Maître de Rang (m/w/d) — Grand Hotel Kronenhof

Vollständige Beschreibung

Maître de Rang (m/w/d) — Grand Hotel Kronenhof, Pontresina (Engadin, Graubünden). Pensum: 100%. Vertrag: Saisonstelle / Saisonal. Stellenantritt: 2025-12-01. oder Dies ist, was Sie mit uns bewegen Sie zuversichtlich verwalten Ihre Sektion, um nahtlosen Service mit einem Lächeln und Liebe zum Detail zu gewährleisten. Sie koordinieren Ihr Team, delegierte

• Aufgaben und garantieren eine einwandfreie Ausführung. Sie sind ein wahrer Gastgeber im Herzen, beraten unsere internationalen Gäste auf Menü und Wein Paarungen. Sie übernehmen administrative
• Aufgaben wie Schichtplanung und Auftragsmanagement mit Effizienz und Struktur. Sie stellen neue Ideen vor und schaffen innovative Gästeerlebnisse, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Sie teilen Ihr Know-how mit Ihrem Team und fördern kontinuierlich die Ausbildung und Entwicklung. oder Dies ist Sie eine abgeschlossene Ausbildung in feinen Restaurants und Erfahrung in der Luxus-Gastfreundschaft oder High-End-Gastronomie. Leadership-Erfahrung und die Fähigkeit, Ihr Team zu motivieren und zu inspirieren, um Exzellenz. Herausragende Kommunikationsfähigkeiten und Begeisterung für die Zusammenarbeit mit einem internationalen Kunden. Starke organisatorische Fähigkeiten, ein hohes Qualitätsgefühl und ein Antrieb, um neue Standards zu setzen. Flexibilität, Widerstandsfähigkeit und Leidenschaft für außergewöhnlichen Service. Die Flut in Deutsch und Englisch ist essentiell; zusätzliche Sprachen sind ein Plus. Setzen Sie neue Maßstäbe in feinen Speisen und werden Sie Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Vorteile Bei der Kulm Group sind unsere Mitarbeiter das Herz unseres Erfolgs.
• Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, erschwingliche Mahlzeiten im Personalrestaurant und zahlreiche Getränke. Bewerben Sie sich jetzt? Cook - Personal Restaurant (m/w/d) Grand Hotel Kronenhof 100 % Menschen auf 1800m über dem Meeresspiegel prägen den Luxury Mountain Travel. Unsere dynamische und internationale Gemeinschaft bietet unseren Gästen smart Luxury für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Mitglied der Luxury Kulm Group sind Sie Teil des Schlüssels für unseren Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt zutiefst inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche nehmen wir unsere Kultur an: unterschätzter Luxus, Inspiration und ein Lebenserlebnis. Gemeinsam schaffen wir es. Dies ist Ihre Chance, Mitglied unserer formgebenden Kultur zu sein: Ihre MissionYour Bühne – unser Herz hinter den Kulissen: In unserem Hotel, it's nicht nur unsere Gäste, die den Mittelpunkt nehmen – unsere Mitarbeiter verdienen auch kulinarische Momente, die inspirieren. Als Cook in unserem neu gegründeten Staff Restaurant sind Sie Gastgeber und kulinarischer Experte. Mit frischer, kreativer Küche und offenem Ohr für die Wünsche unseres Teams sorgen Sie dafür, dass sich unsere Kollegen wirklich wie zu Hause fühlen.
• Ihre Aufgaben Vorbereitung abwechslungsreiche, ausgewogene Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und einer Leidenschaft für Qualität Als Gastgeber im Personalrestaurant: Begrüßung, Engagement und Schaffung einer positiven Atmosphäre Menüplanung und Umsetzung von kulinarischen Themenwochen – Ihre Ideen sind willkommen Kombination von Buffet-Service und Live-Kochen. Erleben Sie in der warmen und kalten Küche, ideal in der Gemeinschaftsverpflegung oder in der Hotelindustrie Eine Leidenschaft für die Arbeit mit Menschen – Sie genießen eine Gastgeber, auch für Ihre Kollegen Starke organisatorische Fähigkeiten, Widerstandsfähigkeit und einen strukturierten Arbeitsstil Kreativität in der Menüplanung – saisonal, ausgewogen und voller Geschmack Gut Deutsch und Englisch Fähigkeiten, Italienisch ist ein Plus Wenn Sie Ihre Liebe zu kulinarischen Künsten mit einer wahren Gastmentalität kombinieren möchten – und zu einem der schönsten Hotels der Schweiz beitragen – freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Unsere Mitarbeiter sind das Herz unseres Erfolgs.
• Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, erschwingliche Mahlzeiten im Personalrestaurant und zahlreiche Getränke. Frühstück (m/w/d) Grand Hotel Kronenhof 100 % Menschen auf 1800m über dem Meeresspiegel prägen den Luxury Mountain Travel. Unsere dynamische und internationale Gemeinschaft bietet unseren Gästen smart Luxury für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Mitglied der Luxury Kulm Group sind Sie Teil des Schlüssels für unseren Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt zutiefst inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche nehmen wir unsere Kultur an: unterschätzter Luxus, Inspiration und ein Lebenserlebnis. Gemeinsam schaffen wir es. Dies ist Ihre Chance, Mitglied unserer formgebenden Kultur zu