Köchin / Koch: (80-100%) — ZFV-Unternehmungen

Description complète

La gastronomie de la région de Toni appartient à l'Université des sciences appliquées de Zurich et à l'Université des arts de Zurich du campus de la région de Toni. La gastronomie se compose de la Mensa Molki, du Bistro Chez Toni, d'une cafétéria et de la gastronomie cascade. De plus, de nombreuses restaurations internes et externes sont réalisées. Environ 800 déjeuners sont préparés chaque jour. Fidèle à la philosophie ZFV, fraîchement cuite localement avec des aliments régionaux et écologiques bien produits et équitables. Êtes-vous notre nouveau membre de l'équipe qui nous soutient comme cuisinier: (80-100%) immédiatement ou sur rendez-vous? Vous travaillez du lundi au vendredi dans une charge de travail de 80 à 100%, généralement de 07:00 à 16:00. En plus d'une affectation mensuelle le samedi, des affectations individuelles de restauration le soir ainsi que des événements extérieurs sont inclus en fonction de la situation de commande

• Un emploi dans le salaire horaire est également possible. Votre domaine d'activité:
• Principale responsabilité dans la production et la mise en œuvre des restaurations, apéritifs et événements spéciaux
• Idées pour la conception de menus dans le domaine de la restauration
• Création de la Mise en Place sur le poste assigné
• Production d'aliments à l'article assigné, soutien de la cuisine chaude en cas d'élimination des commandes de restauration
• Assurer la reconstitution sur les lignes de menu
• Régénération / préparation du menu pendant le service de déjeuner
• Acceptation des marchandises et gestion de l'entrepôt
• Assurer la propreté et l'ordre dans les postes assignés
• Achèvement des travaux généraux de nettoyage et de nettoyage
• Mise en œuvre des normes de qualité et de service ZFV
• Respect et mise en œuvre des lignes directrices en matière d'hygiène et de sécurité Vos forces :
• Formation de base comme cuisinier: EFZ
• 2-4 ans d'expérience professionnelle dans la cuisine
• L'expérience de la restauration est bénéfique
• Très bonne connaissance orale et écrite de l'allemand
• Enthousiastique:r -Foodie et génie:in
• Joueur d'équipe
• Passion pour la profession de cuisine et plaisir en contact avec l'invité
• Méthodes de travail propres et indépendantes avec nous vous trouverez:
• Et le travail invité
• Environnement de travail dynamique
• Espace libre pour les idées et la créativité
• Marge de développement
• Culture d'entreprise caractérisée par un sentiment de responsabilité et de confiance Si vous voulez partager votre passion pour la gastronomie avec nous, nous nous réjouissons de votre candidature en ligne complète.