Chef de rang à 60% — Hotelis SA

Vollständige Beschreibung

Ref 2584482 Datum: 9. Oktober 2026

[Hotelis SA]( )

HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das sich auf die Rekrutierung von Catering- und Hotelberufen für stabile und temporäre Stellen spezialisiert hat. HOTELIS ist der bevorzugte Partner vieler erstklassiger Hotels, Restaurants, Catering-Services (Veranstaltungen, Stadien und Ausstellungszentren) und Gemeinschaftsrestaurantbetreiber.

60% Leiter des Ranges

Beschreibung des Unternehmens

Für einen unserer Gäste, ein High-End-Hotelhaus in Val d'Hérens, suchen wir eine

In dieser Rolle tragen Sie direkt dazu bei, einer lokalen und internationalen Kundschaft ein warmes, flüssiges und personalisiertes Erlebnis zu bieten. Sie entwickeln sich in einer menschengroßen Umgebung, in der Liebe zum Detail, Servicequalität und Authentizität unerlässlich sind.

Beschreibung der Post

Als Leiter des Ranges stellen Sie die Einrichtung, den Service und den Rückzug von Frühstück, Snack und Aperitif entsprechend den Bedürfnissen der Operation sicher. Sie begrüßen jeden Kunden mit Professionalität und Natürlichkeit, passen Ihre Aufmerksamkeit an seine Erwartungen an und stellen sicher, dass Sie seine Bedürfnisse antizipieren, ohne jemals invasiv zu sein. Sie präsentieren Produkte und Getränke genau und sorgen für aufmerksamen, flüssigen und persönlichen Service.

Sie nehmen Bestellungen entgegen, bedienen heiße und kalte Getränke, achten auf die Wiederauffüllung des Buffets und pflegen während des gesamten Service einwandfreie Tische und Gästebereiche. Sie sind auch dafür verantwortlich, verschiedene Räume wie Kaffeemaschine, Ehrlichkeitsbars, Lounge, Lounge oder Kiosk zu verfolgen, wobei Sie besonders auf Präsentation, Produktrotation und Wiederauffüllung achten. Sie wenden Informationen über Allergien und Diäten strikt an und alarmieren sofort Ihre Hierarchie im Zweifelsfall oder in einer bestimmten Situation.

Sie entwickeln eine hervorragende Kenntnis des Angebots, um Kunden genau und natürlich beraten zu können. Sie kennen die angebotenen Getränke, die lokalen Produkte und die Besonderheiten des Hauses und sind in der Lage, Weine und andere Premiumprodukte professionell zu präsentieren. Sie wissen auch, wie Sie Möglichkeiten erkennen, ein ergänzendes Erlebnis oder Produkt anzubieten, immer mit Subtilität und ohne Zwangsverkauf. Am Ende des Service sorgen Sie für eine klare, mündliche und schriftliche Zustellung von spezifischen Kundenanfragen, Allergien, möglichen Brüchen, Vorfällen oder Problemen, die noch angegangen werden müssen.

Profil gesucht

Sie haben eine bestätigte Erfahrung im Hotelservice, im ordentlichen Catering oder in einer High-End-Einrichtung. Sie beherrschen die Grundlagen des Service, der Einrichtung sowie des Service von heißen und kalten Getränken. In einer anspruchsvollen Umgebung wissen Sie, wie Sie gleichzeitig Kundenanfragen, Wiederauffüllung, Raumwartung und verschiedene Serviceaufgaben verwalten.

Ihr Kontaktgefühl und Ihre Kundenorientierung ermöglichen es Ihnen, eine personalisierte und aufmerksame Erfahrung zu bieten. Sie sind eine autonome, vielseitige, organisierte und strenge Person, die in Zeiten hoher Aktivität ruhig und präzise bleiben kann. Sie genießen Teamarbeit und arbeiten natürlich mit der Küche, dem Concierge, dem Housekeeping und dem Management zusammen, um ein konsistentes Erlebnis für jeden Kunden zu gewährleisten.

Sie haben eine perfekte Beherrschung von Französisch und Englisch und einen echten kommerziellen Sinn, so dass Sie mit Eleganz und Professionalität beraten können. Eine gute Kenntnis der Schweizer Weine, Walliser Produkte und das lokale Angebot ist ein Gewinn, ebenso wie die Kenntnis des Val d'Hérens und seiner Hauptattraktionen. Diskret und respektvoll der Vertraulichkeit, nehmen Sie unter allen Umständen eine Präsentation und Haltung auf der Höhe einer High-End-Einrichtung.

JETZT ANTRAG

Wir bieten eine 60% Position in einem Hotelhaus mit einer menschlichen Größe, in einer außergewöhnlichen Umgebung im Herzen von Évolène. Sie entwickeln sich in einer Umgebung, in der Servicequalität, Einfachheit, Authentizität und Aufmerksamkeit für jeden Kunden von zentraler Bedeutung für das Erlebnis sind.

Die Schicht bietet abwechslungsreiche Stunden je nach den Bedürfnissen der Operation, mit möglichen Dienstleistungen am Morgen, am Tag oder am Abend, sowie an Wochenenden und Feiertagen.

Möchten Sie Ihren Sinn für Service und Persönlichkeit in den Dienst einer authentischen und hochwertigen Kundenerfahrung stellen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Um das Lesen zu erleichtern, wird dieses Stellenangebot an das Männliche geschrieben, richtet sich aber natürlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, unabhängig vom Geschlecht.

Seit 2008 unterstützt Hotelis Hotel-, Catering- und Eventfachleute bei der Rekrutierung und Vermittlung von qualifiziertem Personal. Über Hotelis Executive, seine auf Management und Managementfunktionen spezialisierte Division, interveniert Hotelis bei strategischen Rekrutierungen, die auf anerkannter Branchenexpertise und einem direkten und gezielten Ansatz für die besten Talente auf dem Markt basieren.

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