sein: Dies ist, was Sie mit uns bewegen Es geht nicht nur um das Kochen; es geht darum, den wichtigsten Moment des Tages in einer Umgebung des höchsten Standards zu orchestrieren. Kreativität am Buffet: Sie sind für die Vorbereitung und Präsentation unseres herrlichen Tagesbuffets verantwortlich. Von genau geschnittenen frischen Früchten bis hin zu feinsten kleinen Gebäck – jedes Detail zählt. Master of Egg Dishes: Ob flauschige Omeletts oder perfektes Eggs Benedict – Sie bereiten à la carte Aufträge mit Beherrschung und Geschwindigkeit vor. Qualität und Pflege: Sie überwachen die Lagerung von Rohstoffen und garantieren absolute Frische. Bestellen und Hygiene (HACCP) sind Ihre Visitenkarte. Team Spirit: Bei Bedarf unterstützen Sie aktiv die Chefs de Partie und arbeiten gemeinsam, um unsere ausgezeichneten Standards zu erhalten. Anfang Juni, Ende ca. 06.04.2027 Das sind Sie Der frühe Vogel fängt den Wurm. Während andere immer noch schlummern, sind Sie am besten. Wir suchen eine sonnige Persönlichkeit, die den frühen Morgen liebt und unsere Gäste mit Energie und Lächeln in den Tag begleitet: Bildung: Sie sind ein zertifizierter Koch oder haben mindestens 2 Jahre spezifische Berufserfahrung in diesem Bereich. Fähigkeiten: Sie haben verschiedene Kochmethoden und Frühstück Gebäckkunst gemeistert. Mindset: Sie implementieren das Hotel's Standard-Rezepte mit Vertrauen und haben ein Auge für kontinuierliche Verbesserung. Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, sowie die Aufrechterhaltung der persönlichen Hygiene und eines sauberen Arbeitsraums, sind für Sie zweiter Natur. Sprachen: Italienisch, Englisch oder Deutsch. Warum Kronenhof: Die Zusammenarbeit mit uns bedeutet, Teil einer Legende in der Schweizer Gastfreundschaft zu werden – in einer Umgebung, in der Talente wirklich geschätzt werden.
• Wir bieten stabile Arbeitsplätze in einem der exklusivsten Standorte der Welt. Leben im Engadin: Wir unterstützen Sie mit der Logistik!
• Wir bieten Mitarbeiter zu fairen, festen Preisen, so dass Sie die Natur und Aktivitäten in Pontresina stressfrei genießen können. Wachstum: Kontinuierliche Ausbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Möchten Sie Ihre Leidenschaft in unsere Küche bringen und das Frühstück im Grand Hotel Kronenhof leuchten lassen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Unsere Mitarbeiter sind das Herz unseres Erfolgs.
• Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, erschwingliche Mahlzeiten im Personalrestaurant und zahlreiche Getränke. (m/w/d) Grand Hotel Kronenhof 100 % Menschen auf 1800m über dem Meeresspiegel prägen den Luxury Mountain Travel. Unsere dynamische und internationale Gemeinschaft bietet unseren Gästen smart Luxury für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Mitglied der Luxury Kulm Group sind Sie Teil des Schlüssels für unseren Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt zutiefst inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche nehmen wir unsere Kultur an: unterschätzter Luxus, Inspiration und ein Lebenserlebnis. Gemeinsam schaffen wir es. Dies ist Ihre Chance, Mitglied unserer formgebenden Kultur zu sein: Dies ist, was Sie mit unsExclusive Guest Service bewegen: Sie werden das Gesicht unseres Servicebereichs sein und unsere anspruchsvollen Gäste mit außergewöhnlichem Service begeistern. Von dem Moment an, an dem sie ankommen, werden Sie der Ansprechpartner für alle ihre Bedürfnisse sein. Vorbereitung: Perfekte Vorbereitung ist der Schlüssel. Sie werden sicherstellen, dass Ihre Station makellos ist und dass alles vor der Ankunft der Gäste vorhanden ist. Nahtlose Dienstleistung Unterstützung: Sie arbeiten Hand in Hand mit Ihrem Chef de Rang, um einen fließenden und eleganten Service-Flow zu gewährleisten. Dazu gehören das professionelle Servieren und Clearing von Kursen sowie die Pflege eines wachsamen Auges auf die "silent" Bedürfnisse unserer Gäste, wie Wasser- und Brotservice. Dies ist Ihr Erlebnis in Luxus-Hospitalität: Sie bringen Erfahrung aus renommierten Hotels und verstehen die hohen Standards in einem 5-Sterne-Betrieb erwartet. Sprachkenntnisse: Sie sind fließend in Deutsch und/oder Englisch, idealerweise sprechen Sie auch Italienisch. Alle weiteren Sprachen, die Sie sprechen, sind ein Plus und helfen Ihnen, unsere internationale Klientel besser zu bedienen. Hervorragende Manners: Mit Ihrem gepflegten Aussehen und hervorragenden Manieren hinterlassen Sie einen dauerhaften Eindruck auf unseren Gästen. Leidenschaft für Perfektion: Sie haben ein Auge für Detail und streben nach Perfektion in allem, was Sie tun. Ihre Begeisterung für die Arbeit spiegelt sich in der Qualität Ihrer Arbeit wider. Unsere Mitarbeiter sind das Herz unseres Erfolgs.
• Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, erschwingliche Mahlzeiten im Personalrestaurant und zahlreiche Getränke.