Pizzaiolo — Badrutt's Palace Hotel

Description complète

Vos principales responsabilités

Dans le cadre de notre équipe culinaire à Chesa Veglia, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de nos pizzas phares, que nos invités apprécient hautement et sont au cœur de ce dont nous sommes connus.
• Vos responsabilités comprendront :

• Préparation de pizzas de haute qualité, de focaccia et d'autres spécialités selon nos normes

• Soutenir le processus de commande et de gestion des stocks

• Operating and maintaining the Wood-Filt four

• Assurer la conformité aux règlements sur l'hygiène et la sécurité des cuisines (HACCP)

• Maintaining systématiquement high product quality

• Travailler efficacement et assurer une gestion efficace du temps

• Ce que vous apportez au travail

Pour réussir dans ce poste, vous apportez idéalement :

• Formation professionnelle complète en tant que chef ou qualification culinaire équivalente

• Plusieurs années d'expérience professionnelle en tant que Pizzaiolo

• Bonne langue italienne et anglaise

• Strong sensibilisation à la qualité et attention aux détails

• Notre offre

• < Hébergement du personnel dans l'une de nos résidences pour employés, sous réserve de disponibilité

• Repas disponibles dans notre restaurant moderne pour employés

• Un milieu de travail attrayant et international offrant des possibilités de perfectionnement professionnel

Si vous cherchez un rôle intéressant, stimulant et varié dans un environnement dynamique et que vous souhaitez vous joindre à une équipe bien établie, nous sommes impatients de recevoir votre demande en ligne complète.