Köchin / Koch: (Chef: de Partie) — ZFV-Unternehmungen

Description complète

Le restaurant de Technorama à Winterthur se compose d'un restaurant en libre-service avec 220 places et un jardin avec 80 places. Le foyer du 2ème étage peut être utilisé pour des apéritifs, des pauses café et des chambres debout pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes. Fidèle à la philosophie ZFV, fraîchement cuite localement avec des aliments régionaux et écologiques bien produits et équitables. Êtes-vous notre nouveau membre de l'équipe qui nous soutient comme cuisinier / chef: (chef: de part) immédiatement ou d'un commun accord? Vous travaillez 5 jours par semaine entre le lundi et le dimanche de 07:00 à 16:00 ou de 08:00 à 17:00. Votre domaine d'activité:

• Création de la Mise en Place sur le poste assigné
• Production de nourriture au poste assigné (Entremetier, Gardemanger, Saucier, etc.)
• Assurer la reconstitution sur les lignes de menu
• Régénération / préparation du menu pendant le service de déjeuner
• Employés de restauration, aperos et événements spéciaux
• Acceptation des marchandises et gestion de l'entrepôt
• Introduire des idées pour la conception de menus
• Assurer la propreté et l'ordre dans les postes assignés
• Achèvement des travaux généraux de nettoyage et de nettoyage
• Mise en œuvre des normes de qualité et de service ZFV
• Respect et mise en œuvre des lignes directrices en matière d'hygiène et de sécurité Vos forces :
• Formation de base terminée en tant que cuisinier: EFZ
• Bonne connaissance orale et écrite de l'allemand
• 2-4 ans d'expérience professionnelle dans la cuisine
• Enthousiastique:r -Foodie et génie:in
• Joueur d'équipe
• Passion pour la profession de cuisine et plaisir en contact avec l'invité
• Méthodes de travail propres et indépendantes avec nous vous trouverez:
• Et le travail invité
• Environnement de travail dynamique
• Espace libre pour les idées et la créativité
• Marge de développement
• Culture d'entreprise caractérisée par un sentiment de responsabilité et de confiance Si vous voulez partager votre passion pour la gastronomie avec nous, nous nous réjouissons de votre candidature en ligne complète.