Position des étudiants au doctorat – Évaluation de nouvelles sources minérales pour le traitement des carences en micronutriments chez l'homme — ETH Zürich
Vue d’ensemble du poste
Descrizione Position des étudiants au doctorat – Évaluation de nouvelles sources minérales pour le traitement des carences en micronutriments chez l'homme 100%, Zurich, durée déterminée imprimer Drucken Le Laboratoire d'épigénétique, de nutrition et de métabolisme et le Groupe de la transformation durable des aliments du Département de la science et de la technologie de la santé de Zurich gèrent une ligne de recherche stratégique conjointe sur les microalgues et les aliments à base de plantes dans la nutrition et la santé humaines.
Le groupe de la transformation durable des aliments se concentre sur une approche systémique de la production alimentaire en tenant compte de la chaîne de valeur totale, y compris les besoins émergents de la société et leurs incidences environnementales, économiques et sociales.
Les matières premières innovantes sont utilisées dans l'agriculture urbaine et les concepts de transformation pour permettre de nouveaux modes d'approvisionnement alimentaire durable.
Description
Descrizione Position des étudiants au doctorat – Évaluation de nouvelles sources minérales pour le traitement des carences en micronutriments chez l'homme 100%, Zurich, durée déterminée imprimer Drucken Le Laboratoire d'épigénétique, de nutrition et de métabolisme et le Groupe de la transformation durable des aliments du Département de la science et de la technologie de la santé de Zurich gèrent une ligne de recherche stratégique conjointe sur les microalgues et les aliments à base de plantes dans la nutrition et la santé humaines.
Le groupe de la transformation durable des aliments se concentre sur une approche systémique de la production alimentaire en tenant compte de la chaîne de valeur totale, y compris les besoins émergents de la société et leurs incidences environnementales, économiques et sociales.
Les matières premières innovantes sont utilisées dans l'agriculture urbaine et les concepts de transformation pour permettre de nouveaux modes d'approvisionnement alimentaire durable.