Souschef (m/w) — Hotel-Restaurant Mirabeau
- Lieu
- Zermatt
- Contrat
- Temps plein
- Publié
- il y a 12 jours
Description complète
Le Mirabeau Resort et SPA Superior est un hôtel familial de la 3ème génération de la famille Julen et Reichenbach avec un total de 87 logements. Situé dans la partie plus calme du village, l'hôtel offre une vue majestueuse sur le Cervin et la chaîne de montagne Mischabel environnante.
Les chambres et suites sont réparties entre le bâtiment principal, l'annexe alpine et l'annexe Etoile ouverte en 2024 – ce dernier dans le charmant style maison de campagne française. En outre, les appartements desservis sont disponibles dans le chalet Antoine en face.
Culinaire – L'art de la vie
Nos quatre concepts de restaurant allient tradition, modernité et haute cuisine:
Veranda – Alpine & Casual
Epicure – élégant et haut de gamme
Deli – charmant concept Deli
Le Bar – élégant, confortable, animé
Le salon Josef's Wine Lounge vous invite à des événements, vin & dîner et des moments de plaisir spéciaux.
Alpine Hideaway Spa – Piscine intérieure et extérieure
Points forts du spa: plusieurs saunas, hammams, salles de repos et une des plus grandes piscines intérieures de Zermatt. Il est complété par une piscine extérieure avec une vue dégagée sur le Cervin et un bain à remous accueillant.
Des traitements comme la thérapie du vin ou le massage au chocolat complètent notre offre de bien-être exclusive.
Consultez notre nouveau site web:https://www.hotel-mirabeau.ch/fr
Votre chance: Souschef (h/f/d)
Aimeriez-vous faire le prochain pas dans votre carrière, prendre des responsabilités et façonner activement la philosophie de la cuisine?
En tant que sous-chef, vous accompagnez le chef dans la gestion opérationnelle et organisationnelle de la cuisine, contribuez à votre créativité et assurez la meilleure qualité culinaire avec l'équipe.
Rejoignez notre équipe internationale et dynamique et façonnez activement l'expérience culinaire au Mirabeau.
Leurs tâches sont les suivantes
- Assurer l'opération même en l'absence du chef
- Recrutement et formation de nouveaux fonctionnaires
- Vérifier les tâches quotidiennes et les coordonner avec le chef
- Achat de produits alimentaires et non alimentaires pour la cuisine dans les limites du budget prévu ) en coordination avec le chef
- Part de responsabilité dans l'utilisation des biens
- Travailler de manière indépendante dans la gestion d'un poste
- Organisation complète de la mise en place du poste assigné
- Apporter de nouvelles idées créatives et la prestation optimale des postes en l'absence
- Respect de nos normes de qualité
- Engagement exceptionnel, volonté de fournir des services et grand intérêt pour une façon de travailler axée sur l'équipe
Questions sur cette offre
Quel salaire propose Hotel-Restaurant Mirabeau pour ce poste ?
L'annonce d'origine n'indique pas de salaire. Notre estimation pour ce rôle et ce secteur à Zermatt est de CHF 60'500 - 91'500 bruts par an — une estimation, pas un montant communiqué par Hotel-Restaurant Mirabeau. Le calculateur de ce site convertit un salaire brut en net réel une fois l'impôt frontalier et les cotisations sociales appliqués.
Est-ce un poste à temps plein, et quel type de contrat propose Hotel-Restaurant Mirabeau ?
Cette offre est un poste en temps plein. Le type de contrat affiché ici provient directement de l'annonce originale de l'employeur ; confirmez toujours les horaires exacts, le préavis et la durée d'essai avec Hotel-Restaurant Mirabeau pendant le processus de candidature, ces détails pouvant varier même au sein de la même catégorie de contrat.
Ai-je besoin d'un permis de frontalier pour un poste dans le canton de Valais ?
Les citoyens UE/AELE résidant dans un État UE/AELE peuvent demander un permis G et travailler dans toute la Suisse : les zones frontalières ne s'appliquent plus à eux, et ils doivent rentrer au moins une fois par semaine. L'employeur suisse dépose la demande auprès de l'office des migrations du canton de Valais après signature du contrat. Les délais varient selon le canton — confirmez les détails auprès de l'office des migrations du canton de Valais ou avec les RH pendant la candidature.
Comment postuler à ce poste chez Hotel-Restaurant Mirabeau ?
Utilisez le bouton « Postuler maintenant » sur cette page — il renvoie directement à l'annonce originale de Hotel-Restaurant Mirabeau sur job-room.ch, votre candidature arrive donc directement dans le système de suivi des candidatures de l'employeur. Frontaliere Ticino ne collecte ni ne transmet lui-même les candidatures.
