Köchin/Koch EFZ 80-100% — Tertianum

CHF 68'500 - 104'000

Tertianum · Bern (BE)

Categoria: Ospitalità Contratto: full-time Salario: CHF 68'500 - 104'000

LohnCHF 68'500 - 104'000

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen?

Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern?

Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kunden zu haben?

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen?
Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern?
100 % Ihre Aufgaben
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende Ihr Profil
Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung

100 % Ihre Aufgaben
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende Ihr Profil
Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung
Ausbildung zur Diätköchin/Diätkoch von Vorteil
Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen
Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche Fahrausweis B ist von Vorteil
Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung Freude an vielseitigen Herausforderungen
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Warum Tertianum?
Uns liegt viel daran, dass unsere Mitarbeitenden ihre berufliche Entwicklung und ihre Lebensgestaltung in Einklang bringen können.
Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

Bei Fragen steht Ihnen Attila Nocella, Leiter Gastronomie unter der Nummer 031 300 36 04 gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung über unser Bewerbungs-Tool.

Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche Fahrausweis B ist von Vorteil
Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung Freude an vielseitigen Herausforderungen
Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat Fitnessvergünstigungen SBB-Halbtaxabonnement Versicherungsvergünstigungen

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