Assistant Restaurant Manager for "Paradiso Mountain Club" (m/f/d) — Badrutt's Palace Hotel

Vollständige Beschreibung

Ihre wichtigsten Verantwortlichkeiten

• Unterstützen Sie den Restaurant Manager bei der Leitung des Serviceteams im Paradiso Mountain Club und begleiten Sie den täglichen Betrieb einer der markantesten Bergküchendestinationen in St. Moritz.

• Sie koordinieren den täglichen Restaurantbetrieb sowohl in der Lounge als auch im Club und sorgen für einen hervorragenden Service und eine reibungslose Betriebsleistung.

• Die Schaffung unvergesslicher Gästeerlebnisse durch herzliche Gastfreundschaft, persönlichen Service und Liebe zum Detail steht im Mittelpunkt Ihrer Rolle.

• In enger Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanager, den Küchen- und Serviceteams tragen Sie dazu bei, die höchsten Standards für die Präsentation von Speisen und Getränken und die Servicelieferung aufrechtzuerhalten.

• Sie unterstützen die Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Serviceteams, fördern Engagement, starke Leistung und konsequente Service-Exzellenz.

• Die enge Zusammenarbeit mit dem Event-Team und anderen Hotelabteilungen wird die erfolgreiche Durchführung von privaten Veranstaltungen, besonderen Anlässen und Veranstaltungen im Paradiso Mountain Club sicherstellen.

• Die Unterstützung des Restaurantmanagers bei der Betriebsberichterstattung, Kostenkontrolle, Budgetierung und Prognose wird zum anhaltenden Erfolg des Outlets beitragen.

• Was Sie in den Job bringen

• Bewährte Managementerfahrung, die idealerweise in einer schnelllebigen Umgebung mit den höchsten Servicestandards erworben wird.

• Eine selbstbewusste, polierte und serviceorientierte Persönlichkeit, kombiniert mit hervorragenden Kommunikations- und zwischenmenschlichen Fähigkeiten.

• Eine echte Leidenschaft für luxuriöse Gastfreundschaft und die Schaffung personalisierter Gästeerlebnisse auf höchstem Niveau.

• Starke organisatorische Fähigkeiten, kommerzielles Bewusstsein und die Fähigkeit, in einer dynamischen, schnelllebigen Bergumgebung ruhig und lösungsorientiert zu bleiben.

• Ein praktischer Ansatz, Flexibilität und die Fähigkeit, eng mit dem Restaurantmanager und dem breiteren operativen Team zusammenzuarbeiten.

• Fluency in Englisch ist unerlässlich. Auch Deutsch oder Italienisch ist erforderlich.

Unser Angebot

• Ständige Position im einzigartigen Rahmen des Paradiso Mountain Club.

• Fünftägige Arbeitswoche, durchschnittlich 43,5 Stunden, mit fünf Wochen Jahresurlaub und sechs Feiertagen pro Jahr.

• 13. Monatsgehalt ab Beginn der Beschäftigung, anteilig bezahlt.

• Unterkunft in einem unserer modernen Mitarbeiterwohnheime zu Beginn Ihrer Beschäftigung.

• Verpflegung während der Arbeitszeit.

• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit Möglichkeiten für berufliche Entwicklung und Karriereentwicklung.

Wenn Sie sich für außergewöhnliche Gästeerlebnisse begeistern und ein Team in einer dynamischen Luxus-Berglandschaft unterstützen und führen möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.