Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (80-100%) — ZFV-Unternehmungen
- Lieu
- St. Gallen
- Contrat
- Temps plein
- Publié
- Hier
Description complète
Le restaurant du personnel de CSL Vifor à St. Gallen offre un espace pour 120 clients à l'intérieur et 70 à l'extérieur. Chaque jour, notre équipe dévouée gâte en moyenne 130 employés avec une large gamme de délices culinaires. Vous pouvez choisir parmi des menus changeants quotidiens, des salades fraîches et une option végétarienne – toujours dans le but d'une alimentation équilibrée. Fidèles à la philosophie de ZFV, nous cuisinons frais sur place avec des aliments régionaux, produits de manière durable et équitables. Êtes-vous notre nouveau membre de l'équipe qui nous soutiendra en tant que responsable d'usine lors d'une fonction culinaire (80-100 %) avec effet immédiat ou sur rendez-vous? Vous travaillerez généralement du lundi au vendredi avec une charge de travail de 80 à 100 % et vos horaires sont de 6h00 à 15h00. Des affectations en soirée sont également possibles lors des événements. Votre menu de tâches :
- Gestion et organisation de l'entreprise ainsi que garantie de la satisfaction des clients et des employés
- Perception du rôle d'hôte et de chef ainsi que de premier contact pour le client sur place
- Hôtes actifs et présence visible dans la salle à manger, surtout aux heures de pointe
- Assurer des processus de service fluides et un développement ultérieur de l'offre ainsi que des mesures de promotion des ventes
- Planification et mise en œuvre de la restauration, des événements et des occasions spéciales, ainsi que la tenue de discussions de vente et de négociation
- Responsabilité du budget, des coûts d'exploitation et des chiffres clés ainsi que de l'introduction des mesures appropriées
- Prise en charge des tâches administratives et participation au recrutement de nouveaux employés
- Veiller au respect des normes de qualité des ZFV ainsi que des directives d'hygiène et de sécurité au travail
- Leadership, promotion et développement des employés selon le modèle de leadership de la ZFV « nous faisons réussir les autres »
- Mise en œuvre de la stratégie de durabilité et environnement de la ZFV Votre recette pour réussir :
- Formation de base en EFZ dans l'industrie gastronomique ou hôtelière, complétée par une formation complémentaire appropriée
- 10 à 15 ans d'expérience professionnelle dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, dont au moins cinq ans dans un poste de direction
- Expérience distinctive en cuisine
- Solide connaissance des affaires ainsi qu'expérience en planification budgétaire et contrôle des coûts
- Expérience dans l'organisation d'événements ainsi que dans les discussions de vente et de négociation
- Bonnes compétences en informatique dans MS Office et systèmes spécifiques à l'industrie, ainsi qu'une excellente gestion
- Compétences impeccables en allemand oral et écrit
- Esprit entrepreneurial, solides qualités hôtelières et plaisir à diriger et développer des employés Voici ce que nous vous proposons : nous créons des équipes qui se soutiennent mutuellement et dans lesquelles vous êtes encouragé. Nous travaillons ensemble et nous concentrons sur tout ce qui est bon pour vous. Entre autres, nous attachons une grande importance à la transparence salariale et à l'égalité salariale. Pour ce poste, nous proposons un salaire annuel compris entre 70 000 et 80 000 CHF (y compris. 13. Salaire mensuel). Si vous souhaitez partager votre passion pour la gastronomie avec nous, nous attendons avec impatience de recevoir votre candidature complète en ligne. Si vous souhaitez partager votre passion pour la gastronomie avec nous, nous sommes impatients de recevoir votre candidature complète en ligne.
Questions sur cette offre
Quel salaire propose ZFV-Unternehmungen pour ce poste ?
L'annonce d'origine n'indique pas de salaire. Notre estimation pour ce rôle et ce secteur à St. Gallen est de CHF 83'500 - 105'000 bruts par an — une estimation, pas un montant communiqué par ZFV-Unternehmungen. Le calculateur de ce site convertit un salaire brut en net réel une fois l'impôt frontalier et les cotisations sociales appliqués.
Est-ce un poste à temps plein, et quel type de contrat propose ZFV-Unternehmungen ?
Cette offre est un poste en temps plein. Le type de contrat affiché ici provient directement de l'annonce originale de l'employeur ; confirmez toujours les horaires exacts, le préavis et la durée d'essai avec ZFV-Unternehmungen pendant le processus de candidature, ces détails pouvant varier même au sein de la même catégorie de contrat.
Ai-je besoin d'un permis de frontalier pour un poste dans le canton de Saint-Gall ?
Les résidents UE/AELE domiciliés dans la zone frontalière du pays voisin du canton de Saint-Gall peuvent demander un permis G ; l'employeur suisse le dépose auprès de l'office cantonal des migrations après signature du contrat. Les règles de zone frontalière et les délais varient selon le pays voisin et le canton — confirmez les détails auprès de l'office des migrations du canton de Saint-Gall ou avec les RH pendant la candidature.
Comment postuler à ce poste chez ZFV-Unternehmungen ?
Utilisez le bouton « Postuler maintenant » sur cette page — il renvoie directement à l'annonce originale de ZFV-Unternehmungen sur jobs.zfv.ch, votre candidature arrive donc directement dans le système de suivi des candidatures de l'employeur. Frontaliere Ticino ne collecte ni ne transmet lui-même les candidatures.
