Kochen — EOC – Ente Ospedaliero Cantonale

Rollenüberblick

Cuoca/o Ausschreibung L’EOC ist das Multisite Ticino Krankenhaus mit seinen Instituten auf dem gesamten Kantonsgebiet für insgesamt 1'000 Betten.

Die Organisation ermöglicht es, den lokalen Ansatz und die Gesamtsicht effektiv zu kombinieren, um der Bevölkerung ein globales und nahe gelegenes Krankenhausangebot zu gewährleisten, unabhängig davon, wo die Dienstleistungen erforderlich sind.

Dank des Engagements und der Expertise von über 6.500 Mitarbeitern und ihrer Aufmerksamkeit auf die menschliche Beziehung sorgt das EOC für eine qualitativ hochwertige Gesundheitsversorgung, indem es sich um mehr als 41.000 Patienten pro Jahr kümmert und mehr als 600.000 Ambulanten bereitstellt.

Die folgende Position richtet sich an Kandidaten, die eine spontane Anwendung wie Cuoca/oder Profil beantragen möchten: Der ideale Kandidat hat Erfahrung als Cuoco in öffentlichen oder privaten Strukturen mittlerer oder großer Größe gewonnen.

Er ist ein zuverlässiger, flexibler und proaktiver Mensch, der in multikulturellen Kontexten arbeiten und interpersonelle Beziehungen effektiv verwalten kann.

Es zeigt solide technische Fähigkeiten, Autonomie in der Verwaltung seines eigenen Spiels und die Fähigkeit, Arbeit in Übereinstimmung mit Zeiten, Verfahren und Richtlinien zu organisieren.

Er arbeitet aktiv mit dem Team zusammen und hilft dabei, gemeinsame Ziele zu erreichen.

Es orientiert sich an der Qualität des Dienstes und der Zufriedenheit des Kunden, bereit, mit der Bereitschaft und Ernsthaftigkeit auf die unterschiedlichen betrieblichen Bedürfnisse zu reagieren und positive Beziehungen mit Gesprächspartnern jeder Ebene zu knüpfen.

• Anforderungen: Föderale Zertifizierung von Koch-/Koch-Kapazität Das Diplom der Koch/Dietetik ist ein präferenzieller Titel Pluriennale Erfahrung in der Catering- und Bankettierung Autonomy in den verschiedenen Kochspielen und in der Verwaltung der mise-en-place Care in der Vorbereitung und Präsentation der Speisen Integrierte Kenntnisse über Lebensmitteltechniken, hygienische-sanitäre Standards (HACCP, LEAR) und Gesundheitsmanagement der Lebensmittel Ordnung, Reinigung und Reinigung --> Bemerkungen Die Anwendungen, die die oben genannten Anforderungen nicht haben, werden in keinem Fall berücksichtigt und werden daher aus unserer Datenbank gelöscht.

Dies ist keine Wettbewerbsbekundung, sondern eine spontane Anwendungsinformation, Telefoninformationen werden nicht ausgegeben.