Küchenchef*in — Genossenschaft Migros Zürich
CHF 49'500 - 75'000
Genossenschaft Migros Zürich · Zürich (ZH)
- Ort
- Zürich
- Vertrag
- full-time
- Veröffentlicht
- vor 29 Tagen
LohnCHF 49'500 - 75'000
Rollenüberblick
In unserem Migros Restaurant in Zürich-Oerlikon werden täglich frische und saisonalen Speisen angeboten.
Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste den ganzen Tag über verpflegen.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Führungspersönlichkeit, die den Gästekontakt schätzt und Freude am Beruf mitbringt.
- In unserem Migros Restaurant in Zürich-Oerlikon werden täglich frische und saisonalen Speisen angeboten.
- Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste den ganzen Tag über verpflegen.
- Du führst ein Team von ca. 11 Mitarbeitenden, förderst deren Entwicklung und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld
- Du setzt Menüvorgaben um, bringst eigene Ideen bei der Gestaltung der Menükomponenten ein und kalkulierst die Kosten für den Küchenbereich eigenständig.
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung: als Küchenchefin in einem Grossbetrieb, von grossem Vorteil in der Systemgastronomie
- Abgeschlossene Berufslehre (EFZ): als KöchinKoch
Hauptaufgaben
- Du führst ein Team von ca. 11 Mitarbeitenden, förderst deren Entwicklung und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld
- Du setzt Menüvorgaben um, bringst eigene Ideen bei der Gestaltung der Menükomponenten ein und kalkulierst die Kosten für den Küchenbereich eigenständig.
- Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und berätst sowie betreust unsere Gäste kompetent und serviceorientiert.
- Du bist verantwortlich für die ansprechende Präsentation unserer Speisen sowie für den Aufbau und die Pflege der Buffets im Free Flow.
- Du übernimmst die Verantwortung für das Bestellwesen und erledigst weitere administrative Aufgaben zuverlässig und selbstständig.
- Du stellst die Einhaltung und konsequente Umsetzung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien sicher.
Wichtige Anforderungen
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung: als Küchenchef*in in einem Grossbetrieb, von grossem Vorteil in der Systemgastronomie
- Abgeschlossene Berufslehre (EFZ): als Köchin*Koch
- Du bist eine motivierte, organisationsstarke und belastbare Teamplayer-Persönlichkeit
- Du bist von Montag bis Samstag flexibel in verschiedenen Schichten einsatzbereit (Früh- und Spätdienste, ohne Zimmerstunde)
- Du arbeitest effizient, vorausschauend und ordentlich
- Du hast ein gutes Verständnis für Produktionsprozesse
- Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West
- Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max.
- CHF 500.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
- Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
- Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
Was das Unternehmen bietet
- Du hast Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen aus unterschiedlichen Herkünften und Kulturen sowie am direkten Gästekontakt Deutsch (sehr gute Kenntnisse) Cosa offriamo
Kontakte
- Bewerbung & Kontakt Elvira Hadziisaku Recruitment Partner rekrutierung@gmz.migros.ch
- Rekrutierungsprozess Vorselektion der Bewerbungen Eingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei.
- Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Fachgespräch In einem Fachgespräch werden spezifische für die Ausführung des Jobs relevante Kenntnisse durch die Führungsperson und/oder einer anderen Fachperson und allenfalls dem Team abgefragt.
- Wenn möglich gibt es danach Zeit den Arbeitsplatz und Team im freien Gespräch besser kennen zu lernen.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Probearbeiten Ein Schnuppertag oder -halbtag gibt die Möglichkeit das zukünftige Arbeitsumfeld und die Teammitglieder besser kennenzulernen.
- Und umgekehrt gibt es uns eine Chance einzuschätzen, wie gut jemand in das Team passt.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Angebot & Vertragsausstellung (Digital) Nach unserem mündlichen Stellenangebot werden die wichtigsten Vertragspunkte nochmals verifiziert.
- Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche
- Hinweis für Personaldienstleister Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen. Grado di occupazione: 053%
Weitere Details
- Du hast Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen aus unterschiedlichen Herkünften und Kulturen sowie am direkten Gästekontakt Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche
- Hinweis für Personaldienstleister Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen. Grado di occupazione: 053%
Notizen und Originalinhalt
- Du hast Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen aus unterschiedlichen Herkünften und Kulturen sowie am direkten Gästekontakt
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Cosa offriamo
- Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
- Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche
- Hinweis für Personaldienstleister Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen.
- Grado di occupazione: 053%
