Assistant Restaurant Manager for "Paradiso Mountain Club" (m/f/d) — Badrutt's Palace Hotel

Description complète

Vos principales responsabilités

• En appuyant le gestionnaire du restaurant dans la direction de l'équipe de service au Paradiso Mountain Club, vous aiderez à superviser les opérations quotidiennes de l'une des destinations de restaurants de montagne les plus distinctives de St. Moritz.

• Vous coordonnerez les activités quotidiennes du restaurant dans le salon et dans le club, assurant ainsi un service exceptionnel et une performance opérationnelle harmonieuse.

• Créer des expériences mémorables pour les invités grâce à une chaleureuse hospitalité, un service personnalisé et une attention aux détails seront au cœur de votre rôle.

• En travaillant en étroite collaboration avec le gestionnaire du restaurant, les équipes de cuisine et de services, vous aiderez à maintenir les normes les plus élevées de présentation des aliments et des boissons et de prestation de services.

• Vous appuierez le recrutement, la formation et le perfectionnement de l'équipe de service, en favorisant l'engagement, le rendement solide et l'excellence constante des services.

• Une collaboration étroite avec l'équipe des événements et d'autres services hôteliers permettra d'assurer la prestation réussie de fonctions privées, d'occasions spéciales et d'événements au Paradiso Mountain Club.

• En aidant le gestionnaire du restaurant à produire des rapports opérationnels, à contrôler les coûts, à établir un budget et à prévoir les coûts, le tout contribuera au succès continu de la prise de décision.

< • Ce que vous apportez au travail

• Une expérience de gestion éprouvée, idéalement acquise dans un environnement à rythme rapide avec les normes de service les plus élevées.

• Une personnalité confiante, polie et axée sur le service, combinée à d'excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.

• Une véritable passion pour l'hospitalité de luxe et la création d'expériences personnalisées pour les clients de la plus haute qualité.

• Fortifier les compétences organisationnelles, la sensibilisation commerciale et la capacité de demeurer calme et axé sur la solution dans un environnement de montagne dynamique et à rythme rapide.

• Une approche pratique, la souplesse et la capacité de travailler en étroite collaboration avec le gestionnaire du restaurant et l'équipe opérationnelle élargie.

• La souplesse en anglais est essentielle. L'allemand ou l'italien est aussi requis.

Notre offre

• Position permanente dans le cadre unique du Paradiso Mountain Club.

• La semaine de travail de cinq jours, en moyenne 43,5 heures, avec cinq semaines de congé annuel et six jours fériés par année.

• 13e mois de salaire à compter du début de l'emploi, rémunéré au prorata.

• Location dans l'une de nos résidences modernes au début de votre emploi.

• Ménages fournis pendant les heures de travail.

• Un milieu de travail inspirant offrant des possibilités de perfectionnement professionnel et d'avancement professionnel.

Si vous êtes passionné par des expériences d'invités exceptionnelles et que vous aimez soutenir et diriger une équipe dans un cadre de montagne de luxe dynamique, nous sommes impatients de recevoir votre application complète en ligne.