AIDE PIZZAIOLO — Restaurant Luigia Sion

Vollständige Beschreibung

BEIHILFE PIZZAIOLO Wer sind wir?

Luigia ist eine Gruppe von schnell wachsenden italienischen Restaurants: 11 Restaurants in der Schweiz, 2 in Italien und 1 in Dubai.

Unsere Identität ist inspiriert von der Küche der italienischen Großmütter: Respekt für regionale Rezepte, Qualität und Authentizität der Produkte, Großzügigkeit, Gastfreundschaft und ein einfaches Prinzip: nichts verschwenden, alles schätzen.

Luigia ist ein B Corp zertifiziertes Unternehmen, das für sein soziales und ökologisches Engagement anerkannt ist. Mit 3 Spicchi Gambero Rosso, einer Präsenz unter den Top-Restaurants der Welt und einer Anerkennung in der 50 Top-Pizza-Ranking, bestätigt Luigia jeden Tag seine Qualität und Leidenschaft für die italienische Küche.

DIE ROLLE

Als Pizzaiolo-Hilfe unterstützen Sie die Pizzeria-Brigade bei der täglichen Vorbereitung und während des Dienstes und garantieren Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung der Luigia-Standards. Sie werden eng mit Chef Pizzaïolo zusammenarbeiten, um einen reibungslosen Rhythmus und konstante Qualität zu gewährleisten.

ZUSTÄNDIGKEITEN

• Kennen Sie die Zutaten und Produkte, die in Pizzeria verwendet werden.
• Arbeiten Sie effektiv mit Chef Pizzaiolo und der Brigade.
• Bereiten Sie sich auf die tägliche Einrichtung der Pizzeria Station vor.
• Bereiten und schneiden Sie die Verkleidung nach Luigia-Methoden.
• Bieten Sie Pizza garnieren, Ausstiegskontrolle und Unterstützung während des Service.
• Nehmen Sie an den niedrigen und Backphasen der Pizza nach internen Verfahren teil.
• Kennen und anwenden Luigia Standards in Kochen, Präsentation und Qualität.
• Kennen und treffen HACCP.
• Halten Sie Arbeitsplan, Behälter, Utensilien und Produktionsbereich sauber.
• Garantieren Sie die Sauberkeit der Pizzeria Post am Ende des Dienstes.

PROFIL

• Eine erste Erfahrung in Pizzeria oder eine starke Motivation zum Lernen.
• Gute Geschicklichkeit, Geschwindigkeit und Liebe zum Detail.
• Seriös, zuverlässig und Teamgeist.
• Organisationssinn, Sauberkeit und Hygiene Strenge.
• Kenntnis und Einhaltung der HACCP-Standards.

Wir bieten an

• Vertrag mit unbefristeter Laufzeit.
• 5 Arbeitstage und 2 Ruhetage pro Woche.
• 5 Wochen bezahlter Urlaub pro Jahr.
• Dynamisches, internationales und leistungsorientiertes Arbeitsumfeld.
• Echte Chancen für Entwicklung und Entwicklung.
• Weiterbildung und berufliche Weiterentwicklung.
• Unterstützung bei der Umsiedlung (Verwaltungsverfahren + Unterstützung bei der Wohnungssuche).
• 3 Tage bezahlte immersive Erfahrung, um Luigia vor dem Start zu entdecken.

KULTUR UND WERTE Wir schätzen Vielfalt und gegenseitigen Respekt. Bei Luigia glauben wir an Teamwork, Vertrauen und Talententwicklung und bieten ein integratives Umfeld, in dem jeder seine Persönlichkeit ausdrücken und zum gemeinsamen Erfolg beitragen kann.

KANDIDATUR

• Luigia sucht mutige Mitarbeiter, die bereit sind, Kunden zu bestaunen, ihre Geschmacksnerven zu erfreuen und sie mit Geselligkeit zu umgeben.
• Wenn Sie an einem Projekt teilnehmen möchten, das italienische Tradition, Qualität und Familiengeist vereint, senden Sie uns jetzt Ihren Lebenslauf!