Tête/cuisine — Tertianum
- Lieu
- Zollikerberg
- Contrat
- full-time
- Publié
- il y a 36 jours
Vue d’ensemble du poste
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen?
Ist der Kochberuf Ihre Berufung?
Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben?
- Ihr Herz schlägt für ältere Menschen?
- Ist der Kochberuf Ihre Berufung?
- Verantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich Personalrekrutierung, Führung und Planung Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur gemäss Tertianum Richtlinien Angebotsplanung und -gestaltung inklusive Preisgestaltung Pflege und Weiterentwicklung der betrieblichen Rezepturen Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG HACCP – Konzeptes Lehrlingsbetreuung
- Abgeschlossene Ausbildung als Dipl.
- Chefköchin / Chefkoch Mehrjährige Führungserfahrung in der System- oder gehobenen Gastronomie Sehr gute EDV-Kenntnisse Fahrausweis Kat.
- Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen.
Responsabilités principales
- Verantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich Personalrekrutierung, Führung und Planung Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur gemäss Tertianum Richtlinien Angebotsplanung und -gestaltung inklusive Preisgestaltung Pflege und Weiterentwicklung der betrieblichen Rezepturen Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG HACCP – Konzeptes Lehrlingsbetreuung
Exigences principales
- Abgeschlossene Ausbildung als Dipl.
- Chefköchin / Chefkoch Mehrjährige Führungserfahrung in der System- oder gehobenen Gastronomie Sehr gute EDV-Kenntnisse Fahrausweis Kat.
- B Aktive Mitarbeit in der Küche Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung Freude an vielseitigen Herausforderungen Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Warum Tertianum?
- Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können.
- Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.: Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Geregelte Arbeitszeiten Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat Tägliches Mittagessen für CHF 10 Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen SBB-Halbtaxabonnement Diverse Flottenrabatte Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website .
- Sind Sie interessiert?
Ce que l’entreprise offre
- Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen.
- Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten.
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- Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung über unser Bewerbungs-Tool.
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Détails supplémentaires
- Ihre Aufgaben Verantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich Personalrekrutierung, Führung und Planung Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur gemäss Tertianum Richtlinien Angebotsplanung und -gestaltung inklusive Preisgestaltung Pflege und Weiterentwicklung der betrieblichen Rezepturen Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG HACCP – Konzeptes Lehrlingsbetreuung
- Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Dipl.
- Wir bieten Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen.
Notes et contenu original
- Ihre Aufgaben Verantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich Personalrekrutierung, Führung und Planung Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur gemäss Tertianum Richtlinien Angebotsplanung und -gestaltung inklusive Preisgestaltung Pflege und Weiterentwicklung der betrieblichen Rezepturen Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG
- HACCP – Konzeptes Lehrlingsbetreuung
Questions sur cette offre
Quel salaire propose Tertianum pour ce poste ?
Tertianum indique CHF 101 500 - 154 000 bruts par an pour ce poste à Zollikerberg. Il s'agit du salaire publié dans l'annonce d'origine (ou, si l'employeur ne précise pas de montant, d'une estimation réaliste pour le rôle et le secteur) — le calculateur de ce site le convertit en net réel une fois l'impôt frontalier et les cotisations sociales appliqués.
Est-ce un poste à temps plein, et quel type de contrat propose Tertianum ?
Cette offre est un poste en temps plein. Le type de contrat affiché ici provient directement de l'annonce originale de l'employeur ; confirmez toujours les horaires exacts, le préavis et la durée d'essai avec Tertianum pendant le processus de candidature, ces détails pouvant varier même au sein de la même catégorie de contrat.
Ai-je besoin d'un permis de frontalier pour un poste dans le canton de Zurich ?
Les résidents UE/AELE domiciliés dans la zone frontalière du pays voisin du canton de Zurich peuvent demander un permis G ; l'employeur suisse le dépose auprès de l'office cantonal des migrations après signature du contrat. Les règles de zone frontalière et les délais varient selon le pays voisin et le canton — confirmez les détails auprès de l'office des migrations du canton de Zurich ou avec les RH pendant la candidature.
Comment postuler à ce poste chez Tertianum ?
Utilisez le bouton « Postuler maintenant » sur cette page — il renvoie directement à l'annonce originale de Tertianum sur jobs.tertianum.ch, votre candidature arrive donc directement dans le système de suivi des candidatures de l'employeur. Frontaliere Ticino ne collecte ni ne transmet lui-même les candidatures.
