Application Technologist Sweet Confectionery (100%) — Ricola

Vollständige Beschreibung

Anwendungstechniker Süßwaren (100%) - Ausschreibung

Möchten Sie einen Unterschied machen und nicht nur zur Arbeit gehen? Dann bist du am richtigen Ort. Interessiert, ab 01.01.2027 als

Anwendungstechniker Süßwaren (100%)

Ein Teil von Ricola zu sein?

Das können Sie mit uns erreichen.

Was braucht es, um aus einer ersten Idee ein Ricola-Produkt zu machen, das Menschen auf der ganzen Welt begeistert? Ihr Gespür für Geschmack, Ihre Neugier und Ihre Lebensmitteltechnologie-Expertise. Als Teil unseres starken F&E-Teams entwickeln Sie neue Formulierungen, bewerten Prototypen auf Qualität und die Besonderheiten von Ricola-Produkten und führen Ihre Ideen bis zum ersten Produktionslauf durch. Unterwegs gestalten Sie die Zukunft unserer Produkte mit und bringen frische Ideen in unser etabliertes Sortiment. Sie tragen gerne zum Team bei und bringen unsere Werte durch Zusammenarbeit zum Leben. Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen Arbeitstag, bei dem unsere Schweizer Alpenkräuter immer im Mittelpunkt stehen. Ihre Mision:

• Entwicklung neuer Süßwarenprodukte – von der Erstformulierung über Prototyping und Scale-up bis hin zum ersten Produktionslauf
• Optimieren und modifizieren Sie bestehende Produkte und finden Sie Lösungen, die Geschmack, Aussehen, Funktionalität, Rohstoffe und Kosten berücksichtigen
• Bewerten Sie neue Rohstoffe und Wirkstoffe und integrieren Sie vielversprechende Entwicklungen bei Zutaten, Herstellungsprozessen und Technologien in Ihre Arbeit
• Beurteilen Sie Prototypen und Scale-up-Proben mit Ihren geschulten Sinnen, Erfahrungen und Analysemethoden und bewerten Sie die Ergebnisse von Stress- und Stabilitätstests
• Dokumentieren Sie Ihre Entwicklungsarbeit und Testergebnisse klar und gewährleisten Sie die Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung
• Repräsentieren Sie die Produktentwicklung in Innovationsprojekten, treffen Sie technische Entscheidungen und halten Sie Stakeholder auf dem gesamten Weg zum fertigen Produkt involviert
• Enge Zusammenarbeit mit Produktmanagement, Marketing, Beschaffung, Regulierung, Produktion, Qualitätssicherung und Controlling, um gute Ideen zum Leben zu erwecken
• Übernehmen Sie wichtige Aufgaben im Team, wie z.B. die Pflege von Rohstoffbeständen, die Aktualisierung unserer Systeme und die Unterstützung sensorischer Tests.

Wie versiert sind Sie in diesen Bereichen?

• Ein Abschluss in Food Technology, Food Engineering, Process Engineering oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mindestens fünf Jahre Erfahrung in der Entwicklung von Lebensmitteln, idealerweise in Süßwaren
• Fundierte Kenntnisse der Formulierung und Prototypenentwicklung, sensorische Bewertung und Scale-up, zusammen mit einem guten Verständnis der Rohstoffe, Herstellungsverfahren und Lebensmittelgesetzgebung
• Eine Leidenschaft für Experimente, ein Auge für aufkommende Trends und der Drang, Produkte kontinuierlich zu verbessern
• Ein strukturierter, unabhängiger Arbeitsansatz und die Fähigkeit, Qualität mit kommerziellen Anforderungen in Einklang zu bringen
• Begeisterung für die funktionsübergreifende Zusammenarbeit und den Austausch Ihrer Ideen und Kompetenzen
• Eine sehr gute Beherrschung von Deutsch und Englisch, sowohl geschrieben als auch gesprochen
• Erfahrung mit SAP-basierten Formulierungssystemen und sensorischen Auswertungstools ist ein Plus
• Kenntnisse über Kräuter, Heilpflanzen oder Extraktionsverfahren sind ebenfalls willkommen

Darauf können Sie sich freuen.

Gemeinsam erreichen wir Großes – nachhaltig und vorausschauend. Treten Sie unserem Team bei und verkörpern Sie mit uns den Ricola-Geist. Erfahren Sie mehr darüber, was uns als Arbeitgeber auszeichnet unter ricola.com/chancen.

Wir akzeptieren nur Online-Bewerbungen.

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www.ricola.com/karriere

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