Responsable de la Gastronomie — groupe Micarna
- Ort
- Courtepin
- Vertrag
- full-time
- Veröffentlicht
- Gestern
Rollenüberblick
Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s’est fixé comme objectif d’être toujours « simplement meilleur .
Vous partagez cette vision?
Rejoignez-nous et contribuez au succès de l’entreprise Migros.
- Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s’est fixé comme objectif d’être toujours « simplement meilleur .
- Vous partagez cette vision?
- Tu assures la gestion des cuisines et des restaurants sur nos sites de Courtepin et Bazenheid
- Tu harmonises les pratiques entre les deux sites, notamment en matière de produits, de qualité et de processus
- Expérience professionnelle: 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration collective
- École supérieure: CFC de cuisinier avec une formation supérieure dans le domaine de la restauration / hôtellerie
Hauptaufgaben
- Tu assures la gestion des cuisines et des restaurants sur nos sites de Courtepin et Bazenheid
- Tu harmonises les pratiques entre les deux sites, notamment en matière de produits, de qualité et de processus
- Tu uniformises les processus afin d’améliorer l’efficacité et la qualité des restaurants
- Tu élabores et mets en place des concepts de standardisation
- Tu assures le pilotage centralisé des ressources et des coûts
- Tu garantis des conditions de travail conformes aux exigences en matière de sécurité, de santé et de bien-être
- Tu es l’interlocuteur principal des fournisseurs et tu gères les commandes de marchandises
- Tu effectues diverses tâches administratives
- Tu proposes des plats équilibrés et modernes
- Tu contribues à une bonne santé nutritionnelle en tenant compte des différentes activités des collaborateurs
Wichtige Anforderungen
- Expérience professionnelle: 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration collective
- École supérieure: CFC de cuisinier avec une formation supérieure dans le domaine de la restauration / hôtellerie
- Français (Bonne maîtrise) Allemand (Bonne maîtrise): Bilingue français-allemand ou disposant d’un très bon niveau dans les deux langues (B2/C1).
- Tu te distingues par une forte orientation performance et résultats
- Tu fais preuve d’une excellente orientation client et d’un sens du service prononcé
- Tu es disponible et flexible pour effectuer des déplacements réguliers entre Courtepin et Bazenheid
- Tu maîtrises bien les outils informatiques usuels
- Tu disposes d’une excellente maîtrise du contrôle budgétaire
- Ecole-club Migros: Remboursement de 70 % des frais de cours, jusqu'à un maximum de 1'000 CHF par année civile
- Offre loisirs et culture: Tu bénéficies de billets à prix réduit pour des événements culturels sélectionnés
- Offres sport et fitness: Contribution aux abonnements de fitness : maximum CHF 200.- par abonnement et par année
- Restauration: Menu/buffet de midi équilibré au restaurant du personnel pour un maximum de CHF 7.-
Was das Unternehmen bietet
- Tu possèdes de très bonnes capacités de leadership Cosa offriamo
Kontakte
- Candidature et contact Sabrina Zimmermann
Weitere Details
- Tu possèdes de très bonnes capacités de leadership
- Note pour le prestataire de service en personnel Pour ce poste, nous ne prenons en considération que les candidatures directes.
Notizen und Originalinhalt
- pour le prestataire de service en personnel Pour ce poste, nous ne prenons en considération que les candidatures directes.
- Cosa offriamo
Fragen zu dieser Stellenanzeige
Welches Gehalt bietet groupe Micarna für diese Stelle?
groupe Micarna gibt CHF 68'500 - 104'000 brutto pro Jahr für diese Position in Courtepin an. Dies ist das im Original-Inserat veröffentlichte Gehalt (oder, falls der Arbeitgeber keinen Betrag nennt, eine realistische Schätzung für Rolle und Branche) — der Rechner auf dieser Seite berechnet daraus Ihr tatsächliches Netto nach Grenzgänger-Steuer und Sozialabgaben.
Ist das eine Vollzeitstelle, und welchen Vertragstyp bietet groupe Micarna?
Diese Stelle ist eine Vollzeit-Position. Der hier angezeigte Vertragstyp stammt direkt aus dem Original-Inserat des Arbeitgebers; klären Sie genaue Arbeitszeiten, Kündigungsfrist und Probezeit während des Bewerbungsprozesses mit groupe Micarna, da diese Details auch innerhalb derselben Vertragskategorie variieren können.
Brauche ich eine Grenzgänger-Bewilligung für eine Stelle im Kanton Freiburg?
EU/EFTA-Bürger mit Wohnsitz in der Grenzzone des an den Kanton Freiburg angrenzenden Landes können eine G-Bewilligung beantragen; der Schweizer Arbeitgeber reicht sie nach Vertragsunterzeichnung beim Migrationsamt dieses Kantons ein. Grenzzonen-Regeln und Bearbeitungszeiten variieren je nach Nachbarland und Kanton — klären Sie die Details mit dem Migrationsamt des Kantons Freiburg oder mit HR während der Bewerbung.
Wie bewerbe ich mich für diese Stelle bei groupe Micarna?
Nutzen Sie die Schaltfläche "Jetzt bewerben" auf dieser Seite — sie führt direkt zum Original-Inserat von groupe Micarna unter jobs.migros.ch, sodass Ihre Bewerbung direkt im Bewerbermanagementsystem des Arbeitgebers landet. Frontaliere Ticino sammelt oder leitet keine Bewerbungen selbst weiter.
