Chercheur au doctorat en transformation des aliments pour la santé planétaire et humaine — ETH Zürich
Vue d’ensemble du poste
Descrizione Chercheur au doctorat en transformation des aliments pour la santé planétaire et humaine 100%, Zurich, durée déterminée imprimer Drucken Le Groupe de traitement durable des aliments de l'ETH s'attache à faire progresser les technologies de transformation des aliments et leur rôle dans les systèmes alimentaires durables, en utilisant des approches novatrices pour relever les défis fondamentaux tels que la transition des protéines et la sécurité alimentaire.
Nous utilisons l'évaluation de la durabilité novatrice et les nouvelles approches du système alimentaire comme outils clés pour orienter les innovations de transformation vers des solutions holistiques et efficaces.
Mansioni Nous cherchons : • Candidat hautement motivé pour se joindre à un projet de recherche en collaboration qui explore comment la transformation alimentaire affecte à la fois la qualité nutritionnelle et l'impact environnemental.
Description
Descrizione Chercheur au doctorat en transformation des aliments pour la santé planétaire et humaine 100%, Zurich, durée déterminée imprimer Drucken Le Groupe de traitement durable des aliments de l'ETH s'attache à faire progresser les technologies de transformation des aliments et leur rôle dans les systèmes alimentaires durables, en utilisant des approches novatrices pour relever les défis fondamentaux tels que la transition des protéines et la sécurité alimentaire.
Nous utilisons l'évaluation de la durabilité novatrice et les nouvelles approches du système alimentaire comme outils clés pour orienter les innovations de transformation vers des solutions holistiques et efficaces.
Mansioni Nous cherchons : • Candidat hautement motivé pour se joindre à un projet de recherche en collaboration qui explore comment la transformation alimentaire affecte à la fois la qualité nutritionnelle et l'impact environnemental.