Betriebsassistent:in (60-100%) — ZFV-Unternehmungen

Description complète

Ce lieu de travail ouvrira ses portes en janvier 2027 et compte parmi les entreprises multidisciplinaires les plus passionnantes de la gastronomie suisse. Il comprend un restaurant libre d'environ 280 places assises ainsi qu'une terrasse de 120 places supplémentaires, un bar, un service de restauration, un service de restauration pour séminaires et un hôtel d'environ 168 chambres sous un même toit. Le lieu de rencontre au bord du lac de Morat, au cœur de la région des Trois Lacs, constitue un point de rencontre accueillant pour différents groupes d'invités. Cela inclut également le site événementiel CEL avec 45 000 invités aux séminaires chaque année. Là, notre équipe s'occupe de divers événements – des banquets aux fêtes d'été et des petites célébrations aux grands événements. Êtes-vous notre nouveau membre de l'équipe qui nous épaulera à titre d'assistant aux opérations le 1er janvier 2027 ou sur rendez-vous ? Nous recherchons 2 personnes, une avec une charge de travail de 60 à 80 % et une avec une charge de travail de 80 à 100 %. Vous travaillerez entre le lundi et le dimanche selon l'horaire en équipe matinale de 6h00 à 15h00, équipe intermédiaire de 9h00 à 18h00. ou quart de soir à partir de 12h00 à 21h00 Lors des événements du week-end, les opérations sont possibles jusqu'à 3h00 dans certains cas. Votre menu de tâches :

• Vous soutiendrez la direction dans la gestion et l'organisation de la zone et serez responsable du bon fonctionnement
• Vous veillez à la satisfaction des employés et des invités et vivez activement votre rôle d'hôte en première ligne
• Vous veillerez à un service professionnel ainsi qu'à la conformité avec la qualité et les normes de service ZFV
• Vous planifiez et organisez la restauration, les événements, les occasions spéciales et les campagnes de vente, et participez activement à leur mise en œuvre
• Vous développerez davantage l'offre gastronomique et les mesures de promotion des ventes adaptées avec l'équipe
• Vous préparerez des offres pour des événements et coordonnerez leur mise en œuvre
• Vous effectuerez des tâches administratives dans les domaines des achats, de la comptabilité et des personnes et de la culture
• Vous veillez au respect des directives d'hygiène et de sécurité au travail et manipulez les aliments, matériaux et équipements de manière responsable
• Vous mettrez en œuvre la stratégie de durabilité et d'environnement de la ZFV dans votre travail quotidien et promouvez des opérations d'économie de ressources
• Vous promouvez le développement des employés et vivez le modèle de leadership ZFV « nous faisons réussir les autres » dans la vie quotidienne. Votre recette pour réussir :
• Vous avez suivi une formation de base avec EFZ dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
• Vous avez au moins 10 ans d'expérience professionnelle dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie ainsi qu'une expérience approfondie à l'avant
• Vous avez acquis une expérience initiale en management et savez comment soutenir, motiver et développer les employés
• Vous avez de l'expérience dans l'organisation et l'exécution d'événements et de restauration
• Vous avez de bonnes connaissances en administration ainsi que de bonnes compétences en informatique dans MS Office et les systèmes spécifiques à l'industrie
• Vous communiquez oralement et par écrit parfaitement en allemand
• Vous pensez de manière entrepreneuriale, agissez de manière orientée vers les objectifs et fixez les bonnes priorités
• Vous êtes orienté client, un joueur d'équipe et aimez apporter de nouvelles idées et façonner activement le changement
• Vous êtes prêt à apprendre, à agir avec agilité et innovation, et à utiliser votre compréhension du leadership pour créer un environnement caractérisé par la confiance, le courage, la transparence et la joie. Ce que nous vous offrons : Nous créons des équipes qui se soutiennent mutuellement et dans lesquelles vous êtes encouragé. Nous travaillons ensemble et nous concentrons sur tout ce qui est bon pour vous. Entre autres, nous accordons une grande importance à la transparence salariale et à l'égalité salariale. Pour ce poste, nous proposons un salaire annuel compris entre 70 000 et 84 500 CHF (y compris. 13. Salaire mensuel). Si vous souhaitez partager votre passion pour la gastronomie avec nous, nous attendons avec impatience de recevoir votre candidature complète en ligne.

Questions sur cette offre