Betriebsleiter:in (70-100%) — ZFV-Unternehmungen

Descrizione completa

La gastronomia della ZHAW Wädenswil fa parte dell'Università di Scienze Applicate di Zurigo. La gastronomia di Wädenswil è costituita dalla Mensa Grüntal e dalla Mensa Vista. Inoltre, numerosi catering interni ed esterni sono effettuati. Fedele alla filosofia ZFV, appena cucinata a livello locale con cibo regionale, ecologicamente ben prodotto ed equo. Sei il nostro nuovo membro del team che ci supporta come Operations Manager: in (70-100%) a partire dal 1 ottobre o dal 1 novembre 2026? Lavori dal lunedì al venerdì in un carico di lavoro tra il 70-100% dalle 06:00 alle 15:00, dalle 07:00 alle 16:00 o dalle 09:00 alle 18:00. La tua area di attività:

• Si gestisce il business con una mentalità imprenditoriale e garantire una routine quotidiana liscia e la massima qualità del servizio
• Come ospite: siete visibilmente presenti in azienda, ispirare i nostri ospiti e mantenere la collaborazione con il cliente:
• Pianifica e sviluppa l'offerta gastronomica, implementa le misure di promozione delle vendite e organizza catering ed eventi speciali
• Sei responsabile per la gestione aziendale dell'azienda, creare il budget, analizzare i dati chiave e avviare misure di ottimizzazione
• Garantisci il rispetto dei nostri standard di qualità, igiene, sicurezza e sostenibilità
• Guida, promuove e sviluppa il tuo team, assicura una pianificazione operativa ottimale e crea una cultura del team apprezzata
• Si reclutano nuovi dipendenti insieme al dipartimento People & Culture e supportano il loro successo induzione
• Lavorate a stretto contatto con partner interni ed esterni e assumete compiti amministrativi nei settori dell'acquisto e della finanza I vostri punti di forza:
• Formazione di base completa (EFZ) nel settore della ristorazione o dell'hotel
• Completato l'ulteriore formazione presso una scuola alberghiera o un seminario base di gastronomia G2
• Diversi anni di esperienza professionale (circa 5-10 anni) nel settore della ristorazione o dell'hotel e almeno due anni di esperienza manageriale
• Forte comprensione aziendale e piacere nello sviluppo di un'impresa imprenditoriale
• Gestione sicura di Microsoft Office e esperienza con sistemi IT e POS standard di settore
• Molto buone competenze amministrative e un metodo di lavoro strutturato e indipendente
• Conoscenze di stile fiducioso del tedesco nelle parole e nella scrittura
• Il pensiero imprenditoriale e strategico nonché un modo di lavorare orientato alla soluzione e innovativo
• Alto orientamento per gli ospiti e il servizio combinato con forte comunicazione e forza organizzativa
• Leader stimolante con spirito di squadra, disponibilità a cambiare e gioia nella promozione e nello sviluppo dei dipendenti Con noi troverete:
• E un lavoro da ospite
• Ambiente di lavoro dinamico
• Spazio libero per idee e creatività
• Margine di sviluppo
• Cultura aziendale caratterizzata da un senso di responsabilità e fiducia Se vuoi condividere la tua passione per la gastronomia con noi, non vediamo l'ora di una tua applicazione online completa.