Cuisson — EOC – Ente Ospedaliero Cantonale

Vue d’ensemble du poste

Cuoca/o - Ausschreibung L-EOC l'hôpital multisite du Tessin est présent avec ses instituts sur l'ensemble du territoire cantonal pour un total de 1'000 lits.

L'organisation permet de combiner efficacement l'approche locale et la vision globale, en assurant à la population une offre d'hôpital globale et de proximité, peu importe où les services sont requis.

Grâce à l'engagement et à l'expertise de plus de 6 500 employés et à l'attention qu'ils portent à la relation humaine, le COE assure la qualité des soins de santé en prenant soin de plus de 41 000 patients par année et en fournissant plus de 600 000 consultations externes.

Le poste suivant s'adresse aux candidats qui désirent présenter une demande spontanée comme Cuoca/Profile : Le candidat idéal a acquis une expérience en tant que Cuoco dans des structures publiques ou privées de taille moyenne ou grande.

Il est une personne fiable, flexible et proactive, capable de travailler dans des contextes multiculturels et de gérer efficacement les relations interpersonnelles.

Il démontre de solides compétences techniques et professionnelles, l'autonomie dans la gestion de son propre jeu et la capacité d'organiser le travail dans le respect des temps, des procédures et des directives.

Il coopère activement avec l'équipe, aidant à atteindre des objectifs communs.

Il est orienté vers la qualité du service et la satisfaction du client, prêt à répondre avec disponibilité et sérieux aux différents besoins opérationnels, établissant des relations positives avec les interlocuteurs de chaque niveau.

• Exigences : Certification fédérale de la capacité de cuisson Le diplôme de cuisinier/diététique est un titre préférentiel Expérience pluriennale dans la restauration et le banquet Autonomie opérant dans les différents matches de cuisine et dans la gestion de la mise en place Soins dans la préparation et la présentation des plats Connaissance approfondie des techniques alimentaires, normes hygiéniques et sanitaires (HACCP, LEAR) et la gestion de la santé des aliments Ordre, nettoyage et nettoyage --> Commentaires Les applications de ceux qui n'ont pas les exigences ci-dessus ne seront en aucun cas prises en compte et seront donc supprimées de notre base de données.

Il ne s'agit pas d'un avis de concours, mais d'une demande spontanée, les renseignements téléphoniques ne sont pas émis.