“Dodas”, Tessiner Weine in Zusammenarbeit (Grenzgänger-Leitfaden)
12 Tessiner Winzer tun sich zusammen, um den Tessiner Merlot aufzuwerten
Kontext
Auf einen Blick
- 12 Tessiner Winzer gründen 'Dodas' für bessere Vermarktung
- Merlot-Kiste mit 12 Flaschen aus verschiedenen Regionen
- Klimawandel stellt Herausforderung für Weinproduktion dar
- Finanzielle Beiträge für Schweizer Weinbau: 6,4 Mio. Franken
Wichtige Fakten
- Initiative: Dodas (12 Tessiner Winzer)
- Rebfläche: 1.043 Hektar im Tessin
- Produktion 2022: 34,6 Millionen Liter Wein
- Finanzielle Beiträge: Bis zu 3.000 Franken pro Hektar
- Investition: 50.000 Franken für Produktion und Vermarktung
- Verkaufspreis: 15 Franken pro Flasche
- Gesetz: Bundesgesetz über Weinbau von 1993
- Kantonales Gesetz: Weinbau und Weinbereitung von 1995
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Operative Details
Die an der 'Dodas'-Initiative beteiligten Unternehmen sind allesamt Familienbetriebe und repräsentieren die Tessiner Weinbautradition. Gaby Gianini, eine der beteiligten Winzerinnen, betont, dass 'der Markt extrem unsicher und instabil ist, aber genau in diesem Moment haben wir gedacht, dass der Beruf des Weinproduzenten individualistisch ist, aber es notwendig war, sich zusammenzuschließen'. Die Initiative, an der Weinproduzenten aus verschiedenen Zonen des Tessins wie Contone und Magliasina beteiligt sind, ist ein konkretes Beispiel für die Zusammenarbeit zwischen Familienunternehmen. Giorgio Rossi, ein weiterer Winzer, fügt hinzu, dass die Initiative aus dem Wunsch heraus entstanden ist, 'etwas gemeinsam mit Freude und Spaß zu tun' und das gesamte Tessiner Gebiet zu repräsentieren. 'Dodas' ist ein Projekt, das 10 Tessiner Weinbauunternehmen zusammenbringt, die gemeinsam mehr als 100.000 Flaschen Wein pro Jahr produzieren. Die Initiative sieht die Schaffung eines einzigartigen Weines vor, der durch die Kombination verschiedener Rebsorten wie Merlot und Bondola entsteht. Die 'Dodas'-Initiative ist somit nicht nur eine Marketingübung, sondern auch ein Moment der gemeinsamen Stärkung der lokalen Weinbaugemeinschaft. Die beteiligten Produzenten haben zusammengearbeitet, um die Merkmale des Weines von der Auswahl der Trauben bis zur Definition der Verpackung festzulegen. Zum Beispiel haben sie beschlossen, Flaschen aus lokalem Glas zu verwenden und ein Etikett zu verwenden, das das Tessiner Gebiet repräsentiert. Aus normativer Sicht müssen die an der 'Dodas'-Initiative beteiligten Unternehmen die geltenden Vorschriften für die Weinproduktion wie das kantonale Gesetz über den Weinbau und die Weinbereitung von 1995 einhalten, das die Produktion und Vermarktung von Wein im Tessin regelt. Darüber hinaus müssen die Unternehmen die Bestimmungen der Europäischen Union zu Import und Export wie die Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 einhalten. Was die Zahlen betrifft, so sieht die 'Dodas'-Initiative eine Anfangsinvestition von etwa 50.000 Franken vor, die für die Produktion und Vermarktung des Weines verwendet wird. Die beteiligten Produzenten planen, die ersten Flaschen 'Dodas' bis Ende des Jahres zu verkaufen, mit einem Verkaufspreis von etwa 15 Franken pro Flasche. - Operative Checkliste für die Produzenten: > Definition der Merkmale des Weines > Auswahl der Trauben und Weinproduktion > Definition der Verpackung und des Etiketts > Vermarktung und Vertrieb des Weines Die 'Dodas'-Produzenten sind der Ansicht, dass die Initiative nicht nur wirtschaftlich, sondern auch in Bezug auf die Förderung der Kultur und der lokalen Weinbautradition einen positiven Einfluss auf das Tessiner Gebiet haben kann. 'Dodas' ist ein Beispiel dafür, wie Familienunternehmen zusammenarbeiten können, um gemeinsame Ziele zu erreichen und das Tessiner Gebiet auf nationaler und internationaler Ebene zu repräsentieren.