bieten.
• Durchsetzungsvoll und ansprechbar führen, vertrauensvoll delegieren und ein sich entwickelndes Team befähigen, Verantwortung zu übernehmen und zu wachsen, während es bei Bedarf bereit bleibt, den Betrieb aufzunehmen.
• Die Kombination von Neugier und einer innovativen Denkweise mit einer starken Organisation, um nahtlos zu liefern.
• Übernahme aller Aspekte des Catering-Betriebs, von Budgets und Lieferantenmanagement bis hin zu lokaler Beschaffung, Qualitätsstandards und der Bereitstellung eines hervorragenden Gästeerlebnisses.
• Fließend in Französisch und Englisch kommunizieren
• Kenntnisse in jeder zusätzlichen Sprache sind von Vorteil.
• Zusammenarbeit, frisches Denken, mutige Fragen, Respekt und eine positive, auf Wohlbefinden ausgerichtete Denkweise, um gemeinsame Werte zu schaffen.

Bei Nestlé Research stellen wir Menschen in den Mittelpunkt von allem, was wir tun

Unsere Vorteile sind darauf ausgerichtet, Ihr Wachstum und Wohlbefinden zu unterstützen, damit Sie bei der Arbeit und im Leben gedeihen können:

• Flexible Arbeitsoptionen, einschließlich hybrider Arbeitsmöglichkeiten (für Office-basierte Rollen)
• Bezahlter Urlaub über die gesetzlichen Anforderungen hinaus
• Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere zu erweitern
• Leistungsbasierter Bonus
• Gesundheitsbeitrag und Zugang zum Employee Assistance Program
• Starker Arbeitgeberbeitrag zu Ihrem Pensionsplan
• Großzügiger Elternurlaub und umfassende Familienunterstützungslösungen
• Attraktive Mitarbeiterrabatte für verschiedene Produkte und Dienstleistungen

Was Sie von unserem Einstellungsprozess erwarten können

Wir verpflichten uns zu einer inklusiven und respektvollen einstellungserfahrung und freuen uns, bei bedarf angemessene unterkünfte zu bieten. Unsere Arbeitsplätze sind vollständig zugänglich und werden von einer starken Sicherheitskultur mit modernen Installationen und Verfahren unterstützt, um eine sichere Umgebung für alle zu gewährleisten.

Der Einstellungsprozess umfasst in der Regel ein Interview mit Talent Acquisition, ein Interview mit dem Einstellungsteam und eine abschließende Diskussion und ein Angebot. Abhängig von der Rolle kann eine Videobewertung enthalten sein. Wir überprüfen Bewerbungen, sobald sie eingegangen sind, und schließen die Rolle, sobald eine starke Liste relevanter Kandidaten identifiziert wurde, daher empfehlen wir Ihnen, sich frühzeitig zu bewerben. Alle Informationen werden vertraulich behandelt.

Bleiben Sie wachsam: Nestlé wird Kandidaten nur über offizielle Firmen-E-Mail-Adressen kontaktieren und zu keinem Zeitpunkt des Einstellungsprozesses Zahlungen oder sensible persönliche Informationen verlangen.

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