Souschef (m/w) — Hotel-Restaurant Mirabeau
- Ort
- Zermatt
- Vertrag
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- vor 12 Tagen
Vollständige Beschreibung
Le Mirabeau Resort and SPA Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten.Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.
Die Zimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebäude, den Alpin-Anbau und den 2024 eröffneten Etoile-Anbau – letzterer im charmanten französischen Landhausstil. Ergänzend dazu stehen die Serviced Apartments im gegenüberliegenden Chalet Antoine zur Verfügung.
Kulinarik – Die Kunst des Lebens
Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine:
Veranda – alpin & casual
L’Epicure – elegant & gehoben
Marie’s Deli – charmantes Deli-Konzept
Le Bar – stilvoll, gemütlich, lebendig
Die Josef’s Wine Lounge lädt zu Events, Wine & Dine und besonderen Genussmomenten ein.
Alpine Hideaway Spa – Innen- & Aussenpool
Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und einer der grössten Innenpools Zermatts. Ergänzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool.
Behandlungen wie Weintherapie oder Schokoladenmassage runden unser exklusives Wellnessangebot ab.
Schauen Sie sich unsere neue Webseite an:https://www.hotel-mirabeau.ch/de
Ihre Chance: Souschef (m/w/d)
Sie möchten den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen, Verantwortung übernehmen und aktiv die Küchenphilosophie mitgestalten?
Als Souschef unterstützen Sie den Küchenchef in der operativen und organisatorischen Führung der Küche, bringen Ihre Kreativität ein und sorgen gemeinsam mit dem Team für höchste kulinarische Qualität.
Werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams und prägen Sie das kulinarische Erlebnis im Mirabeau aktiv mit.
Zu Ihren Aufgaben gehören
- Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
- Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen der vorgegebenen Budgetanforderungen ) in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Mitverantwortung für den Wareneinsatz
- Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
- Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
- Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
- Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
Fragen zu dieser Stellenanzeige
Welches Gehalt bietet Hotel-Restaurant Mirabeau für diese Stelle?
Das Original-Inserat nennt kein Gehalt. Unsere Schätzung für diese Rolle und Branche in Zermatt liegt bei CHF 60'500 - 91'500 brutto pro Jahr — eine Schätzung, kein von Hotel-Restaurant Mirabeau mitgeteilter Betrag. Der Rechner auf dieser Seite berechnet aus einem Bruttogehalt Ihr tatsächliches Netto nach Grenzgänger-Steuer und Sozialabgaben.
Ist das eine Vollzeitstelle, und welchen Vertragstyp bietet Hotel-Restaurant Mirabeau?
Diese Stelle ist eine Vollzeit-Position. Der hier angezeigte Vertragstyp stammt direkt aus dem Original-Inserat des Arbeitgebers; klären Sie genaue Arbeitszeiten, Kündigungsfrist und Probezeit während des Bewerbungsprozesses mit Hotel-Restaurant Mirabeau, da diese Details auch innerhalb derselben Vertragskategorie variieren können.
Brauche ich eine Grenzgänger-Bewilligung für eine Stelle im Kanton Wallis?
EU/EFTA-Bürger mit Wohnsitz in einem EU/EFTA-Staat können eine G-Bewilligung beantragen und in der ganzen Schweiz arbeiten: Grenzzonen gelten für sie nicht mehr, und sie müssen mindestens einmal pro Woche heimkehren. Der Schweizer Arbeitgeber reicht den Antrag nach Vertragsunterzeichnung beim Migrationsamt des Kantons Wallis ein. Die Bearbeitungszeiten variieren je nach Kanton — klären Sie die Details mit dem Migrationsamt des Kantons Wallis oder mit HR während der Bewerbung.
Wie bewerbe ich mich für diese Stelle bei Hotel-Restaurant Mirabeau?
Nutzen Sie die Schaltfläche "Jetzt bewerben" auf dieser Seite — sie führt direkt zum Original-Inserat von Hotel-Restaurant Mirabeau unter job-room.ch, sodass Ihre Bewerbung direkt im Bewerbermanagementsystem des Arbeitgebers landet. Frontaliere Ticino sammelt oder leitet keine Bewerbungen selbst weiter.
