Sous-Chef:in — ZFV-Unternehmungen
- Lieu
- Murten
- Contrat
- Temps plein
- Publié
- il y a 18 jours
Description complète
Ce lieu de travail ouvrira ses portes en janvier 2027 et compte parmi les entreprises multidisciplinaires les plus passionnantes de la gastronomie suisse. Il comprend un restaurant libre d'environ 280 places assises ainsi qu'une terrasse de 120 places supplémentaires, un bar, un service de restauration, un service de restauration pour séminaires et un hôtel d'environ 168 chambres sous un même toit. Le lieu de rencontre au bord du lac de Morat, au cœur de la région des Trois Lacs, constitue un point de rencontre accueillant pour différents groupes d'invités. Cela inclut également le site événementiel CEL avec 45 000 invités aux séminaires chaque année. Là, notre équipe s'occupe de divers événements – des banquets aux fêtes d'été et des petites célébrations aux grands événements. Êtes-vous notre nouveau membre de l'équipe qui nous épaulera comme sous-chef le 1er janvier 2027 ou sur rendez-vous ? Vous travaillez cinq jours par semaine, du lundi au dimanche, en équipe matinale, intermédiaire ou tardive, entre 6h00 et 21h00. Les événements ont lieu le week-end, dont certains nécessitent une présence jusqu'à 3 heures du matin. Les jours fériés de l'entreprise comprennent Pâques, deux semaines à la mi-juillet et deux semaines à Noël. Les jours de vacances restants peuvent être choisis librement. Votre menu de tâches :
- Participation à la gestion et à l'organisation de toute la cuisine
- Garantir une haute qualité alimentaire et une participation active à la production
- Participation active à la préparation des aliments à tous les postes de la cuisine
- Création de la mise en place
- Collaboration pour le développement d'une planification d'offres inspirante et innovante
- Collaboration dans le calcul, la mise en œuvre et la formulation à l'aide du système de gestion des marchandises
- Analyse des besoins clients et clients ainsi que l'évaluation et la mise en œuvre des tendances pertinentes
- Réception des marchandises et gestion d'entrepôt
- Accomplissement de diverses tâches administratives
- Rendre le modèle de leadership de la ZFV « nous faisons réussir les autres » tangible dans la vie quotidienne de chacun.
- Promouvoir une culture de confiance, de courage, de transparence et de joie
- Incarner, comprendre, représenter et promouvoir la vision et la stratégie
- Suivre, prioriser et mesurer la mise en œuvre
- Faire avancer la mise en œuvre de la stratégie de durabilité et d'environnement de ZFV
- Promotion du team building et du développement des employés Votre recette pour réussir :
- Formation de base en tant que chef : EFZ ou formation gastronomique de base EFZ avec formation supplémentaire en tant que chef : EFZ
- 8 ans d'expérience professionnelle dans l'industrie gastronomique / hôtelière
- Expérience en cuisine dans tous les postes
- Très bonnes compétences orales et écrites en allemand
- Esprit agile et innovant
- Orientation vers les objectifs
- Orientation client
- Capacité à travailler en équipe
- Volonté d'apprendre
- Leadership Ce que nous vous offrons : Nous créons des équipes qui se soutiennent mutuellement et dans lesquelles vous êtes encouragé. Nous travaillons ensemble et nous concentrons sur tout ce qui est bon pour vous. Entre autres choses, nous attachons une grande importance à la transparence salariale et à l'égalité salariale. Pour ce poste, nous proposons un salaire annuel compris entre 60 000 et 71 500 CHF (y compris. 13. Salaire mensuel). Si vous souhaitez partager votre passion pour la gastronomie avec nous, nous attendons avec impatience de recevoir votre candidature complète en ligne.
Questions sur cette offre
Quel salaire propose ZFV-Unternehmungen pour ce poste ?
L'annonce d'origine n'indique pas de salaire. Notre estimation pour ce rôle et ce secteur à Murten est de CHF 67'500 - 84'500 bruts par an — une estimation, pas un montant communiqué par ZFV-Unternehmungen. Le calculateur de ce site convertit un salaire brut en net réel une fois l'impôt frontalier et les cotisations sociales appliqués.
Est-ce un poste à temps plein, et quel type de contrat propose ZFV-Unternehmungen ?
Cette offre est un poste en temps plein. Le type de contrat affiché ici provient directement de l'annonce originale de l'employeur ; confirmez toujours les horaires exacts, le préavis et la durée d'essai avec ZFV-Unternehmungen pendant le processus de candidature, ces détails pouvant varier même au sein de la même catégorie de contrat.
Ai-je besoin d'un permis de frontalier pour un poste dans le canton de Fribourg ?
Les citoyens UE/AELE résidant dans un État UE/AELE peuvent demander un permis G et travailler dans toute la Suisse : les zones frontalières ne s'appliquent plus à eux, et ils doivent rentrer au moins une fois par semaine. L'employeur suisse dépose la demande auprès de l'office des migrations du canton de Fribourg après signature du contrat. Les délais varient selon le canton — confirmez les détails auprès de l'office des migrations du canton de Fribourg ou avec les RH pendant la candidature.
Comment postuler à ce poste chez ZFV-Unternehmungen ?
Utilisez le bouton « Postuler maintenant » sur cette page — il renvoie directement à l'annonce originale de ZFV-Unternehmungen sur jobs.zfv.ch, votre candidature arrive donc directement dans le système de suivi des candidatures de l'employeur. Frontaliere Ticino ne collecte ni ne transmet lui-même les candidatures.
