Chef/Cheffe de Cuisine — Migros Restaurant
CHF 57 500 - 87 000
Migros Restaurant · Davos-Platz (GR)
- Lieu
- Davos-Platz
- Contrat
- full-time
- Publié
- il y a 18 jours
SalaireCHF 57 500 - 87 000
Vue d’ensemble du poste
La gastronomie de la coopérative Migros Suisse orientale est diversifiée, moderne et dynamique.
Qu'il s'agisse d'un restaurant Migros, de plats à emporter Migros, d'une restauration collective ou de services de restauration, nous offrons à chaque client une expérience de bon goût.
- La gastronomie de la coopérative Migros Suisse orientale est diversifiée, moderne et dynamique.
- Qu'il s'agisse d'un restaurant Migros, de plats à emporter Migros, d'une restauration collective ou de services de restauration, nous offrons à chaque client une expérience de bon goût.
- Vous préparez des plats chauds et froids selon les recettes et les normes et faites toujours attention aux règles d'hygiène et de qualité (HACCP)
- L'organisation des processus de cuisine est entre vos mains pour que tout se passe bien.
- Expérience professionnelle : dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration
- Formation de base ou continue terminée : en tant que chef EFZ ou diplôme comparable.
Responsabilités principales
- Vous préparez des plats chauds et froids selon les recettes et les normes et faites toujours attention aux règles d'hygiène et de qualité (HACCP)
- L'organisation des processus de cuisine est entre vos mains pour que tout se passe bien.
- Utilisez votre créativité pour développer de nouveaux plats et menus.
- Vous vous occupez des commandes, du stockage et du contrôle des aliments et travaillez en étroite collaboration avec votre équipe.
- Vous soutenez des événements tels que des banquets ou des événements spéciaux.
Exigences principales
- Expérience professionnelle : dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration
- Formation de base ou continue terminée : en tant que chef EFZ ou diplôme comparable.
- Vous travaillez de manière autonome et structurée, êtes orienté service et attachez une grande importance à la qualité.
- Vos capacités de communication et votre esprit d'équipe vous distinguent, tout comme votre engagement et votre fiabilité.
- Vous êtes résilient, flexible et aimez travailler avec la nourriture dans un environnement vivant.
- Connaissance des directives HACCP et expérience dans le traitement des produits frais
- Horaires de travail sans heures de chambre : 41 heures par semaine et horaires de travail réguliers sans heures de chambre
- Vacances : 5 à 7 semaines de vacances par an selon l'âge et l'ancienneté
- Prévoyance professionnelle : prestations de prévoyance attractives avec une forte participation de l'employeur
- Accompagnement ciblé : soutien de nos collaborateurs avec des mesures ciblées de développement du personnel
Ce que l’entreprise offre
- Allemand (très bonne connaissance) Cosa offriamo
Contacts
- Congé de maternité / Congé de paternité : 18 semaines de maternité et 4 semaines du congé de paternité Contact Candidature et contact Marcel Wandke Responsable du restaurant Migros Symondpark +41 58 712 63 30
