Responsabile del settore alberghiero-economia domestica — Tertianum Turrita
- Lieu
- Bellinzona
- Contrat
- Temps plein
- Publié
- il y a 9 jours
Description complète
Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a
Responsabile alberghiero (professione segnalata)
Mansioni
- responsabile del Bistrò (cucina e servizio) e del reparto economia domestica
- conduzione e sviluppo dei collaboratori di entrambi i reparti, con supporto attivo
- pianificazione e controllo dei piani di lavoro (Polypoint)
- garanzia degli standard di qualità Tertianum
- preparazione e presentazione dei pasti secondo ricetta, per le diete di ogni tipo e per i desideri
- accoglienza di residenti, familiari e ospiti, con un programma ricorrente di eventi e animazione
- acquisti, stoccaggio e controllo dei costi nel rispetto dei budget assegnati
- rispetto delle disposizioni cantonali d’igiene, sicurezza sul posto di lavoro e del concetto HACCP
- fatturazione corretta dei servizi aggiuntivi ai residenti
Requisiti
- diploma di cuoco/a AFC; costituisce titolo preferenziale un attestato professionale federale
- esperienza nella conduzione del personale, minimo 3 anni
- ottima conoscenza della cucina ticinese e mediterranea, creatività in cucina
- conoscenze dei processi dell’economia domestica costituiscono un requisito preferenziale
- solide competenze nella gestione dei costi e del budget
- dimestichezza con gli strumenti informatici e i sistemi specifici del settore (TCPOS, Polypoint)
- ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza di un’altra lingua nazionale, preferibilmente il tedesco
- flessibilità e disponibilità a lavorare attivamente in cucina e in sala
Dettagli impiego
- sede di lavoro Bellinzona
- occupazione al 100%
- impiego a previo accordo, a tempo indeterminato
- lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
- retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione
Risponderemo unicamente ai candidati con i requisiti richiesti, che saranno poi convocati ad un colloquio. Candidature senza i requisiti richiesti non verranno tenute in considerazione.
Questions sur cette offre
Quel salaire propose Tertianum Turrita pour ce poste ?
L'annonce d'origine n'indique pas de salaire. Notre estimation pour ce rôle et ce secteur à Bellinzona est de CHF 68'000 - 103'000 bruts par an — une estimation, pas un montant communiqué par Tertianum Turrita. Le calculateur de ce site convertit un salaire brut en net réel une fois l'impôt frontalier et les cotisations sociales appliqués.
Est-ce un poste à temps plein, et quel type de contrat propose Tertianum Turrita ?
Cette offre est un poste en temps plein. Le type de contrat affiché ici provient directement de l'annonce originale de l'employeur ; confirmez toujours les horaires exacts, le préavis et la durée d'essai avec Tertianum Turrita pendant le processus de candidature, ces détails pouvant varier même au sein de la même catégorie de contrat.
Ai-je besoin du permis G pour postuler à ce poste au Tessin en tant que frontalier italien ?
Oui. Pour les citoyens UE/AELE, le permis G ne dépend plus d'une zone frontalière : il faut résider dans un État UE/AELE, avoir un contrat suisse et rentrer au moins une fois par semaine. La bande des 20 km concerne la fiscalité, pas le permis. L'employeur suisse dépose la demande de permis G à l'office cantonal des migrations du Tessin après signature du contrat — la première délivrance prend 2-6 semaines. Le permis vaut cinq ans avec un contrat à durée indéterminée ou de plus d'un an, sinon pour la durée du contrat.
Comment postuler à ce poste chez Tertianum Turrita ?
Utilisez le bouton « Postuler maintenant » sur cette page — il renvoie directement à l'annonce originale de Tertianum Turrita sur job-room.ch, votre candidature arrive donc directement dans le système de suivi des candidatures de l'employeur. Frontaliere Ticino ne collecte ni ne transmet lui-même les candidatures.
