Culinary Operations Manager — MSC Group

Ce poste n'est plus actif. Vous trouverez ci-dessous les détails originaux et des postes similaires.

Détail géographique

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La ville de référence indiquée dans l'offre est Geneva, Canton du Tessin. Les postes marqués en télétravail conservent la référence ville pour la fiscalité, le contrat et l'inscription au Permis G.

Description originale

Your Purpose The Culinary Operations Manager provides strategic leadership and oversight for all culinary operations across the fleet. The Manager of Culinary Operations is a strategic role on the overall financial cost of the culinary department, monitoring and guiding the team, and actively participating in recruitment for leadership positions within the culinary function. Acting as the strategic link between the corporate office in Geneva and the traveling and shipboard teams, this role ensures consistent quality, compliance with corporate standards, and continuous culinary innovation. This role directly reports to the Vice President of F&B. Your Impact Strategic Culinary Leadership - Provide visionary leadership and guidance for the culinary team across the fleet, ensuring alignment with brand philosophy. - Define, implement, and uphold fleet-wide culinary operational standards and best practices. - Play an active role in strategic planning for all F&B service and beverage needs. - Lead menu development, recipe creation, and implementation of culinary projects. Operational Oversight & Quality Assurance - Conduct structured operational reviews, remote audits, and ship visits as required. - Ensure food quality, presentation, and consistency across all vessels. - Monitor guest satisfaction metrics and implement strategic improvements. - Ensure compliance with global health, safety, and hygiene protocols. - Oversee beverage order and loading coordination. Training & Leadership Development - Mentor and develop future culinary leaders and onboard chefs. - Design and implement fleet-wide training programs in line with brand standards. - Foster long-term succession planning for culinary leadership positions. Human Resources & Team Management - Drive a high-performance culture emphasizing recognition, development, and fairness. - Oversee leadership performance reviews, promotions, and career pathing. - Support HR in recruitment for senior culinary positions and host rota

Détails de l'offre

  • Entreprise: MSC Group
  • Poste: Culinary Operations Manager
  • Lieu: Geneva, Tessin
  • Secteur: Logistica e crocieristica
  • Expirée le: 2026-06-12

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Informations pour les frontaliers

MSC Group se trouve à Geneva dans le Canton du Tessin. Les travailleurs frontaliers ont besoin d'un permis G (renouvelable annuellement) pour travailler en Suisse. Le Canton du Tessin applique un impôt à la source à taux variable sur le revenu brut. Depuis 2024, le Nouvel Accord fiscal introduit une imposition concurrente entre l'Italie et la Suisse.

Les cotisations sociales suisses comprennent l'AVS (5,3%), l'assurance chômage (1,1%) et la LPP (prévoyance professionnelle). Utilisez notre simulateur fiscal gratuit pour calculer votre salaire net et comparer le coût de la vie entre la Suisse et l'Italie.

Permis G et résidence. Pour postuler à ce poste en tant que frontalier, vous devez résider dans une commune italienne située dans la zone frontière des 20 km (Lombardie ou Piémont) et rentrer chez vous au moins une fois par semaine. L'employeur dépose la demande de permis G à l'office cantonal des migrations après la signature du contrat : la première délivrance prend 2 à 6 semaines, le renouvellement est ensuite annuel. Le télétravail à plein temps depuis l'Italie n'est pas compatible avec le statut de frontalier ; des absences prolongées du domicile italien (plus d'une semaine de travail sans retour) compromettent le régime fiscal.

Salaire net et nouvel accord fiscal 2024. Le salaire brut annoncé ici est retenu à la source par l'employeur suisse à des taux effectifs compris entre 5 % et 19 % dans le Canton du Tessin selon le revenu, l'état civil et les personnes à charge. Les frontaliers engagés à partir du 1er janvier 2024 relèvent du nouveau régime concurrent Italie-Suisse : l'Italie impose le revenu de source étrangère tout en accordant un crédit d'impôt sur la retenue suisse jusqu'à 80 %, déclaré dans le cadre RW de la déclaration italienne. En ajoutant les charges sociales, l'écart brut-net typique est de 18 à 28 %. Pour un calcul personnalisé sur le brut proposé par MSC Group, ouvrez le simulateur de salaire.

