Koch EFZ (w/m/d), 100% - befristet — Roche

Description complète

Chez Roche, vous pouvez vous présenter comme vous-même, reconnu pour les qualités uniques que vous apportez. Notre culture encourage l'expression personnelle, le dialogue ouvert et les relations authentiques, où vous êtes valorisé, accepté et respecté pour qui vous êtes, vous permettant de vous épanouir tant sur le plan personnel que professionnel. C’est ainsi que nous visons à prévenir, arrêter et guérir les maladies et à garantir que chacun ait accès aux soins de santé aujourd’hui et pour les générations à venir. Rejoignez Roche, où chaque voix compte. Le Poste Foodlicious, c'est notre métier au quotidien En 30 ans, la taverne Roche est devenue une entreprise de restauration à succès dans le domaine de la restauration collective. Tavero AG est une filiale à 100 % de F. Hoffmann-La Roche. Sur nos sites de Bâle et de Kaiseraugst, nous employons environ 350 personnes originaires de plus de 37 pays. Notre offre comprend à la fois des restaurants d'entreprise qui embrassent la diversité et des restaurants gastronomiques proposant une cuisine raffinée et un excellent service. Nous proposons également des restaurants proposant des spécialités du monde entier, du café de toutes sortes préparé par nos baristas, ainsi que les salons les plus hauts de Suisse, de fantastiques spots d'afterwork au-dessus des toits de la ville. Des offres Grab'n'Go allant des sushis aux burgers et le premier et unique club de l'histoire de Roche complètent notre offre. Nous proposons également à nos clients une salle de réunion et un service de restauration événementielle pouvant accueillir jusqu'à 1 500 personnes. Les restaurants publics, le Schöpfli dans le parc et Chez Jeannot au Musée Tinguely, complètent notre offre. Nous recherchons immédiatement un chef EFZ pour nos restaurants d'entreprise à Bâle. Tâches principales :

• Fourniture et production en temps opportun de tous les composants de l'offre ainsi que le service dans la zone de travail respective
• Cuisson en front cooking
• Manipulation respectueuse du produit
• Préparation selon la recette, y compris le processus de dégustation et d'amélioration continue
• Respect des règles d'hygiène (TQM / HACCP)
• Travail économique pour atteindre les objectifs de l'entreprise
• Responsable du stockage correct et ordonné des marchandises dans les zones réfrigérées, congelées et de stockage - contrôle quotidien
• Gestion sûre des marchandises et passation de commandes internes et externes
• Listes d'inventaire quotidiennes et participation à l'inventaire mensuel Profil des exigences :
• Vous avez suivi une formation culinaire (EFZ)
• Vous avez au moins 5 ans d'expérience professionnelle (hors années de formation)
• Vous avez de l'expérience dans le domaine du front cooking
• Vous êtes un talent d'organisateur et avez un fort sens des responsabilités
• Vous avez de l'assurance
• Vous travaillez de manière autonome et prenez des responsabilités
• Le travail d'équipe et la fiabilité sont une évidence pour vous
• Volonté de travailler de MO-FR entre 6h00 et 18h00. possible
• Vous avez une connaissance de la législation alimentaire suisse
• ​​Vous possédez de bonnes compétences en allemand et en anglais écrits et parlés afin de pouvoir conseiller efficacement vos clients
• Dans un monde numérique, nous voulons également pouvoir utiliser les programmes informatiques (MS Office) en toute confiance Qui nous sommes Un avenir plus sain nous pousse à innover. Ensemble, plus de 100 000 employés à travers le monde se consacrent au progrès de la science, garantissant à chacun l'accès aux soins de santé aujourd'hui et pour les générations à venir. Nos efforts ont permis de traiter plus de 26 millions de personnes avec nos médicaments et de réaliser plus de 30 milliards de tests à l'aide de nos produits de diagnostic. Nous nous donnons les moyens d'explorer de nouvelles possibilités, de favoriser la créativité et de maintenir nos ambitions élevées, afin de pouvoir proposer des solutions de santé qui changent la vie et qui ont un impact mondial. Bâtissons ensemble un avenir plus sain. Roche est un employeur garantissant l'égalité des chances.