Demichef de partie — Giardino Group

Vollständige Beschreibung

Giardino Group sucht für das Giardino Ascona in Ascona eine/n Demichef de partie. Die Giardino Hotels sind eine charaktervolle Schweizer Luxushotelgruppe mit Standorten in St. Moritz, Ascona und Locarno. ##

• Aufgaben Verstecken war einmal. Heute gilt: authentisch, ungezwungen und lokal. Dennoch bewahrt sich das Hide & Seek den Reiz des Unentdeckten, den Geschmack des Nervenkitzels. Inspiriert von Asien, Orient und Okzident treffen hier süss, salzig, bitter, scharf und sauer wie unbekannte Elemente aufeinander und lösen gemeinsam ungeahnte Geschmacksexplosionen aus. In dieser Funktion bist du mitverantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf in deinem Arbeitsbereich und unterstützt den Chef de Partie bei der Zubereitung der Speisen, dem Bestellwesen, den Kontrollen bezüglich Qualität, Hygiene und der Sicherheit. ##
• Anforderungen
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie/Hotellerie
• Detailbewusstsein, Kreativität und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Du bist auch in hektischen Situationen ein Teamplayer und verlierst nicht die Übersicht
• Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten ## Benefits
• Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
• Die Möglichkeit, aktiv an der Eröffnung, am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
• Eine offene und transparente Kommunikation
• Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits
• Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein