Leitung Hotellerie & Gastronomie 60% – 100% — Spital Lachen

Vollständige Beschreibung

Das Spital Lachen darf sich kontinuierlich über ausgezeichnete Bewertungen seiner Dienstleistungen in Hotellerie und Gastronomie freuen. Dahinter stehen engagierte Teams, die sich täglich für das Wohlbefinden von Patientinnen und Patienten, Mitarbeitenden sowie Gästen einsetzen. Nun gehen wir einen Schritt weiter und haben den Weg freigemacht für die Umsetzung wegweisender Projekte. Die Zeit ist reif, die Leitung des Fachbereiches Hotellerie & Gastronomie mit einer unternehmerischen und sympathischen Führungspersönlichkeit zu besetzen.

Ihre Aufgaben

Mit Herzblut sind Sie Gastgeberin oder Gastgeber für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende und Gäste.

• Sie halten den exzellenten Ruf der Hotellerie und der Gastronomie des Spitals Lachen und bauen ihn gezielt weiter aus.
• Zusammen mit Ihren Abteilungsleitenden führen Sie Ihre vier Abteilungen Küche, Restaurant, Gästeservice und Reinigung und schaffen für rund 80 Mitarbeitende ein motivierendes, attraktives Arbeitsumfeld.
• Sie stellen qualitativ hochstehende und innovative Services sicher, auf die Sie und Ihre Mitarbeitenden stolz sind. Dabei gelingt es Ihnen tagtäglich, die Balance zwischen Servicequalität, Wirtschaftlichkeit und regulatorischer Vorgaben zu halten.
• Sie haben die Chance, wegweisende und innovative Projekte für das Gesamtspital erfolgreich umzusetzen, beispielsweise Serve-on-Demand oder den geplanten Küchenumbau.
• Sie rapportieren direkt an den COO und erarbeiten relevante Entscheidungsgrundlagen.

Ihr Profil

Sie sind eine professionelle und sympathische Hotelierin oder ein professioneller und sympathischer Hotelier.

• Sie haben einen erfolgreichen Track-Record als Führungsperson in einer komplexen Organisation mit Budgetverantwortung. Dank fundierter Kenntnisse der relevanten Fachbereiche agieren und kommunizieren Sie souverän auf operativer wie auch strategischer Ebene.
• Idealerweise kennen Sie das Spitalwesen und die besonderen Anforderungen an Dienstleistungen für Patientinnen und Patienten. Sie schätzen die interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Ärztinnen und Ärzten, Pflegenden, Technik sowie weiteren Anspruchsgruppen.
• Sie sind es gewohnt, Führungspersonen zu führen, Mitarbeitende gezielt zu fördern und Teams weiterzuentwickeln.
• Sie bringen fundierte Kenntnisse im Projekt- und Changemanagement mit. Dank Ihrer digitalen Affinität treiben Sie die Digitalisierung von Prozessen voran und nutzen Kennzahlen gezielt als Führungs- und Steuerungsinstrument.
• Mit Ihrer hohen Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität, Ihrem gewinnenden Auftreten und Ihren sehr guten Umgangsformen sind Sie Vorbild unserer Service-Kultur.