Cuire avec intérêt dans les aliments diététiques — Spitäler Schaffhausen
NouveauCHF 57 500 - 87 000
Spitäler Schaffhausen · Schaffhausen (SH)
- Lieu
- Schaffhausen
- Contrat
- full-time
- Publié
- il y a 3 jours
SalaireCHF 57 500 - 87 000
Vue d’ensemble du poste
Chaque jour, les employés de la cuisine principale, située à l'hôpital cantonal, cuisinent environ 1 600 repas pour les patients, les employés, les invités des hôpitaux Schaffhausen et d'autres clients externes.
Pour faire face à cette situation, il faut une planification de l'approvisionnement bien réfléchie, des processus soigneusement coordonnés, une organisation harmonieuse et des achats alimentaires prospectifs. Tâches :
Préparation professionnelle et présentation des aliments selon les recettes Apprenez à connaître la cuisine diététique
- Chaque jour, les employés de la cuisine principale, située à l'hôpital cantonal, cuisinent environ 1 600 repas pour les patients, les employés, les invités des hôpitaux Schaffhausen et d'autres clients externes.
- Pour faire face à cette situation, il faut une planification de l'approvisionnement bien réfléchie, des processus soigneusement coordonnés, une organisation harmonieuse et des achats alimentaires prospectifs. Tâches :
Détails supplémentaires
- Pour faire face à cette situation, il faut une planification de l'approvisionnement bien réfléchie, des processus soigneusement coordonnés, une organisation harmonieuse et des achats alimentaires prospectifs.
- Préparation professionnelle et présentation des aliments selon les recettes Apprenez à connaître la cuisine diététique
- Conformité au concept HACCP et aux directives de sécurité au travail Utilisation sur tous les postes de cuisine
Notes et contenu original
- Préparation professionnelle et présentation des aliments selon les recettes
- Apprenez à connaître la cuisine diététique
- Conformité au concept HACCP et aux directives de sécurité au travail
- Utilisation sur tous les postes de cuisine
