Köchin / Koch — Viva Luzern

Rollenüberblick

Aufgaben: Produktion und Bereitstellung des täglichen Verpflegungsangebotes für 158 Bewohnende auf den Wohnbereichen sowie für interne und externe Gäste im Restaurant Onyx und für Anlässe Übernahme der Tagesverantwortung bei Abwesenheit der vorgesetzten Person Mitarbeit und Weiterentwicklung vom Restaurant Onyx mit Frontcooking Kontrolle der Warenanlieferung auf Zustand, Qualität, Vollständigkeit und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel in Abwesenheit der vorgesetzten Person Mitverantwortlich bei der strikten Einhaltung der Vorschriften über die Lebensmittelkontrolle, der Unfallverhütung und der Hygiene gemäss HACCP Begleitung und Unterstützung der Lernenden Anforderungen: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich à la carte Küche oder Gemeinschaftsgastronomie Berufsbildner- oder Diätkochausbildung wünschenswert Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungs- und Kundenorientierung Selbständige und gute organisatorische Arbeitsweise Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität Freundlichen Umgang mit älteren Menschen, Gästen und Mitarbeitenden Wir bieten:

• Grosszügige Beteiligung an externen Aus- und Weiterbildungen
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
• Individuelle Beratung bei der Laufbahnplanung

Diese Seite bündelt die wichtigsten Informationen der Stelle in einer klaren Struktur für Grenzgängerinnen und Grenzgänger in Lucerna.

Prüfen Sie vor der Bewerbung Sprache, effektiven Arbeitsort und Bewerbungsablauf genau, da manche Rollen internationale Prozessschritte enthalten.

Vergleichen Sie das Stellenprofil mit Lebenshaltungskosten und Nettolohn-Simulation, um die finanzielle Tragfähigkeit realistisch einzuschätzen.