Chef de Rang (m/p/j) — Grand Hotel Kronenhof
NouveauCHF 57 500 - 87 000
Grand Hotel Kronenhof · Pontresina (GR)
- Lieu
- Pontresina
- Contrat
- fixed-term
- Publié
- Aujourd'hui
SalaireCHF 57 500 - 87 000
Vue d’ensemble du poste
Pensum: 100%.
Vertrag: 10-Monats-Stelle / Contrat de 10 mois.
Oui.
- Pensum: 100%.
- Vertrag: 10-Monats-Stelle / Contrat de 10 mois.
- Vos responsabilités:Passion for Service: Vous gérez votre propre station au sein de notre service haut de gamme à la carte et anticipez les souhaits de nos clients éclairés avant même qu'ils ne soient exprimés.
- L'expérience initiale en leadership (p. ex. en tant que chef de quart ou chef de Rang ayant des responsabilités) est considérée comme un avantage important.
Responsabilités principales
- Vos responsabilités:Passion for Service: Vous gérez votre propre station au sein de notre service haut de gamme à la carte et anticipez les souhaits de nos clients éclairés avant même qu'ils ne soient exprimés.
- L'expérience initiale en leadership (p. ex. en tant que chef de quart ou chef de Rang ayant des responsabilités) est considérée comme un avantage important.
Contacts
- Chef de Rang (m/w/d) — Grand Hôtel Kronenhof, Pontresina (Engadin, Graubünden).
- Chef de cabinet adjoint (m/m/j) Grand Hôtel Kronenhof 100% C'est ce que vous emménagez avec nousSoutenir le Bar Manager dans la gestion de l'équipe et l'organisation du bar (gestion des plaintes, gestion du personnel, formation du personnel, planification des équipes) Assurer un service exemplaire aux clients et un bon fonctionnement pendant les quarts de travailPréparation et présentation de boissons conformes aux normes de qualité élevéesAssurer la propreté et la douceur dans la zone du barExercer les commandes et la gestion des stocks pour le barPréparer le système de caisse TCPOS et préparer les comptes quotidiens Travailler en étroite collaboration avec le gestionnaire du bar et d'autres ministères pour assurer un service sans failleFormation et encadrement du personnel du bar pour assurer un excellent service à la clientèleAdhérer aux politiques et procédures hôtelières dans les opérations du bar Vous avez terminé la formation professionnelle Au moins 2 ans d'expérience professionnelle dans l'industrie hôtelière de luxe dans l'espace bar Excellente connaissance de l'allemand et de l'anglais, connaissance d'autres langues un avantageConnaissance extensive dans la préparation de cocktails classiques et modernes et d'autres boissonsConnaissance des cigares et conseils aux clientsConnaissance organisationnelle Aspect élégant, convivialité et charismeCapacité de travailler en équipe, flexibilité et orientation du service aux clients Nous cherchons une coopération à long terme dans cette position.
- Gestionnaire adjoint du restaurant – Chesa al Parc (m/m/j) Hôtel Kulm Les gens à 1800m d'altitude façonnent le Luxury Mountain Travel.
- Et en tant que tel, nous acceptons notre culture : luxe sous-estimé, inspiration et expérience de vie.
- C'est votre chance d'être membre de notre culture de mode : C'est ce que vous déménagez avec nousChesa al Parc est l'oasis culinaire pour les clients de l'hôtel, les habitants et les amateurs de sport.
Détails supplémentaires
- Diriger une équipe de la Commission de Rang et du personnel de service Assurer un flux de service en douceur
- Participation active à l'élaboration de nouveaux menus et cartes alimentaires
- Très bonnes compétences en langue allemande, idéalement aussi anglais ou italien Début: immédiatement ou par accord Appliquer maintenant
Notes et contenu original
- Diriger une équipe de la Commission de Rang et du personnel de service
- Assurer un flux de service en douceur
- Très bonnes compétences en langue allemande, idéalement aussi anglais ou italien
- Début: immédiatement ou par accord
- Appliquer maintenant