Trajet et qualité de vie. Travailler à Geneva signifie un trajet quotidien qui dépend du poste-frontière choisi : Brogeda (autoroute A2) et Chiasso-route couvrent le Mendrisiotto et le Luganese ; Stabio et Gaggiolo desservent les pendulaires partant de la province de Varèse ; Ponte Tresa est l'accès historique pour Luino et la région du Verbano. En heure de pointe, un trajet Côme-Lugano dure 25-50 minutes ; Varèse-Lugano typiquement 35-60. Pour qui envisage un déménagement au Tessin, le loyer moyen d'un 3,5 pièces à Lugano est de CHF 1'500-2'200/mois, contre EUR 600-900 pour un appartement équivalent en province de Côme. Le réseau de soins suisse (LAMal) offre des temps d'accès plus courts que le SSN italien, mais avec une prime mensuelle de CHF 350-500 par adulte — un poste de dépense significatif à intégrer dans toute comparaison net-net.

Questions fréquentes

Quel est le salaire net pour un frontalier au Tessin ?
Le salaire net dépend du revenu brut, de l'état civil et du nombre d'enfants. Dans le Canton du Tessin, l'impôt à la source varie d'environ 2% à 15%. En ajoutant l'AVS-AI-APG (5,3%), l'assurance chômage (1,1% jusqu'à CHF 148'200/an) et la LPP (7-18% selon l'âge), l'écart brut-net typique est de 18-28%. Utilisez notre simulateur pour un calcul personnalisé sur cette offre.
Les frontaliers doivent-ils souscrire à la LAMal suisse ?
Les nouveaux frontaliers depuis 2024 doivent s'inscrire à la LAMal dans les 3 mois suivant le début du travail, sauf s'ils exercent le droit d'option pour rester au SSN italien. Les primes varient selon le canton, le modèle d'assurance (standard, médecin de famille, telmed, HMO) et la franchise (CHF 300 minimum jusqu'à 2'500 maximum) : comparer les primes LAMal.
Comment obtenir le permis G pour travailler au Canton du Tessin ?
Le permis G est demandé par l'employeur à l'office cantonal des migrations après la signature du contrat. La première délivrance prend 2 à 6 semaines ; le renouvellement est annuel jusqu'à la limite contractuelle. Vous devez résider dans une commune italienne située dans la zone frontière des 20 km (Lombardie ou Piémont) et rentrer chez vous au moins une fois par semaine. Le télétravail à plein temps depuis l'Italie n'est pas compatible avec le statut.
13e mois, vacances et heures supplémentaires : que prévoit le droit suisse ?
Le 13e mois n'est pas obligatoire mais c'est une pratique courante au Tessin et presque toujours mentionnée dans le contrat : il est payé en décembre ou réparti en deux tranches (juin + novembre). Les vacances légales minimales sont de 4 semaines (5 pour les moins de 20 ans et plus de 50 ans avec ancienneté). Les heures supplémentaires au-delà de 40-45 heures hebdomadaires, selon la loi sur le travail (LTr), sont compensées par une majoration de 25% ou par du temps libre équivalent dans les 14 semaines.
Quels documents pour postuler à un emploi en Suisse ?
Pour la candidature initiale : CV (format européen ou suisse, dans une langue cantonale), lettre de motivation et un certificat de travail récent. Après la signature du contrat : carte d'identité valable (passeport recommandé), certificat de résidence italien, acte de naissance pour le dépôt du permis G, et — pour les secteurs réglementés (santé, écoles, sécurité) — la reconnaissance du titre italien par le SBFI/SEFRI ou l'autorité cantonale compétente, une procédure de 3-6 mois.

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