Sous-Chef*in — Genossenschaft Migros Zürich
- Location
- Zürich
- Contract
- full-time
- Posted
- Yesterday
Role overview
Die Deli Factory, das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produziert bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe.
Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Food, Organisationstalent und Erfahrung in der Produktion grosser Mengen.
- Die Deli Factory, das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produziert bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe.
- Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Food, Organisationstalent und Erfahrung in der Produktion grosser Mengen.
- Operative Führung: Sicherstellen des Produktionsablaufs, Führen des Teams im Schichtbetrieb und Stellvertretung des Küchenchefs.
- Produktions- und Prozessverantwortung: Du planst, steuerst und optimierst Produktionsabläufe und stellst den korrekten Maschineneinsatz sicher.
- Mehrjährige Berufserfahrung: als Chef de Partie, Sous-Chef oder Teamleiter in einer Produktionsküche oder Grossgastronomie
- Abgeschlossene Berufslehre (EFZ): als Köchin/Koch
Main responsibilities
- Operative Führung: Sicherstellen des Produktionsablaufs, Führen des Teams im Schichtbetrieb und Stellvertretung des Küchenchefs.
- Produktions- und Prozessverantwortung: Du planst, steuerst und optimierst Produktionsabläufe und stellst den korrekten Maschineneinsatz sicher.
- Personalführung und Ausbildung: Du leitest Mitarbeitende an, schulst sie im Arbeitsalltag und förderst eine positive Teamkultur.
- Qualität, Hygiene und Sicherheit: Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards sicher.
- Administrative Aufgaben: Du unterstützt bei Einsatzplanung, Schichtorganisation, Forecasts und Kennzahlen.
Key requirements
- Mehrjährige Berufserfahrung: als Chef de Partie, Sous-Chef oder Teamleiter in einer Produktionsküche oder Grossgastronomie
- Abgeschlossene Berufslehre (EFZ): als Köchin/Koch
- Du verfügst über Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Du hast Führungserfahrung und verstehst es, Mitarbeitende zu motivieren und anzuleiten
- Du arbeitest strukturiert, verantwortungsbewusst und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
- Du kennst die Anforderungen an Hygiene, Qualität und Sicherheit und setzt diese konsequent um
- Du bringst organisatorisches Geschick sowie einen sicheren Umgang mit Produktionsprozessen und Planung mit
- Teil der Migros-Gruppe Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub Attraktive Arbeitszeiten von Mo-Fr Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde Faire Löhne Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
- Mitarbeiterangebote Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West
- Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
- Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max.
What the company offers
- Du verfügst über gute Kenntnisse moderner Koch- und Produktionsverfahren wie Sous-Vide, Cook & Chill und Bulk-Produktion. Deutsch (sehr gute Kenntnisse) Cosa offriamo
Contacts
- Bewerbung & Kontakt Elvira Hadziisaku Recruitment Partner
- Rekrutierungsprozess Vorselektion der Bewerbungen Eingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei.
- Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Gespräch mit HR & Fachabteilung Das Gespräch wird mit der zuständigen Person aus dem HR und/oder der Fachabteilung virtuell oder vor Ort durchgeführt.
- Dabei geht es in erster Linie darum, mehr über die Personal- und Fachkompetenzen zu erfahren und gibt beiden Seiten die Möglichkeit, den kulturellen Fit ins Unternehmen und Team zu beurteilen.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Probearbeiten Ein Schnuppertag oder -halbtag gibt die Möglichkeit das zukünftige Arbeitsumfeld und die Teammitglieder besser kennenzulernen.
- Und umgekehrt gibt es uns eine Chance einzuschätzen, wie gut jemand in das Team passt.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Angebot & Vertragsausstellung (Digital) Nach unserem mündlichen Stellenangebot werden die wichtigsten Vertragspunkte nochmals verifiziert.
- Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche
- Hinweis für Personaldienstleister Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen.
Additional details
- Du verfügst über gute Kenntnisse moderner Koch- und Produktionsverfahren wie Sous-Vide, Cook & Chill und Bulk-Produktion. Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Teil der Migros-Gruppe Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub Attraktive Arbeitszeiten von Mo-Fr Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde Faire Löhne Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche
Notes and original content
- Du verfügst über gute Kenntnisse moderner Koch- und Produktionsverfahren wie Sous-Vide, Cook & Chill und Bulk-Produktion.
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Cosa offriamo
- Teil der Migros-Gruppe Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub Attraktive Arbeitszeiten von Mo-Fr Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde Faire Löhne Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
- Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche
Questions about this listing
What salary does Genossenschaft Migros Zürich offer for this role?
Genossenschaft Migros Zürich lists CHF 73'500 - 111'500 gross per year for this position in Zürich. This is the salary published in the original listing (or, when the employer omits a figure, a realistic estimate for the role and sector) — the calculator on this site converts it to your actual net take-home once cross-border tax and social contributions are applied.
Is this a full-time role, and what type of contract does Genossenschaft Migros Zürich offer?
This listing is a full-time position. The contract type shown here comes directly from the employer's original posting; always confirm exact hours, notice period and probation length with Genossenschaft Migros Zürich during the application process, since these details can vary by role even within the same contract category.
Do I need a cross-border work permit for a role in Zürich?
EU/EFTA residents living in the border zone of the country adjoining Canton Zürich can apply for a G permit; the Swiss employer files it with that canton's migration office after the contract is signed. Border-zone rules and processing times vary by neighbouring country and canton, so confirm the specifics with Zürich's cantonal migration office or with HR during the application.
How do I apply for this position at Genossenschaft Migros Zürich?
Use the "Apply now" button on this page — it links directly to Genossenschaft Migros Zürich's original listing at jobs.migros.ch, so your application goes straight to the employer's own applicant-tracking system. Frontaliere Ticino does not collect or forward applications itself.
