Commis de cuisine / Gardemanger / Entremetier / Grill — MRH-Zermatt SA
- Lieu
- Zermatt
- Contrat
- Temps plein
- Publié
- il y a 13 jours
Description complète
- Fourniture de cuisine et d'équipement
Le Commissaire de Cuisine assure que la station de cuisine est entièrement fonctionnelle. Ils utilisent l'équipement sans faille et avec le plus grand soin.
- Cuisson et production
Selon les instructions de leurs supérieurs, ils aident à préparer les repas pour les invités, les événements et le personnel. Ils partagent la responsabilité de respecter les règles d'hygiène, de fournir des repas équilibrés et sains et de gérer correctement les approvisionnements.
- Achats
Ils aident leurs supérieurs à acheter des fournitures pour leurs besoins quotidiens.
- Stockage
Ils partagent la responsabilité de la propreté des différentes zones de stockage alimentaire : stockage à froid, stockage à sec, congélateur et élimination des déchets.
- Ordre et propreté
La Commission de Cuisine partage la responsabilité de l'ordre et de la propreté dans la cuisine, les pièces annexes et les aires de stockage, ainsi que autour des machines, des équipements et des aliments.
- Mise en place pour le petit déjeuner buffet
- Discutez des menus quotidiens, des banquets et des événements avec toute l'équipe
- Préparer les repas du personnel
- Service de repas (restaurant, bar, hall, terrasse, salle à manger)
- Dîner (demi-pension et à la carte)
- Vérifiez la mise en place dans la crèche
- Créer mise en place pour le menu à la carte sur la terrasse, lobby ou bar, dans le restaurant, salle à manger, pour les banquets, les fêtes et les pauses café (sandwiches et canapés)
- Préparer les apéritifs
- Assembler des amuse-bouches
- Superviser et aider les autres (au besoin)
- Commandez des fournitures auprès du chef (la veille)
- Vérifiez la température du réfrigérateur et la date d'expiration, l'étiquette et l'entreposage.
Nettoyez votre espace de travail quotidiennement (voir Hygiène).
Questions sur cette offre
Quel salaire propose MRH-Zermatt SA pour ce poste ?
L'annonce d'origine n'indique pas de salaire. Notre estimation pour ce rôle et ce secteur à Zermatt est de CHF 65'500 - 82'500 bruts par an — une estimation, pas un montant communiqué par MRH-Zermatt SA. Le calculateur de ce site convertit un salaire brut en net réel une fois l'impôt frontalier et les cotisations sociales appliqués.
Est-ce un poste à temps plein, et quel type de contrat propose MRH-Zermatt SA ?
Cette offre est un poste en temps plein. Le type de contrat affiché ici provient directement de l'annonce originale de l'employeur ; confirmez toujours les horaires exacts, le préavis et la durée d'essai avec MRH-Zermatt SA pendant le processus de candidature, ces détails pouvant varier même au sein de la même catégorie de contrat.
Ai-je besoin d'un permis de frontalier pour un poste dans le canton de Valais ?
Les citoyens UE/AELE résidant dans un État UE/AELE peuvent demander un permis G et travailler dans toute la Suisse : les zones frontalières ne s'appliquent plus à eux, et ils doivent rentrer au moins une fois par semaine. L'employeur suisse dépose la demande auprès de l'office des migrations du canton de Valais après signature du contrat. Les délais varient selon le canton — confirmez les détails auprès de l'office des migrations du canton de Valais ou avec les RH pendant la candidature.
Comment postuler à ce poste chez MRH-Zermatt SA ?
Utilisez le bouton « Postuler maintenant » sur cette page — il renvoie directement à l'annonce originale de MRH-Zermatt SA sur job-room.ch, votre candidature arrive donc directement dans le système de suivi des candidatures de l'employeur. Frontaliere Ticino ne collecte ni ne transmet lui-même les candidatures.
